“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายกันวันจันทร์ที่ 18 ธันวาคม 2566 ผมเองได้ไปนั่งกินข้าวราดแกงใน "ร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค" อยู่ในซอยนวมินทร์ 163 ถนนนวมินทร์ แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร ร้านข้าวแกงเล็ก ๆ แต่มากด้วยน้ำใจไมตรีจิตรและเป็นกันเองที่สำคัญให้เยอะครับร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาคร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค" เป็นร้านข้าวแกงนั่งชิ ล ๆ สบาย ๆ ตามสไตล์ตนเองสั่งข้าวราดด้วยผัดเผ็ดกระดูกหมูอูฮู้ !!!อร่อยได้ใจหรือภาษาชาวปักใต้จะร้องเบา ๆ ห ร่อยยังฮู้ กินแล้วหอมพริกแกงใต้รสจัด ๆ เลยครับ นอกจากนี้ก็ยังมีต้มพะโล้ขาหมูและไข่ได้รสชาติเข้ม ๆ หอมเครื่องพะโล้ใครชอบกินพะโล้ก็ได้ใจอีกเช่นกัน สำคัญผัดเผ็ดกระดูกหมูของร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค นั้นผมเองได้พูดคุยกับเจ้าของร้านข้าวแกงคือน้องกระแต!!! เธอบอกว่าคุณสามีเป็นพ่อครัวจ้าคุณสามีจะทำอาหารเองทุกอย่างให้ได้รสชาติอร่อยเรียกว่าต้องถูกใจลูกค้า แล้วรสชาติผู้ชายทำอาหารอร่อยจริงไหม เป็นคำถาม? ส่วนคำตอบ "จริงแท้แน่เลยไม่เชื่อไปลิ้มลองรสชาติอาหารได้ที่ร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค ได้ครับ" ฮ่า ๆ ส่วนผัดเผ็ดกระดูกหมูทางร้านได้สั่งพริกแกงมาจากภาคใต้จังหวัดนครศรีธรรมราช เหตุผลเพราะพริกแกงของชาวปักใต้จะมีกลิ่นหอมด้วยเครื่องเทศเรียกว่าพอเอาพริกแกงผัดกับกะทิแล้วจะได้กลิ่นหอมเหมือนชวนให้กินข้าวจริง ๆ ขอบอกว่าผัดเผ็ดกระดูกหมู ถูกใจในรสชาติจริง ๆ รสกลมกล่อมมีกลิ่นหอมเครื่องปรุงและเครื่องเทศ พริกแกงหอมกรุ่นเผ็ดกำลังดีครับ อร่อยแบบแซ่บ ๆ มากครับสำหรับ "ร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค" ก็ยังมีอาหารอื่น ๆ อีกหลายอย่าง เช่น ขนมจีนสำหรับน้ำแกงก็จะสลับเปลี่ยนไปในแต่ละวันจะมีน้ำยาปลาช่อน น้ำเงี้ยว หรือน้ำยาใต้ หมุนเวียนกันไปครับ นอกจากนี้ก็จะมีต้มเลือดหมูก็อร่อยเช่นกัน หรือตอนเช้าก็จะมีโจ๊กด้วยนะครับแต่ละเมนูก็อร่อยไม่แพ้กันต้องได้ลองมาชิมด้วยตัวเอง ช่วงเช้ามีบริการโจ๊กและต้มเลือดหมูด้วยครับสำหรับท่านที่เดินทางมาทำงานในย่านซอยนวลจันทร์ 36 หรือ ซอยนวมินทร์ 163 แนะนำให้เข้ามาให้สุดซอยเลยครับ "ร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค" จะอยู่กลาง ๆ ซอยตามพิกัดได้เลยครับ มีที่จอดรถสะดวกสบายครับ ร้านเปิดวันจันทร์-วันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 06.00-17.00 น. "กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” แล้วฝากติดตามฟังรายการ "กินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์" ทางคลื่นข่าว fm 100.5 mhz ฟังเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ วิถีชุมชน วัฒนธรรมและอาหารถิ่นของชุมชนได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. ขอบคุณและสวัสดีครับผ่านไป ผ่านมาแถวถนนนวมินทร์ 163 หรือ นวลจันทร์ 36 มาลองชิมกันได้ครับ (ตามพิกัดด้านล่างครับ)พิกัด "ร้านข้าวแกงร่มไทร 4 ภาค" https://maps.app.goo.gl/Donv18x4JdPQGr4P9เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #ติดต่อวิทยากรด้านการท่องเที่ยวได้ที่ได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ค #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !