สวัสดีครับเพื่อนๆ เจอกับบทความผมอีกเช่นเคยนะครับ และแน่นอนผมก็มีเมนูอาหารอร่อยๆ มาฝากกัน ซึ่งก็เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เหมือนเคย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ใครๆก็ทำได้ แถมอร่อยด้วยครับ วันนี้จะเป็นเมนูอะไรนั้น มาติดตามกันได้เลย สำหรับเมนูแสนอร่อยในวันนี้ก็คือ ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่หมู นั่นเองครับ เป็นเมนูที่แค่เห็นก็น่ารับประทานแล้วด้วย และที่สำคัญเพื่อนทราบหรือไม่ว่าหน่อไม้ฝรั่งนั้นมีประโยชน์มากมายเลย โดยหน่อไม้ฝรั่งนั้นเต็มไปด้วยวิตามินบี ทั้ง บี1 บี2 บี3 และบี6 ยังมีวิตามินเค โฟเลต วิตามินซี และวิตามินเอ ด้วยนะ ยังไม่พอยังมีแร่ธาตุมากมาย เช่น สังกะสี ทองแดง ฟอสฟอรัส โปแตสเซียมและเซเลเนียม ที่สำคัญไม่มีไขมันและโคเลสเตอรอล เพราะแต่ละต้นของหน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรี่น้อยกว่า 4 แคลอรี เรียกได้ว่าเป็นผักที่เน้นสุขภาพได้เลย เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งขนาดนี้แล้ว เราก็มาเริ่มทำเมนูนี้ทานกันดีกว่า ส่วนผสม หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม หมูชิ้น 200 กรัม กระเทียมสับ 1-2 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด ขั้นตอนแรกเราจะทำการลวกหน่อไม้ฝรั่งก่อนนะ โดยนำหม้อตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด และนำหน่อไม้ฝรั่งลงไปลวกให้พอสุก เมื่อลวกหน่อไม้ฝรั่งเรียบร้อยแล้วให้เราตักหน่อไม้ฝรั่งแช่น้ำเย็นเตรียมไว้ (ที่แช่น้ำเย็นหลังลวกเสร็จ เพื่อให้หน่อไม้ฝรั่งมีความกรอบ) ขั้นตอนแต่มาเริ่มผัดกันเลยครับ โดยนำกะทะตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม เมื่อผัดกระเทียมหอมแล้ว นำหมูลงไปผัดได้เลย โดยผัดให้พอสุก ต่อมาเมื่อผัดหมูสุกได้ที่แล้ว ให้เราทำการปรุงรสชาติ โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน และก็มาถึงขั้นตอนสุดท้าย เราผัดเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว ก็นำพระเอกของเราคือ หน่อไม้ฝรั่งใส่ลงไปได้เลย โดยขั้นตอนนี้ไม่ต้องผัดนานนะ ผัดให้เข้ากัน และชิมรสชาติ หากอร่อยแล้ว ปิดไฟ พร้อมตักใส่จานพร้อมทานได้เลย น่าทานไหมละครับ สำหรับเมนูนี้ เชื่อว่าหลายๆคนต้องชอบทานหน่อไม้ฝรั่งแน่นอน อย่างไรแล้วลองทำทานได้เลยนะครับ สำหรับเมนูนี้ รับรองจะติดใจแน่ๆครับ ^^