สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนูทำง่ายที่เราดัดแปลงเมนูนี้มาจากเมนูที่ปกติจะต้องใส่ผักกาดดองและในตู้เย็นบ้านเราไม่มีผักกาดดองหลงเหลืออยู่ แต่มีผักเสี้ยนดอง คราวนี้เราก็เลยปรับเปลี่ยนนิดหน่อยนำผักเสี้ยนดองมาผัดกับไข่ไก่ กลายมาเป็นเมนูที่มีชื่อว่าผักเสี้ยนดองผัดไข่ค่ะ เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลยค่ะ✏️ วัตถุดิบสำหรับเมนูผักเสี้ยนดองผัดไข่1. ไข่ไก่2. ผักเสี้ยนดอง✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผักเสี้ยนดองผัดไข่1. น้ำปลา2. ผงชูรส3. น้ำสะอาด✏️ วิธีทำเมนูผักเสี้ยนดองผัดไข่1. นำผักเสี้ยนดองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ทานง่ายแล้วใส่ลงไปในถ้วย ปริมาณตามชอบ2. ต่อมาเราก็จะตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในถ้วยประมาณ 2 ฟองค่ะ3. มาปรุงรสชาติกันเลย โดยจะใส่ผงชูรสนิดหน่อย ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ4. ใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อน5. เติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อยค่ะ จากนั้นเจียวไข่ไก่กับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน6. แล้วนำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สได้เลย7. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะค่ะ8. พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็เทไข่ไก่และวัตถุดิบทั้งหมดที่เราเจียวไว้แล้วลงไปในกระทะนะคะ9. ต่อมาผัดไข่กับวัตถุดิบทั้งหมดค่ะ 10. ผัดต่อไปจนกระทั่งไข่ไก่เริ่มสุก11. เพียงแค่นี้ก็ตักขึ้นจากกระทะแล้วนำมารับประทานได้แล้วทุกคนกับเมนูผักเสี้ยนดองผัดไข่ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันมากนะคะ สำหรับรสชาติเนื้อไข่ไก่นุ่ม เปรี้ยวนิดหน่อย หอมเครื่องปรุงรส อร่อยดี ถือว่าเมนูผักเสี้ยนดองผัดไข่เป็นเมนูที่ทำง่ายมากอีกหนึ่งเมนูเลยทุกคนต้องไปทำเมนูนี้ดูนะคะ เป็นเมนูแปลกใหม่ อร่อยด้วยค่ะสำหรับบทความต่อไปเราจะมาเขียนเกี่ยวกับเรื่องอะไรให้ทุกคนอ่านก็สามารถติดตามได้ค่ะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !