สมัยนี้ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นมีอยู่แพร่หลาย ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นคือ การฉีกกรอบการกินอาหารแบบเดิมๆ ถ้าเรากินอาหารอเมริกัน ก็จะต้องกินสปาเก็ตตี้คาโบนาลา ใส่แฮม ตามแบบฉบับสูตรดั้งเดิม แต่การกินอาหารสไตล์ฟิวชั่น คือการผสมผสานอาหารของสองวัฒนธรรม จากที่กินสปาเก็ตตี้สูตรเดิมๆ ก็เปลี่ยนสูตรผสมผสานระหว่างอเมริกัน+ไทย กลายเป็นเมนู สปาเก็ตตี้หอยลายผัดฉ่า เป็นเมนูแปลกใหม่แถมอร่อยแซ่บแบบไทยๆได้อีกด้วย วันนี้เราจะขอแนะนำร้านอาหาร Greyhound Cafe ซึ่งจะมีอาหารอะไรแปลกใหม่ ไปดูกันเลย บรรยากาศภายในร้านจะคุมโทน ขาว,เทา,ดำ เน้นความเรียบหรูดูแพง มีความโมเดิร์นทันสมัย ที่แตกต่างจากร้านอื่น เมื่อเรานั่งโต๊ะแล้ว พนักงานจะเสิร์ฟ ขนมปัง กับ เนย เป็นออเดิร์ฟ และสามารถสั่งขนมปังทานได้ไม่อั้น ปลื้มตรงนี้ และบนโต๊ะจะมีมีด,ซ้อม,และแก้ว ไม่ใช่แก้วธรรมดานะจ้ะ เป็นแก้วไวน์ ซึ่งถามว่าสั่งไวน์ไหม ไม่จ้า สั่งน้ำเปล่า 55 งั้นมาสั่งอาหารกันเลย เมนูแรกเป็นอาหารฟิวชั่น คือ ยำปลาแซลมอน รสชาติอร่อย เปรี้ยวๆเผ็ดๆ แต่ไม่มาก กินพร้อมกระเทียมโทนของไทยอยากบอกว่า อร่อยเว่อร์ เมนูถัดไป คือ สปาเก็ตตี้คาโบนาลากุ้ง รสชาติเข้มข้นกำลังดี มาพร้อมกุ้งพอดีคำ น้ำซอสมีความกลมกล่อมหอมมันกำลังดี ใครชอบทานสปาเก็ตตี้ บอกเลยเมนูนี้เด็ด เมนูถัดไป สลัดปูนิ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ปูนิ่มคัดสรรมาอย่างดี ตัวโตกล้ามใหญ่ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักราดด้วยน้ำสลัดโอลีฟออย เมนูสุดท้าย ข้าวเหนียวเนื้อย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว บอกเลยว่าเนื้อนุ่มมาก เนื้อไม่เหนียวเลย รสชาติอร่อย มาพร้อมข้าวเหนียวให้จกในกระติ๊บ มีความฟิวชั่นเก๋ๆ ส่วนน้ำจิ้มแจ่วก็แซ่บอีหลี รสชาติเผ็ดน้อย ทุกคนสามารถทานได้ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีเมนูอาหารหลากหลาย และคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ใครอยากลองอาหารอเมริกันฟิวชั่น ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์ค่ะ :) ขอบคุณภาพปกจาก https://pixabay.com/th/users/Free-Photos-242387/ ภาพอื่นๆ Photo by me.
