สวัสดีเพื่อน ๆ ที่ผ่านไปผ่านมาทุกคนค่า~ วันนี้มาแจกสูตรอาหารประหยัดอีกแล้วจ้า เบื่อกินมาม่าและไข่เจียวกันหรือยังคะ มาลองเมนูที่ประหยัดงบ แต่ยังคงความอร่อยและโภชนาการที่ครบถ้วนกันดีกว่า “กะหล่ำปลีผัดไก่ไข่ตอก” ไปเตรียมวัตถุดิบและเริ่มทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ กะหล่ำปลี เนื้อไก่ ไข่ไก่ มะเขือเทศ กระเทียม เครื่องปรุง น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสปรุงรส เตรียมวัตถุดิบ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นตามชอบ สามารถเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนที่ต้องการได้เลยนะคะ ถ้าเน้นราคาไม่แพง แนะนำเป็นอกไก่เลยค่ะ สำหรับวันนี้เราใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นแบบแช่แข็งค่ะ หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ หรือซอยเป็นเส้น ๆ ตามชอบ หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้น ๆ หรือเป็นแว่นก็ได้ค่ะ ทุบหรือสับกระเทียมพอหยาบ ๆ วิธีทำ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง รอน้ำมันร้อนจึงนำกระเทียมไปผัดให้พอหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับกระเทียมให้สุก ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้พอสลด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสและซอสปรุงรส อัตราส่วนตามชอบ จากนั้นผัดให้เข้ากันได้เลยค่ะ แบ่งกะทะเป็นสองฝั่ง โดยเว้นช่องตรงกลางไว้ จากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลาง ใช้ตะหลิวตะล่อมกะหล่ำปลีและเนื้อไก่มากลบไข่ที่ตอกลงไป รอประมาณ 30 วินาที จึงผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ลำดับสุดท้าย ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ เสร็จแล้วปิดไฟ กะหล่ำปลีผัดไก่ไข่ตอก พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ~ งบประมาณสำหรับวันนี้ กะหล่ำปลี 1 หัว ราคาเต็ม 20 บาท ใช้ไปครึ่งหัว คิดเป็น 10 บาท เนื้อไก่หั่นชิ้น ราคาเต็ม 1 กิโลกรัม 79 บาท ใช้ประมาณ ¼ ของทั้งหมด คิดเป็น 19.75 บาท มะเขือเทศ ราคาเต็ม 6ลูก 10 บาท ใช้ไป 3 ลูก คิดเป็น 5 บาท กระเทียมราคาเต็ม ประมาณ 20 กลีบ 10 บาท ใช้ไป 4 กลีบ คิดเป็น 2 บาท ไข่ไก่แผงละ 119 บาท ใช้ไป 2 ฟอง คิดเป็น 7.8 บาท รวม 44.5 บาท ประหยัดมากคุณน้า 😍 สำหรับจานนี้รับประทานได้ 3-4 ท่านเลยค่ะ ทริค ถ้าใครชอบไข่แดงมัน ๆ และสีเข้ม ๆ แนะนำใช้ไข่เป็ดแทนไข่ไก่นะคะ สำหรับการใส่มะเขือเทศจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ถ้าใครไม่ชอบรสเปรี้ยวที่ชัดจนเกินไปก็ไม่ต้องผัดให้มะเขือเทศสุกจนเละนะคะ เพราะยิ่งนุ่ม ยิ่งเละ รสเปรี้ยวจะยิ่งออกมานั่นเองค่ะ ไหนใครต้องการมาม่าเป็นสิ่งฮีลใจในวันที่ต้องประหยัดบ้างเอ่ย ที่แมคโครเค้ามีส่วนลดด้วยน้า กดรับได้ที่แอปทรูไอดี หรือจิ้มเลยข้างล่างนี้เลยจ้า 👉🏻 https://ttid.co/UAnK/dl8fzzdv ขอให้ทุกคนมีมื้ออาหารอร่อย ๆ ฮีลใจในทุก ๆ วันนะคะ ไว้คราวหน้าจะมาแปะสูตรอาหารประหยัดงบอีกน้า 🤍❤️ ภาพปกและภาพประกอบโดยผู้เขียน ตกแต่งโดย Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !