แตงกวาผัดไข่เป็นเมนูที่ผู้เขียนเพิ่งค้นพบและชอบกินมาก เป็นอาหารที่เรียบง่ายและทำง่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความรวดเร็ว นี่คือประสบการณ์ของผู้เขียนเกี่ยวกับผัดแตงกวาใส่ไข่ส่วนประกอบสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและหาง่าย ซึ่งมีดังนี้แตงกวา 2-5 ลูกไข่ 2 ฟองกระเทียม 2 กลีบเกลือและพริกไทยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในการเตรียมให้เริ่มด้วยการล้างแตงกวาให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพักไว้ จากนั้นตีไข่ในชามแล้วพักไว้เช่นกัน สับกระเทียมแล้วพักไว้ในการปรุงอาหารเมนูนี้ ให้ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 30 วินาทีจนมีกลิ่นหอม ใส่ชิ้นแตงกวาและผัดประมาณ 2-3 นาทีจนเริ่มนิ่ม ดันแตงกวาไปด้านข้างกระทะ แล้วเทไข่ที่ตีไว้ตรงกลาง ผัดไข่จนสุกแล้วคลุกรวมกับแตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสิ่งแรกที่ผู้เขียนสังเกตเห็นเกี่ยวกับเมนูจานนี้คือเนื้อสัมผัสของแตงกวา เนื้อนุ่มและหวานเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่คนรสเด็ด กระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติอันล้ำลึกให้กับอาหาร เกลือและพริกไทยช่วยดึงรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ออกมา โดยรวมแล้ว อาหารจานนี้เบาและสดชื่น เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ เช่นกันแตงกวาเป็นผักแคลอรี่ต่ำที่มีน้ำและเส้นใยสูง ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนักและช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุสูง เช่น วิตามินเคและโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการควบคุมความดันโลหิต ไข่เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ไข่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุสูง เช่น วิตามินดีและโคลีน ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการทำงานของสมองสรุปว่าผัดแตงกวาใส่ไข่เป็นเมนูง่ายๆ และอร่อย เหมาะสำหรับมื้อที่ง่ายและต้องการความรวดเร็ว ส่วนผสมหาง่ายและเตรียมได้ง่าย รสชาติบางเบาและสดชื่น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารเบาๆ หากคุณกำลังมองหาเมนูใหม่ๆ แนะนำให้ลองผัดแตงกวาใส่ไข่ดูภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
