หากใครที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ไม่ควรพลาดกับร้าน Yeolbong Thailand (ยอลบง) เป็นร้านที่มีเฟรนไชน์มาจากเกาหลี ทำให้ได้สัมผัสรสชาติอาหารเกาหลีที่อร่อยแบบต้นตำรับแท้ ๆ โดยไม่ต้องบินไปถึงถิ่น บรรยากาศในร้านตกแต่งเรียบง่ายสบายตา ถ่ายรูปออกมาสวย แถมยังมีเพลงเกาหลีเปิดให้ฟังอีกได้อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่ร้านอยู่กรุงโซลอย่างไงอย่างนั้นเลย เมนูหลักคือจิมทัค หรือเรียกว่า ไก่เผ็ดเกาหลี มี 3 เมนูหลัก ๆ ได้แก่ จิมทัคซอสดั้งเดิม (Original) เมนูนี้รสชาติจะคล้าย ๆ ไก่พะโล้รสเผ็ด (499-1,099 บาท) จิมทัคซอสแดง เมนูนี้รจะคล้าย ๆ ผัดพริกแกงของไทย รสชาติจะเข้มข้นและเผ็ดร้อนกว่ารสดั้งเดิม (549-1,199 บาท) จิมทัคซอสแกงกะหรี่ เมนูแกงกะหรี่สไตล์เกาหลี สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดมาก (549-1,199 บาท) โดยซอสในการปรุงรส และวัตถุดิบเมนูหลักทั้ง 3 นั้นเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน ต้องนำเข้าจากประเทศเกาหลีเท่านั้น เพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนต้นตำหรับจากเจ้าของประเทศอย่างแท้จริง แต่ละเมนูต้องใช้เทคนิคในการปรุงรสและตุ๋นเพื่อให้ซอสสูตรพิเศษเข้าเนื้อไก่ ได้เนื้อที่นุ่ม หอม น่ารับประทาน โดยแต่ละรอบการตุ๋นต้องใช้เวลานานกว่า 30 นาที ส่วนใครที่ชอบชีส ทางร้านก็มีให้สั่งชีสหรือเครื่องเคียงอื่นๆ เพิ่มได้ ส่วนไก่มีให้เลือกแบบติดกระดูกกับไม่ติดกระดูก มี 3 ขนาด Regular สำหรับ 2 ท่าน Large สำหรับ 3 - 4 ท่าน Extra Large สำหรับ 5 - 6 ท่าน เส้นมีให้เลือก 2 แบบ เส้นแบนและเส้นกลม มีท็อปปิ้งต่างๆ ให้ใส่เพิ่ม ราคาชนิดละ 55 บาท เลือกระดับความเผ็ดได้ 4 ระดับ ไม่ใส่พริก, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก และเผ็ดที่สุด ขอบอกก่อนว่า เแต่ละเมนูจะเสิร์ฟมาในจานใหญ่ แต่หากมารับประทานคนเดียว ทางร้านก็มีเซ็ตเล็กสำหรับ 1-2 ท่าน (แต่อัดแน่นเช่นเดิม) นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือก เช่น จูม๊อกบับ ข้าวคลุกสาหร่ายไข่กุ้งสูตรพิเศษ เพิ่มกิมมิกโดยร้านจะให้เราปั้นเอง (มีถุงมือให้) ทานคู่กับจิมทัค และของทานเล่นอย่าง ไก่ทอด และ มันฝรั่ง หรือจะเป็น มันดู (เกี๊ยวสไตล์เกาหลี) ที่เรียกน้ำย่อยได้ดีไม่แพ้กัน พิกัด : สยามสแควร์ซอย 8 เปิดทุกวัน: เวลา 11.00 น. ถึง 22.00 น. Tel: 02 252 0582 FB: Yeolbong Thailand