13 เมนูกินได้หลายคน ในวันหยุดกับครอบครัว เหมาะกับเลี้ยงสังสรรค์....กดอ่านเลย | บทความโดย Pchalisa🌮นอกจากอาหารจะทำให้เราอิ่มท้องแล้วนะคะ อาหารยังสามารถนำมาเป็นเครื่องมือในการเชื่อมความสัมพันธ์ของผู้คนได้ด้วย โดยเฉพาะกับคนในครอบครัวเพราะหลายๆ ครั้ง อาหารถูกนำมาคิดเวลาที่มีกิจกรรมต่างๆ ในครอบครัว วันหยุดยาว หรือวันพิเศษหลายๆ อย่างในชีวิตของเรา จริงไหมคะ? และจากคำพูดที่ว่า “เรื่องกินเรื่องใหญ่” นั้น คำพูดนี้อาจยังไม่ถูกต้องนักค่ะ เพราะถ้ามีคนน้อยการอยู่การกินเป็นเรื่องกล้วยๆ ทันที✅️แต่ถ้าคนเยอะซินี่คือปัญหาเพราะเราต้องบริหารจัดการอาหารให้เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลามีกิจกรรมวันหยุด นัดพบปะสังสรรค์คนในครอบครัว วันเกิด วันพ่อ วันแม่ วันขึ้นปีใหม่ วันคริสต์มาสหรือแม้แต่จะเป็นวันที่หลายคนเกิดอยากจะทานขึ้นมา พอเป็นแบบนี้หลายคนอยากได้ไอเดียเรื่องอาหาร ว่าเอ๊ะ! มีเมนูไหนอะไรบ้างนะที่สามารถทานกันได้หลายคน ที่ยังคงบรรยากาศของความชื่นมื่นและแฮปปี้กันทุกคน และบทความนี้มีคำตอบมาให้คะที่เป็นประสบการณ์ของผู้เขียนเลย เพราะโดยส่วนมากมักเป็นคนได้คิดเมนูหรือเตรียมอาหารทานได้หลายคนบ่อยครั้งมาก จึงอยากมาแชร์เก็บไว้ในบทความนี้นะคะ งั้นอ่านต่อกันเลยดีกว่าค่ะว่ามีอะไรบ้าง😁🥙1. ปลาเผาโดยส่วนมากผู้เขียนชอบปลานิลเผาค่ะ เพราะก้างเล็กๆ ไม่มี จึงดีตอนทาน ตลอดจนปลานิลหาง่าย ราคามิตรภาพและตอนทำก็ง่ายด้วยนะคะ ให้ไปซื้อปลานิลสดมาค่ะและบอกพ่อค้าว่าจะเอาไปเผาเกลือ จากนั้นพ่อค้าจะนำไส้และขี้ปลาออกค่ะ ให้ล้างทำความสะอาดตัวปลาก่อนและนำสมุนไพรยัดใส่ลงไปในท้องปลา อาจเป็นตะไคร้ ใบมะกรูดหรือใบกะเพราก็ได้นะคะ ทาเกลือให้ทั่วตัวปลาก่อนนำไปย่างบนเตาถ่านค่ะ ย่างด้วยถ่านจะดีที่สุดค่ะและทุกคนในครอบครัวสามารถช่วยกันได้ ยิ่งสมัยนี้เขามีเตาย่างขนาดใหญ่ยิ่งสะดวกสบายไปอีก ให้ย่างแค่พอดีสุกนะคะเพราะปลานิลย่างแบบนี้เนื้อจะไม่แห้ง จะให้ความหอมหวานและเนื้อนิ่มกว่าค่ะ และการย่างด้วยถ่านความหอมจะนำโด่งอยู่แล้วค่ะจึงอร่อยมาก ปลานิลเผาทานกับส้มตำได้หรือจะทำน้ำจิ้มตามสูตรต่างๆ ที่เรามีก็ได้ค่ะ อร่อยหมดถ้ามีปลาเผา🐟เกี่ยวกับการเลือกซื้อปลานิล ดูเพิ่มเติม: 8 วิธีเลือกปลายังไงให้สด รสชาติดี ทำอาหารอร่อย แบบไม่ต้องสั่งทุบหัว...กดอ่านเลย / บทความสุขาภิบาลอาหาร โดย Pchalisa2. ลูกชิ้นทอดลูกชิ้นดีๆ อร่อยๆ พอนำมาทอดใส่จานใหญ่และวางคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด มีผักสด เช่น แตงกวา โหระพา กะหล่ำปลี แบบนี้อร่อยค่ะ และสามารถนั่งทานด้วยกันหลายคนได้ เพราะลูกชิ้นคืออาหารง่ายๆ ที่หลายคนก็ชอบเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว พอเจอเพื่อนฝูงญาติมิตรทานด้วยกันยิ่งทำให้เพลิดเพลินกับการทานลูกชิ้นมากขึ้นไปอีกค่ะ 3. ขนมจีนน้ำยาขนมจีนน้ำยาทำหนึ่งหม้อสามารถทานได้หลายคนนะคะ เพราะปกติเราจะใช้น้ำยาขนมจีนไม่มาก และขนมจีนน้ำยาสามารถนำมาเป็นอาหารบุฟเฟต์ได้ด้วย ก็แล้วแต่ว่าใครอยากทานมากน้อยแค่ไหน ตอนตักมาทานก็ยังสามารถนั่งทานไปพร้อมๆ กันได้อีกด้วยค่ะ4. ส้มตำว่ากันว่า “ใครทานส้มตำคนเดียวคือคนโสด” เพราะในความเป็นจริงนั้นส้มตำสามารถนำมาทานหลายคนได้นะคะ เพราะเวลาเราทำส้มตำจะได้ค่อนข้างมาก และเวลาทานด้วยกันหลายคนรู้สึกว่าจะอร่อยมากขึ้นด้วย ได้นั่งคุยกันและยังสามารถแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติส้มตำได้ด้วย สมัยตอนผู้เขียนเป็นนักศึกษานั้นส้มตำคืออาหารที่ทำให้กลุ่มเพื่อนคุยกันได้นานค่ะ เพราะทานไปคุยไปแถมยังได้ออกเงินช่วยกันด้วยเวลาอยากทานส้มตำ✅️5. ก๋วยเตี๋ยวอาจเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งหรือแบบน้ำก็ได้นะคะ และเป็นได้ทั้งที่ก๋วยเตี๋ยวทำเองและซื้อเขามาค่ะ ผู้เขียนเคยเห็นน้ามาจากนอร์เวย์ทำก๋วยเตี๋ยวทานเอง เชื่อไหมคะญาติพี่น้องได้ทานกันหมดเลย แถมข้างบ้านยังได้ทานกันถ้วนหน้าอีกด้วย ลงทุนทำครั้งเดียวอร่อยแบบวงกว้างค่ะ✅️ เพราะทำก๋วยเตี๋ยวจะได้มากและสามารถจัดใส่ชามของแต่ละคนได้ง่ายๆ6. หมูกระทะหมูกระทะหรือบางคนก็เรียกว่า เนื้อย่าง หรืออะไรก็แต่ที่แต่ละคนเรียกค่ะ แต่สิ่งนี้หมายถึงอาหารที่มีกระทะหมูกระทะ มีเตาถ่าน มีการปิ้งการลวก มีน้ำจิ้ม มีผักและเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ อร่อยนะคะและสามารถนั่งล้อมวงทานด้วยกันได้หลายคนแบบแฮปปี้ๆ ค่ะ เพราะได้ช่วยกันตักและช่วยกันย่างค่ะ และหมูกระทะต้องทานหลายคนจะได้พูดคุยกันด้วยเกี่ยวกับน้ำจิ้มหมูกระทะ ดูเพิ่มเติม: รีวิว น้ำจิ้มหมูกระทะ CP เซเว่น รสชาติอร่อยไหม เผ็ดไหม....กดอ่านเลย / บทความโดย Pchalisa7. ยำรสแซ่บต่างๆสมัยนี้ยำรสเด็ดต่างๆ หลายคนสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน เพราะมีน้ำยำสำเร็จรูปขาย และการทำยำมีวัตถุดิบค่อนข้างมาก พอทำออกมาทีไรได้เยอะตลอดค่ะ และยำรสเด็ดคนส่วนใหญ่ทานได้และทานแบบเปล่าๆ ได้เลยแบบไม่ต้องรอให้มีข้าว พอเป็นแบบนี้ทำยำรสแซ่บใส่ถาดใหญ่ๆ ทำทีไรก็หมดทุกทีค่ะ และมีขอเพิ่มตลอด เด็กทานได้ผู้ใหญ่ขอเพิ่มแบบจุกๆ ค่ะ8. พิซซ่าสำหรับเมนูข้อนี้สมัยนี้บ้านเราก็ทานพิซซ่ากันปกติแล้ว และด้วยความที่พิซซ่ามีหลายชิ้นเลยสามารถนำมาทานด้วยกันได้แบบสบายๆ ค่ะ อีกทั้งพิซซ่าทำใหม่ๆ อุ่นๆ ก็ชวนให้ดูน่าทานมากขึ้นด้วย ยิ่งถ้าใครมีเด็กๆ มาพบปะกันในวันหยุดเขาจะขอบพิซซ่ามากค่ะ เพราะทานง่ายและอิ่มอร่อยด้วยค่ะ🍕9. ผลไม้ชนิดต่างๆ ไหนๆ เราก็จะทานอาหารแล้วก็ต้องทานให้ครบหลัก 5 หมู่กันไปเลยนะคะ และผลไม้คืออาหารหมู่ที่ 4 ที่สามารถทานกันได้หลายคนค่ะ เพราะทานง่ายและคนส่วนใหญ่ทานได้ แนะนำให้ล้างและหั่นผลไม้หลายๆ อย่างมาจัดวางไว้ที่โต๊ะกลางค่ะ รับรองว่าต่างคนต่างตักไปทานแบบเอร็ดอร่อยแน่นอน แถมดีไม่ดียังได้ประโยชน์อีกหลายอย่างจากผลไม้ช่วยอีกด้วย เช่น เอนไซม์ช่วยย่อย น้ำตามธรรมชาติในผลไม้และผลไม้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารมากขึ้นในบางคนด้วยนะคะ เช่น ผู้สูงอายุ🍏เกี่ยวกับผลไม้ตามฤดูกาล ดูเพิ่มเติม: 15 ผลไม้ตามฤดูกาล ช่วงหน้าหนาว อาหารหมู่ 4 ส่งเสริมสุขภาพดี...กดอ่านเลย | บทความโดย Pchalisa10. สลัดผักหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าเราสามารถทำสลัดผักเยอะๆ ได้ และนำมาเสิร์ฟเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแบบทานกันหลายคนได้ค่ะ เพราะสมัยนี้หลายคนก็อยากทานผักแต่อยากทานเมนูต่างๆ ที่มีผัก และสลัดผักคืออีกเมนูยอดฮิตค่ะ เพราะผู้เขียนเคยเห็นที่ซานโฮเซ สหรัฐอเมริกา ที่บ้านเพื่อนของผู้เขียนแม่เขาชอบทำสลัดในงานปาร์ตี้ต่างๆ และจริงมากค่ะ สามารถทานได้หลายคน และต่างคนต่างก็ตักสลัดใส่จานตัวเองและนั่งทานด้วยกันค่ะ🥗11. ผัดไทยหรือผัดหมี่ครั้งหนึ่งผู้เขียนเคยไปพิมายค่ะ และตอนนั้นไแหลายคนเลยเห็นว่าคนที่นั่นทำผัดหมี่โคราชขึ้นมาเป็นอาหารจานหลักเสริมกับส้มตำ เชื่อไหมคะเด็ดมากทุกคนทานด้วยกันได้และอร่อยด้วย และสำหรับบางคนอาจสนใจผัดไทยมากกว่าก็จะคล้ายๆ กันค่ะ เพราะเวลาทำเมนูพวกนี้วัตถุดิบมีหลายอย่าง ทำเสร็จเลยได้กระทะใหญ่และสามารถนำไปเสิร์ฟคนเยอะๆ ได้แบบสบายๆ ค่ะ อีกทั้งเมนูนี้มาปรุงความเผ็ดทีหลัง เลยง่ายมากที่เมนูนี้จะเหมาะกับทุกคนค่ะ และปกติผู้เขียนชอบทำผัดไทยสูตรง่ายๆ ของตัวเองค่ะ และทำทีไรมีกี่คนเก็บรวบได้หมดเพราะทุกคนสามารถทานด้วยกันได้ค่ะ✅️12. ของหวานแบบไทยจากที่ผู้เขียนทำของหวานทานเองมาเรื่อยๆ นั้น พบว่าจริงที่ของหวานไทยๆ เราสามารถทำขึ้นและนำมาเสิร์ฟให้กับทุกคนที่มาพบปะสังสรรค์กันได้ค่ะ ที่อาจเป็นการทำเองหรือสั่งให้เขาทำให้ก็ได้นะคะ และของหวานแบบไทยสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ ตักใส่ถ้วยเล็กแบบพอดีๆ ทานและเดินแจกให้กับทุกคนค่ะ ตัวอย่างของหวานไทยๆ เช่น กล้วยบวชชี บวดฟักทอง ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ครองแครงกะทิสด เป็นต้น✅️13. ยำแหนมคลุกยำแหนมคลุกทานได้หลายคนจริงค่ะ เพราะเมนูนี้จะคล้ายยำเพราะทำแล้วได้เยอะ และการทานจะเป็นทานแบบมีผักด้วยก็เลยตักทานด้วยกันได้ และสมัยเป็นนักศึกษาผู้เขียนกับเพื่อนชอบซื้อแหนมคลุกมาที่หอพักค่ะ พอมาถึงอย่างน้อยก็ทานด้วยกัน 4-5 คน และล่าสุดเพิ่งทำยำแหนมคลุกทานใส่จานใหญ่ได้ทานด้วยกันทั้งบ้านเลยค่ะ เพราะทำแล้วได้มากและอร่อยง่ายๆ รสชาติกลางๆ จึงอร่อยแบบครอบครัวตอนพบปะกันค่ะ🆗️😊เกี่ยวกับผักตามฤดูกาล ดูเพิ่มเติม: 14 ผักตามฤดูกาล ในหน้าหนาว มีอะไรบ้าง พบได้ทั่วไปตามตลาด...กดอ่านเลย! | บทความโดย Pchalisaและนั่นคือเมนูที่ทานด้วยกันได้หลายคนค่ะ ที่ดีต่อคนทำอาหารด้วยเพราะไม่ต้องทำหลายเมนูแบบยิบย่อย เพราะทำแล้วสามารถทานได้ด้วยกันหมดเลย จึงง่ายและเหมาะในกรณีรวมญาติค่ะ อย่างไรก็ตามอยากขอแนะนำไว้เพิ่มเติมเพื่อสุขภาพกันอีกสักหน่อยค่ะว่า ให้ทำอาหารโดยยึดหลักสุขาภิบาลอาหาร ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด เลือกซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง เลือกที่สดและใหม่ หากเป็นร้านที่สั่งอาหารเหล่านี้ก็ให้เลือกที่ปลอดภัยและไว้ใจได้ค่ะ อีกทั้งจะดีมากหากเพิ่มการทานผักและผลไม้ให้ครบสัดส่วนที่ร่างกายต้องการ ใช้เครื่องปรุงเท่าที่จำเป็น ลดหวาน มันและเค็ม โดยหลักในการจำง่ายๆ คือ ทานหวานแค่พอจำเป็นทานเค็มแค่พอดีค่ะ เพราะนอกจากจะต้องทำอาหารให้ครบทุกคนแล้วสุขภาพก็ยังต้องให้ความสำคัญ และผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นนะคะ และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้ค่ะเพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ🆗️😊เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canvahttps://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86-%E0%B9%83%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87-%E0%B9%83%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1-trueidintrend_390924 https://intrend.trueid.net/article/10-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89-%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5-trueidintrend_390925 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%9A%E0%B8%A7%E0%B8%94%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9B%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%AA-%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%B5-trueidintrend_403471 หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !