สวัสดีค่ะมิตรรักนักอ่านทุกๆท่าน😊 บทความนี้จะพาทุกคนไปทำเมนูที่เหลือจากแกงกะทิ เมนูก่อนโน่นที่ได้เสนอไป เป็นเมนูแกงเทโพหมูก้อน ราดข้าวแล้วเหลือน้ำแกงกะทิ เลยจะพาไปทำเมนูที่มีชื่อว่าแกงตอกไข่เมนูจากน้ำแกงกะทิเหลือๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย🍳วัตถุดิบประกอบไปด้วยน้ำแกงกะทิไข่เป็ด จำนวน 1 ฟองหมูสับ 1 ช้อนโต๊ะใบมะกรูด 3-4 ใบ หั่นซอยพริกจินดาสีแดง จำนวน 1 ชิ้น หั่นเฉียง🍳ขั้นตอนและวิธีการทำสำหรับ เมนูนี้ถ้าไม่มีน้ำแกงเหลือ ทำตามขั้นตอนด้านล่างได้เลยแต่ถ้ามี ▶ ข้ามไปดูขั้นตอนที่ 3 ได้เลยน้าาวัตถุดิบประกอบไปด้วยพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะกะทิแบบกล่อง 150 มล. (ใช้ 1/2 กล่อง)มะกรูด 1/2 ลูกเครื่องปรุงซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ1. เริ่มจากตั้งกระทะ เทกะทิลงไป 1/2 กล่อง รอจนกะทิเริ่มเดือด จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน2. จากนั้นปรุงรสชาติด้วยซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใส่เนื้อสัตว์อย่างอื่นเพิ่มไปได้ ในเมนูนี้ใส่หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ)3. ตอกไข่เป็น จำนวน 1 ฟองลงไป รอจนไข่ขาวเริ่มสุก จากนั้นปิดไฟ โรยใบมะกรูดหั่นฝอย กับพริกจินดาสีแดงหั่นเฉียงลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อย แกงตอกไข่ฉบับล้างตู้เย็นแบบง่ายๆไข่เป็ดแบบดึ๋งๆ ราดข้าวสวยร้อนๆพร้อมเจาะไข่แดงลง รสชาตินัวไปกับแกงกะทิด้วยตัวเนื้อไข่เป็ดที่แน่นๆยังไม่สุกดี มาพร้อมกับแกงกะทิที่รสชาติไม่เผ็ดมาก ยิ่งเคี้ยวสนุกไปกับหมูสับกับความหอมของใบมะกรูดซอย อืมม อร่อยย หากใครกำลังมีแกงกะทิอยู่ในบ้านละก็ลองตอกไข่ใส่ลงดูน้าา: )สามารถติดตามบทความอื่นๆ😊 วิธีทำ แกงส้มหมูสามชั้น เมนูล้างตู้เย็น ทำง่าย😊 วิธีทำ ไก่ผัดพริกแห้ง เมนูอร่อย ทำง่าย จนต้องเพิ่มข้าว😊 วิธีทำ แกงผักหวาน เมนูง่าย อร่อย ทำไม่ยาก😊 วิธีทำ พริกแกงถั่วลันเตา เมนูง่าย อร่อย ไม่น่าเบื่อ😊 วิธีทำ พริกแกงถั่วไข่เค็ม เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ยากหรือบทความทำขนมแบบง่ายๆ🧁 แจกสูตร เค้กดิวเบอร์รี่ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁 แจกสูตร ช็อคบอล ด้วยวัตถุดิบ 3 อย่าง🧁 รีวิว มันม่วงทิพย์ วัตถุดิบ 3 อย่าง อร่อย แคลน้อย ประโยชน์เยอะสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !