Coffee Smiles เชื่อว่าของทอดนั้นต่อให้อ้วนมันก็มีความอร่อยอยู่ดี เราคนหนึ่งค่ะที่ชอบทานของทอดบางอย่างยิ่งช่วงเทศกาลกินเจด้วยแล้วล่ะก็เป็นต้องพุ่งไปร้านของทอดทั้งหลาย แต่EP.106 นี้ไม่ต้องรอเทศกาลกินเจนะคะเพราะจะพาทุกคนไปทานของทอดที่เห็นกันบ่อยๆ แต่ความอร่อยนั้นวัดกันที่กรอบนอกนุ่มในและน้ำจิ้มรสเด็ดนั้นเองค่ะ ไปรู้จักชื่อร้านกันก่อนนะคะ ร้านนี้มีชื่อว่า “Coffee Smile” ใช่ค่ะชื่อร้านกาแฟและเป็นร้านกาแฟแต่ขายของทอดอย่างเต้าหู้ทอดแสนจะอร่อยมากค่ะ แปลกใช่ไหมล่ะคะ!!.. ร้านตั้งอยู่ปากทางเข้าหมู่บ้านโฮมการเด้นจอหอโคราชค่ะ ร้านอยู่ติดกับ7-11 เป็นร้านกาแฟห้องแถวห้องเดียวด้านหน้าร้านจัดโต๊ะไว้นั่งแบบโอเพ่นแอร์ได้ด้วยค่ะ เจ้าของร้านน่ารักอัธยาศัยดีค่ะ ทักทายลูกค้าเป็นกันเองดี นอกจากที่ร้านจะขายกาแฟสดเป็นหลักแล้ว ที่อร่อยมากไม่แพ้กาแฟเลยคือ เมนูของทอดที่ร้านนี้ขายอยู่สองอย่างเท่านั้นค่ะแต่เด็ดจริง เต้าหู้ทอด และเผือกทอด เต้าหู้ทอดทอดในน้ำมันร้อนๆ สีเหลืองทองน่าทานมาก หั่นเป็นสามเหลี่ยมพอดีคำ ทอดได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในเนื้อเต้าหู้ด้านในยังมีความนุ่มนิ่มอยู่ เมื่อเราสั่งทางเจ้าของร้านจะอุ่นให้ก่อนเพราะว่าของทอดถ้าได้ทานตอนร้อนๆ จะอร่อยมากกว่าเดิมที่อร่อยอยู่แล้ว เจ้าของร้านใส่ใจรายละเอียดดีค่ะ และที่สุดของร้านที่มีเมนูของทอดนั้นนอกจากการทอดที่มีเคล็ดลับทอดยังไงให้อร่อยแล้วที่เด็ดจนเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้คือ “น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด” หอมอร่อยจนต้องมารีวิวรสชาติให้อ่านกันค่ะ รสชาติน้ำจิ้มของทอดเต้าหู้ทอด: เป็นน้ำจิ้มที่มีกลิ่นหอมน้ำตาลอ้อยหอมหวานค่ะ ลักษณะมีความเหนียวเข้มข้น สีน้ำตาลเข้มเพราะผ่านจากการเคี่ยว โรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบ พริกป่น ผักชี รสชาติมีรสหวานนำเปรี้ยวตาม เปรี้ยวได้มาจากน้ำส้มมะขามเปียกซึ่งเข้ากันดีกับน้ำตาลปี๊บ มีรสเผ็ดเล็กน้อยและที่ขาดไม่ได้คือความมันจากถั่วลิสงบดนั้นเองค่ะ รสชาติเต้าหู้ทอด: ต้องยอมรับเลยค่ะว่าสีสันเหลืองทองน่าทานมากค่ะ เจ้าของร้านบอกว่าใช้น้ำมันใหม่ทอดทุกวันที่ขายมิน่าสีสันน่าทานขนาดนี้ สัมผัสได้ถึงความกรอบด้านนอกของเต้าหู้กัดลงไปสัมผัสได้ถึงความนุ่มความฉ่ำของเนื้อเต้าหู้ค่ะ หั่นมาในทรงสามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ อร่อยล้ำ... สงสัยใช่ไหมล่ะคะว่าทำไมมารีวิวเต้าหู้ทอดทั้งๆ ที่มาร้านกาแฟอย่างแรกเลยเรามีความสะดุดตากับการจัดหน้าร้านของทอดที่ดูสะอาดสะอ้าน เป็นระเบียบเลยทำให้เสริมของทอดให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นด้วยค่ะ จะไม่เห็นคราบน้ำมันให้รู้สึกเอ๊ะ! ในใจ.. นี้ล่ะค่ะจึงทำให้ลูกค้าตัดสินใจในการซื้อได้ไม่ยากเลย ยิ่งได้ชิมรสชาติแล้วยิ่งติดใจไปอีก สะอาด อร่อย อยากให้ลองมาชิมกันนะคะ... พิกัด: ข้าง7-11 ปากทางเข้าหมู่บ้านโฮมกาเด้นจอหอโคราช เวลา: 09.00 - 16.00 น. ราคา: 30 - 40 บาท