ขนมไทย ขนมหายาก เพื่อให้ลูกหลานไทย ได้มีโอกาสลิ้มรสขนมไทยกันต่อไป โครงการอนุรักษ์ขนมไทย โครงการอนุรักษ์ขนมไทยนี้มีทั้งโรงเรียนสอนทำขนม มีแผนกสาธิต รับจัดการและก็มีคาเฟ่ขายเครื่องดื่มและขนมไทย เราเคยมีโอกาสได้แวะไปกินอยู่หลายครั้ง อร่อยมากและขนมบางอย่างนั้นหากินยากมาก ๆ ในวันนี้เราเลยจะพาเพื่อนมารู้จักกับโครงการอนุรักษ์ขนมไทยและขนมไทยหายากต่าง ๆ จะเป็นยังไงน่ากินขนาดไหน ไปกันเลย เมื่อมาถึงโครงการอนุรักษ์ขนมไทยแล้ว ทางด้านซ้ายจะเป็นคาเฟ่ ส่วนทางด้านขวาเข้าไปจะเป็นห้องเรียนทำขนมไทยและแผนกสาธิต ถ้าหากเพื่อน ๆ สนใจที่จะเรียนทำขนมไทย ขนมมงคลหรือสั่งทำขนม จัดเบรค สามารถติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 089-665-5584 แต่ในวันนี้เราไม่ได้จะพาชมในส่วนของการเรียนการสอน แต่เราจะพาไปลิ้มชิมรสขนมและเครื่องดื่มในส่วนขอคาเฟ่นั่นเอง เมื่อเปิดประตูเข้าไปรู้สึกได้ถึงความเป็นไทยด้วยการประดับตกแต่งที่งดงาม ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว อีกทั้งกลิ่นขนมที่หอมอบอวลอยู่ภายในร้าน มันชวนให้อยากกินจริง ๆ ในเมนูเครื่องดื่มนั้นก็มีเมนูทั่ว ๆ ไป เช่น อเมริกาโน่ เอสเพลสโซ่ ลาเต้ มอคค่า ชอคโกแลต นมสด นมชมพู ชานม ชามะนาว เป็นต้น เมนูร้อนจะอยู่ที่ 25 -50 เมนูเย็นจะอยู่ที่ 25 - 50 เมนูปั่นจะอยู่ที่ 60 - 65 เครื่องดื่มที่เราสั่งมาคือช็อคโกแลตปั่น แค่เห็นสีก็รู้แล้วว่าเข้ม แล้วก็เข้มจริง ๆ หอมช็อคโกแลต ไม่หวานจนเกินไปปั่นแบบสมูทตี้ แก้วไม่เล็กเลย อร่อยชื่นใจ จุดเด่นจุดสำคัญของทางร้านจะเน้นไปที่เมนูขนมไทย ขนมมงคลภายในร้านที่มีให้เลือกมากมาย ขนมไทยน่าตาน่ากิน กลิ่นหอมเชิญชวนสุด ๆ มีทั้ง ขนมจตุมงคล ขนมจีบนก ขนมช่อม่วง ขนมเปี๊ยะวิจิตรกุหลาบ ทองเอก จ่ามงกุฎ ยังมีขนมอื่น ๆ อีกนอกเหนือจากขนมไทยก็มีขนมเค้กต่าง ๆ สำหรับเราที่ชอบซื้อกินคือ ทองเอกและจ่ามงกุฎ อร่อยมาก ไม่หวาน เนื้อแน่น ๆ รสชาติมัน ๆ น่าตาสวยงาม ชอบมาก ๆ เลย ทั้งซื้อกินหรือจะซื้อเป็นของฝากก็ดูเหมาะสม หากใครที่สนใจ อยากลองชิม หรืออยากเรียนทำขนม ขอแนะนำโครงการอนุรักษ์ขนมไทยที่เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี รับรองไม่ผิดหวัง พิกัด โครงการอนุรักษ์ขนมไทย 1107/2 ซอยวชิรธรรมสาธิต 63 ถนนสุขุมวิท 101/1 บางจาก พระโขนง กรุงเทพ โทร 0896655584 เปิดเวลา 8:00 - 16:00 น. (ปิดวันจันทร์) รูปภาพประกอบโดยผู้เขียน