สวัสดีครับทุกคน เจอกันอีกแล้วนะครับ วันนี้ผมก็มีเมนูแสนง่ายมาฝากอีกแล้ว เป็นเมนูที่ใช้เวลาทำน้อยมาก แถมอร่อยทำทานได้ทุกวันเลย จะเป็นเมนูอะไรนั้นมาติดตามกันครับ เมนูที่จะแนะนำวันนี้คือ ผัดผักบุ้งไฟแดง ซึ่งเป็นเมนูทำง่ายมากๆ ทุกคนต้องรู้จักเป็นอย่างดีแน่นอน เอาเป็นว่าเรามาเริ่มเมนูนี้กันครับ ส่วนผสม ผักบุ้ง 300-400 กรัม กระเทียมสับ +พริกสับ ตามชอบ น้ำมันสำหรับผัด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนแรกนำกะทะตั้งไฟ ไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก ไฟปานกลางก็พอ ใส่กระเทียมสับและพริกลงไปผัดให้หอม ต่อมาเมื่อผัดกระเทียมพริกจนหอมแล้ว ผมจะทำการปรุงรสชาติก่อน โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว และน้ำสต๊อกลงไปเล็กน้อย ผัดให้หอม ขั้นตอนสุดท้าย เมื่อผัดเครื่องปรุงได้ที่แล้ว ใส่พระเอกลงไปคือ ผักบุ้งได้เลย ผัดให้ผักบุ้งสุก ชมรสชาติเพิ่มเติม หากอร่อยแล้วปิดไฟ พร้อมตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยเว่อร์เลยละ เป็นเมนูที่ง่ายมากๆเลยใช่ไหมละครับ เพื่อนๆลองทำได้ดูได้เลย รับรองติดใจแน่นอนครับ ^^