สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกท่าน อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าช่วงเดือนนี้เป็นช่วงปิดภาคเรียนของเด็ก ๆ และยังเป็นช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้านอีกด้วย ท่านผู้อ่านที่มีลูก มีหลาน ก็คงอยากจะหาเมนูขนมง่าย ๆ ทำให้ลูก หลาน หรือคนในบ้านทานใช่ไหมคะ เพราะฉะนั้นวันนี้ดิฉันจึงมีเมนูขนมที่ทำง่าย ๆ แถมอร่อยถูกปาก ถูกใจเด็ก ๆ มาแนะนำอีกแล้วค่ะ ว่าแต่จะเป็นขนมอะไร ตามไปดูกันเลย ขนมที่เราจะแนะนำนั้นทำง่าย ๆ และมีวัตถุดิบในการทำเพียงแค่ 2 อย่างเท่านั้นค่ะ เมนูขนมวันนี้ก็คือ โกโก้หนึบนั่นเองค่ะ ว่าแต่ใช้วัถุดิบหลักแค่ 2 อย่างจริง ๆ หรือ จริงค่ะ เพียงแค่ 2 อย่างก็เป็นขนมได้แล้วนะ งั้นเราไปทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัถุดิบ 1. ผงโกโก้ 130 กรัม 2. นมข้นหวาน 65 กรัม วัถุดิบหลักมีเท่านี้จริง ๆ ค่ะ ในตอนแรกที่เราจะทำ เราก็คิดนะคะว่า มันจะกินได้จริง ๆ หรือ ใช้แค่นมข้นหวานกับผงโกโก้เนี่ยนะ แต่ไม่น่าเชื่อค่ะ เป็นขนมที่ถูกใจคนที่ชอบโกโก้ที่มีรสออกขม ๆ แบบเรามากเลยค่ะ ว่าแต่เราไปทำกันเลยดีกว่าเนอะ วิธีทำ 1. ตวงนมข้น 65 กรัม เทใส่ลงในถ้วยผสม และตวงผงโกโก้ 130 กรัม โดยแบ่งร่อนผงโกโก้เป็น 3 ครั้ง เพราะถ้าเราร่อนทีเดียวทั้งหมดจะผสมเข้ากันยากมากค่ะ 2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนมีความข้นหนืด ไม่เหลว 3. นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ลงในแผ่นพลาสติก หรือถุงตัดขอบออกก็ได้ค่ะ ห่อพลาสติกแล้วแผ่ออกเป็นแผ่นไม่บางและไม่หนาเกินไป นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 4. เมื่อแช่ตู้เย็นครบ 1 ชั่วโมงแล้ว ให้นำออกมาโรยผงโกโก้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้เหนียว หั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เพื่อปั้น 5. ปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม โรยผงให้ทั่วชิ้น 6. จัดใส่จาน แช่ให้เย็นอีกสัก 20 นาที ก็นำมารับประทานได้เลยค่ะ เป็นอย่างไรคะ วัตถุดิบก็น้อยแถมยังทำง่ายอีกด้วย จริงไหมคะ ในสูตรนี้จะมีรสชาติขมนะคะ ถ้าใครอยากให้หวานกว่านี้ สามารถใส่น้ำตาลทรายเพิ่มได้นะคะ แต่น้ำตาลทรายจะเป็นเกล็ด ๆ นะคะเวลาที่เราเคี้ยว หรือสำหรับบางคนอาจจะใช้นมข้นมากกว่านี้ได้ขึ้นอยู่กับความเหลวของนมข้นค่ะ นมข้นหวานที่เราใช้เนื้อค่อนข้างเหลวค่ะ ถ้าใส่มากกว่านี้ก็ต้องใส่ผงโกโก้เพิ่มอีกอยู่ดี เราเลยใส่เท่านี้ค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำตามดูนะคะว่าสูตรนี้ผ่านหรือเปล่า หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนมีสูตรที่ดีกว่านี้มานำมาบอกกันได้นะคะ เรื่องต่อไปจะเป็นเรื่องอะไรติดตามกันด้วยนะคะ เครดิตภาพปก ภาพถ่ายโดยเจ้าของเรื่อง