ผักผลไม้นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก แต่เนื่องด้วยช่วงเวลาที่เร่งรีบจึงทำให้เราไม่ค่อยได้มีเวลารับประทานอาหารที่มีประโยชน์เท่าไรนัก การนำผลไม้มาปั่นก็เป็นทางเลือกหนึ่ง ที่ทำให้เราได้รับประโยชน์จากผลไม้มีมากขึ้นกว่าเดิมและง่ายไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับทำดื่มเองในช่วงวันหยุดที่บ้าน ใบบทความนี้ผู้เขียนขอเสนอเมนู น้ำเสาวรส นมสดปั่น ที่อร่อยชื่นใจและได้ประโยชน์ไม่น้อย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เสาวรส เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมาก จะเม็ดเล็ก ๆ อยู่ด้านในจำนวนมาก มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่จะนำไปทำน้ำผลไม้ดื่มกันเพราะให้ความสดชื่น แถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย เสาวรสสามารถช่วยขับพิษในเลือด ฟื้นฟูตับและไต บำรุงปอด ช่วยรักษาความดันโลหิต ในเสาวรสยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย ลดริ้วรอย ทำให้ดูสดใส และยังช่วยบำรุงสายตาได้อีกด้วย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน นมสด เหมาะกับทุกเพศทุกวัย เพราะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง สร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ช่วยซอมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ซึ่งจำเป็นมากสำหรับเด็กเพราะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน น้ำผึ้ง มีประโยชน์มาก ในด้านความงามก็สามารถรักษาสิว บำรุงผิวได้เป็นอย่างดี แต่ถ้าในด้านยาก็สามารถยับยั้งเชื้อราและลดการติดเชื้อได้ น้ำยังช่วยทำให้ร่างกายหายอ่อนเพลีย สำหรับใครที่เป็นโรคกระเพาะก็เหมาะมากค่ะ เพราะน้ำผึ้งช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี โดยการทานน้ำผึ้งทุก ๆ วันเป็นประจำ แต่ไม่ควรทานในปริมาณที่มากเกินไปนะคะ เพราะอาจทำให้เป็นโรคเบาหวานได้ มาเริ่มทำ เสาวรสนมสด เพื่อสุขภาพ กันเลยค่ะ ขั้นแรกมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ 1. เสาวรส 3 ลูก 2. นมสดรสจืด 2 ออนซ์ 3. น้ำผึ้ง 2 ออนซ์ 4. เกลือป่นเล็กน้อย 5. น้ำแข็ง 1 แก้ว มาที่ขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ 1. นำเสาวรสมาผ่าครึ่ง ตัดเอาเนื้อและเม็ดใส่ลงไปในเครื่องปั่น 2. ใส่นมสดรสจืดลงไป 2 ออนซ์ 3. ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ออนซ์ 4. ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม 5. ใส่น้ำแข็งลงไป 1 แก้ว ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็เทใส่แก้วพร้อมดื่มค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เพียงเท่านี้ก็จะได้ เสาวรสนมสดปั่น เพื่อสุขภาพ ไว้ดื่มแล้วค่ะ ในเมนูนี้ผู้เขียนใส่เม็ดของเสาวรสลงไปด้วย เพราะในเม็ดของเสาวรสมีสารที่สามารถยับยั้งเชื้อราได้ เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก เราจะได้น้ำเสาวรสที่มีสีเหลืองสวย หอมอร่อย ชื่นใจ และยังมีความหวานของน้ำผึ้ง อมเปรี้ยวนิด ๆ ของรสชาติเสาวรส ยิ่งใส่นมสดเข้าไปด้วยทำให้มีความนุ่มละมุนมากขึ้น สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเปรี้ยวก็สามารถใส่น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มความหวานลงไปอีกได้นะคะ สำหรับบทความหน้าถ้าผู้เขียนมีสูตรใหม่ ๆ หรือเคล็ดลับดี ๆ จะนำมาฝากกันอีกค่ะ