แจกฟรีไปเลยจ้า... เมนูปาร์ตี้สำหรับใครที่ยังคิดไม่ออก ใครจะทำกิน ทำขายก็ปังเด้อ วันนี้เรารวมเมนูอาหารสำหรับจัดปาร์ตี้ พร้อมสูตรอาหาร สามารถทำตามได้ง่าย ๆ จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลยจ้าาาาา1. เมนูยำ เป็นเมนูสุดแซ่บ จัดจ้านมากจ้า วันนี้เรามาแจกสูตรทำเมนูยำรวมมิตรแซ่บ ๆ กัน มาดูกันเลยส่วนผสมกุ้ง ปริมาณตามชอบผงชูรสน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะหมูยอหั่นแว่น ปริมาณตามชอบพริกสด กระเทียมขึ้นฉ่ายหั่นท่อนน้ำเปล่าหรือน้ำต้มสุกวิธีทำ1. นำกุ้งไปทำความสะอาด แกะเปลือกและนำเส้นดำที่หลังออกให้สะอาด และหั่นหมูยอเป็นแว่น ปริมาณตามชอบ นำไปลวกให้สุก ประมาณ 30-60 วินาที2. เมื่อลวกทุกอย่างสุกแล้ว ให้นำมาพักไว้โดยน็อคน้ำแข็งหรือน้ำเย็น เพื่อให้อาหารยังคงสด และสีสันน่ารับประทาน3. นำพริกกับกระเทียมมาโคลก ความเผ็ดแล้วแต่ชอบเลยค่ะ 4. นำส่วนประสมทุกอย่างมาปรุงกันเลยจ้าาา เริ่มจากนำพริก กระเทียมที่โคลกไว้ใส่ลงไป ตามด้วยผงชูรส 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มความจี๊ดจ๊าด และสุดท้ายเติมน้ำเปล่าหรือน้ำต้มสุกเล็กน้อย 5. เมื่อปรุงส่วนผสมเรียบร้อยแล้วนำหมูยอและกุ้งที่ลวกไว้ ไปคนให้เข้ากันกับน้ำยำ ใส่มะเขือเทศ และตามด้วยขึ้นฉ่ายตบท้าย เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น ตกใส่จานเสริ์ฟรับประทานได้เลยจ้า เมนูถัดมา เป็นเมนูไว้ปาร์ตี้สำหรับครอบครัว ทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา มีเครื่องเคียงหลากหลาย คงหนีไม่พ้นเมนูเมี่ยง แต่ปกติเราจะเห็นแค่เมี่ยงปลานิล เมี่ยงปลาทู วันนี้เราจะมาแจกสูตรหมูหมู เพราะเมนูที่เราจะนำเสนอคือ เมี่ยงหมูสามชั้น ทานพร้อมกับผักสลัด หรือผักอื่น ๆ ตามใจชอบ คู่กับเส้นหมี่ ขนมจีน พร้อมน้ำจิ้มเด็ด ๆ ส่วนผสมและวิธีทำจะเป็นอย่างไร มาดูกันเลย... 2. เมนู เมี่ยงหมูสามชั้น เมนูหมูฉ่ำ ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บส่วนผสมหมูสามชั้น 300 กรัมเส้นหมี่ 200 กรัม / ขนมจีนผักสดตามชอบรากผักชี 3 รากกระเทียม 5 กลีบพริกจินดา เผ็ดตามใจชอบน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาถั่วตัดเพิ่มความวานและความมัน 2 ห่อน้ำเปล่า ผงชูรส 1 ช้อนช้าวิธีทำ1. ตำรากผักชี และกระเทียมให้แหลก จากนั้นใส่พริกจินดาลงไปตำต่อจนทุกอย่างเข้ากัน2. ปรุงรสชาติน้ำจิ้มด้วยการตำถั่วตัดให้แหลก หรือละเอียดตามความชอบ จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ผงชูรส แล้วเติมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำเปล่า คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี 3. ตั้งน้ำให้เดือดใส่หมูสามชัั้นลงไปต้มจนสุก นำมาพักให้เย็นลง แล้วหั้นเป็นชิ้นพอดีคำ4. ลวกเส้นหมี่ให้สุก หรือใครจะทานคู่กับขนมจีนก็อร่อยไปอีกแบบ5. เตรียมผักสด จัดใส่จานพร้อมเสริฟหมายเหตุ การปรุงรสชาติอาจปรับได้ตามความต้องการและตามใจชอบของแต่ละคนเลยน้าาาสำหรับวันนี้ ก็มาแจกสูตรอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเป็นแนวทางในการทำอาหารจัดงานปาร์ตี้ หรือใครจะทำกินเล่น ทำขายก็สามารถนำสูตรไปใช้ได้นะคะ แล้วเดี๋ยวมาแจกสูตรเมนูอาหารอื่น ๆ เพิ่มน้า เป็นกำลังใจให้ผู้เขียนมือใหม่ด้วยนะคะ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
