อินทผลัมสดไม่ใช่ทุกลูกที่จะหวานฉ่ำ เนื้อนุ่มละมุนเหมือนกันหมดนะ มันมีเทคนิคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้เราเลือกได้ลูกที่ใช่สำหรับเรา กัดคำแรกก็หอมหวานละลายในปากเลย บทความนี้เลยจะพาไปดูวิธีเลือกอินทผลัมสดง่าย ๆ แบบไม่ซับซ้อน ใครก็ทำตามได้ แถมยังมีทริกเก็บรักษาให้กินได้นานขึ้นด้วยอีกด้วย มาดูกันเลยจู๊วววว หลายคนอาจคุ้นกับอินทผลัมแบบอบแห้ง ที่เนื้อหนึบ หวานจัด เก็บได้นาน แต่ อินทผลัมสด จะต่างออกไปเลยนะ เนื้อยังนุ่ม ชุ่มน้ำ รสหวานละมุนเหมือนน้ำผึ้งผสมคาราเมล อินทผลัมสดเองก็มีหลายสายพันธุ์ บางพันธุ์รสหวานจัด กัดคำเดียวก็เหมือนกินขนมหวาน ส่วนบางพันธุ์หวานน้อยกว่า แต่เนื้อเนียนนุ่มชวนเคี้ยว เหมาะกับคนที่ชอบความพอดี ไม่เลี่ยนเกินไป เลือกซื้อจาก ร้านที่ไว้ใจได้ มีการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี และให้ความสำคัญกับ ความสดใหม่ มากกว่าราคา ซึ่งถ้าหากเป็นไปได้ ลอง ชิมก่อนตัดสินใจ เพราะรสชาติคือสิ่งที่บอกคุณภาพได้ดีที่สุด และที่สำคัญอย่าลืมมองหา วันที่นำเข้า เพราะอินทผลัมสดที่เพิ่งเข้ามาใหม่จะยังคงความชุ่มฉ่ำมากกว่า วิธีเลือกอินทผลัม สีสัน เลือกที่สีน้ำตาลทองถึงน้ำตาลเข้ม ถ้ายังมีเขียวหรือเหลืองแสดงว่ายังไม่สุก ผิวเปลือก ผิวเนียน มีรอยแตกเล็ก ๆ ได้ แต่เลี่ยงรอยช้ำหรือจุดดำ สัมผัส กดแล้วนุ่มเด้ง แต่ไม่แข็งหรือเละ กลิ่น ควรมีกลิ่นหอมหวานละมุน ถ้าเปรี้ยวคือเสียแล้ว ขนาด ลูกใหญ่ฉ่ำ ลูกเล็กเคี้ยวเพลิน เลือกตามชอบ • อุณหภูมิห้อง เก็บได้ไม่กี่วัน เหมาะสำหรับผลที่ตั้งใจจะกินเร็ว • ตู้เย็น เก็บในกล่องปิดสนิท จะอยู่ได้ 2–3 สัปดาห์ • ช่องแช่แข็ง เก็บได้นานหลายเดือน แม้เนื้อสัมผัสอาจเปลี่ยนเล็กน้อย แต่ยังอร่อยอยู่ ** ประมาณ 5-7วัน = หวานกรุบกกรอบบบ ***ประมาณ 7-10 วัน = หวานนนเริ่มง่อมละ ****ประมาณ 10 วันขึ้นไป = หวานนนนสุด นุ่มสุด สรุปง่าย ๆ เลย คือการเลือกอินทผลัมสดให้อร่อยไม่ยากเลย แค่ดู สีสวย ผิวเนียน กดแล้วนุ่มพอดี มีกลิ่นหอม และเลือกขนาดที่ถูกใจ ก็ได้ผลไม้หวานนุ่มกินเพลิน ๆ แล้ว ใครที่ชอบของหวานธรรมชาติ ลองเอาทริคนี้ไปใช้ตอนเลือกซื้อ รับรองได้อินทผลัมสดที่อร่อยถูกใจแน่นอน! ลองไปทำตามดูกันได้เลยจ้าาา อิอิ ภาพหน้าปกและภาพประกอบ โดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !