ผักผลไม้ล้วนแต่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานแก่ร่างกายให้ทนต่อโรคได้เป็นอย่างดี ในบทความนี้ผู้เขียนมีเมนูผลไม้ปั่นผสมสมุนไพร ที่มีคุณประโยชน์สูงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ในเมนูนี้ประกอบไปด้วย แอปเปิ้ลแดง กล้วยหอม และฟ้าทะลายโจร ก่อนอื่นเรามาทราบกันก่อนว่าวัตถุดิบแต่ละชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน แอปเปิ้ลแดง มีวิตมามินซี และสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการชะลอวัย เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่าง กาย ป้องกันเชื้อไวรัสเข้าสู่เซล ทำให้ไม่ติดเชื้อง่าย ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดความดันในเลือด ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร ภาพถ่ายโดยผู้เขียน กล้วยหอม ช่วยลดอาการนอนไม่หลับ ช่วยลดความอ้วน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยในการชะลอวัย ช่วยแก้อาการท้องผูก ช่วยลดอาการความดันโลหิตสูง ช่วยรักษาอาการโลหิตจาง บำรุงสมอง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ฟ้าทะลายโจร เป็นพืชสมุนไพรที่มีรสขม ช่วยแก้อาการไข้ แก้ไอ แก้คออักเสบ แก้อาการไอมีเสมหะ รักษาอาการปอดอักเสบ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย มีฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยรักษาอาการโรคเบาหวาน ระงับอาการติดเชื้อ ช่วยป้องกันเชื้อไวรัสเข้าสู่เซลล์ แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจทำงานปกติ บำรุงตับ บำรุงหัวใจ มาเริ่มทำ น้ำผลไม้สมุนไพรปั่น กันเลยค่ะ ขั้นตอนแรกมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก กล้วยหอม 1 ลูก ฟ้าทะลายโจร 100 กรัม น้ำผึ้ง 2 ออนซ์ นมสดรสจืด 2 ออนซ์ น้ำแข็ง 1/2 แก้ว มาที่ขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ นำแอปเปิ้ลแดงไปล้างน้ำให้สะอาด เฉือนเอาแกนกลางและเม็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในเครื่องปั่น เอาทั้งเปลือกเลยนะคะไม่ต้องปอกเปลือก นำกล้วยหอมมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไป นำใบฟ้าทะลายโจรใส่ลงไปในโถปั่น ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ออนซ์ ใส่นมสดรสจืดลงไป 2 ออนซ์ ใส่น้ำแข็งลงไปครึ่งแก้ว ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทใส่แก้วพร้อมดื่มได้ค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำผลไม้สมุนไพรปั่นที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ในช่วงกักตัวจากโรค Covid-19 ซึ่งนอกจะอร่อยชื่นใจแล้ว สรรพคุณของผลไม้และสมุนไพรที่นำมาใช้ก็ยังสามารถป้องกันไวรัส Covid-19 ได้ด้วยนะคะ และหากผู้เขียนมีเมนูดี ๆ เพื่อสุขภาพจะมาแนะนำให้ใหม่ในบทความหน้าค่ะ ภาพหน้าปก : ภาพโดย silviarita จาก Pixabay >>>link ภาพ
