ก๋วยจั๊บญวน อาหารเวียดนามที่ใคร ๆ ก็ ติดใจ วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากเวียดนามที่อยู่คู่กับคนไทยมานานและได้รับความนิยมมากในภาคอีสาน นั่นก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรืออีกชื่อก็คือ ข้าวเปียกเส้น ลักษณะจะคล้ายข้าวต้ม ใส่หมู หมูยอ กระดูกอ่อน แต่เปลี่ยนจากข้าวเป็นเส้นนั่นเอง ก๋วยจั๊บญวนนั้นจะอยู่ตามร้านอาหารเวียดนาม หรือตามร้านทางภาคอีสาน เราจึงจะมาแนะนำร้านก๋วยจั๊บญวนในกรุงเทพที่เราสามารถเดินทางไปกินได้อย่างสะดวก และคุณภาพดีอย่างแน่นอน ก๋วยจั๊บญวนอุบลนิยมโภชนา เป็นร้านก๋วยจั๊บญวน สูตรโบราณจากจังหวัดอุบลราชธานี ที่ได้รับควาทนิยมจากคนทำงาน นักศึกษา และนักท่องเที่ยวต่างชาติ เนื่องจากร้านตั้งอยู่หลังราม ฯ ซึ่งละแวกนั้นมีโรงแรมและหอพักมากมาย เป็นร้านเล็ก ๆ ตั้งอยู่ริมถนน หาง่าย ด้วยพื้นที่สองห้อง มีลูกค้าแวะเวียนเข้าตลอดทั้งวันเพราะอะไรกัน สงสัยใช่ไหมละ งั้นต้องลุย :) นี่คือบรรยากาศข้างในร้านและที่นั่งสำหรับรองรับลูกค้า โปร่งสะบายไม่อึดอัดและเป็นห้องแอร์ หากเราเปิดประตูเข้าร้านไปก็สามารถนั่งได้ทั้งห้องซ้ายและห้องขวาแล้วแต่สะดวก การสั่งอาหารก็จดเมนูที่จะสั่งใส่กระดาษและเรียกพนักงานมารับ หรือจะไปสั่งที่หน้าร้านก็ได้ เมนูของทางร้านมีให้เลือกมากมายทั้งอาหาร เครื่องดื่มและของกินเล่น แต่ของเด็ดของดังของแนะนำนั้นจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ก๋วยจั๊บญวน !! ก๋วยจั๊บญวนเส้นเหนียวกำลังพอดี น้ำซุปหวานหอมน้ำต้มกระดูกบวกกับกระเทียมเจียวคือดี !! ที่ทำให้เด็ดสุด ๆ นั้นก็คือหมูยอสูตรของทางร้าน เนื้อแน่น ๆ มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทยดำ อีกทั้งยังมีให้เลือกทั้งหมู กระดูกหมู ไข่อีกด้วย เนื่องจากหมูยอสูตรเด็ดของทางร้านเป็นที่ขึ้นชื่อมากจึงไม่ควรพลาดเมนู ยำวุ้นเส้น + หมูยอ เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของเราเลย อร่อยมาก ถูกปากที่สุด ยำรสชาติจัดจ้านสุดๆบวกกับหมูยอเนื้อแน่น ๆ ชิ้นใหญ่เต็มคำ น้ำลายสอกันเลยใช่ไหมละ ขอแนะนำว่าเด็ดจริงแซ่บจริง ^_^ เป็นอย่างไรกันบ้างกับก๋วยจั๊บญวนหรืออีกชื่อก็คือข้าวเปียกเส้น หากใครสนใจก็ไปตามลอยกันได้ รับประกันความแซ่บ ความจัดจ้านไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน ครั้งหน้าเราจะพาไปชิม ไปลองอะไร โปรดติดตามตอนต่อไป อิอิ สวัสดีครับ :) พิกัด ร้านก๋วยจั๊บญวนอุบลนิยมโภชนา ซอยรามคำแหง 24 แยก 20 ถนนเสรี ซอย1 ถนนหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร (ร้านอยู่ต้นๆซอยถ้าหากมาทางหลังราม ฯ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ) เปิดทุกวันเวลา 11:00 - 21:00 น. รูปภาพประกอบโดยผู้เขียน
