โชคชัยลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อดัง ที่มีบริการ Delivery ร้านนี้ลูกชิ้นคือมีความเป็นเนื้อปลาสูงมากๆ กินแล้วรู้เลยว่าปลาแท้ 100% มีความเหนียว เด้งดึ๋งดั๋ง อร่อยมาก ๆ ครับ ที่สำคัญทางร้านเค้าบอกด้วยว่าไม่มีแป้ง ไม่ใส่สาร ปลอดภัยจ้า ร้านนี้เดิมทีมี 2 สาขาครับ คือ สาขารามอินทรา กับ โชคชัย 4 เมนูส่วนใหญ่จะเน้นเป็นพวกเมนูเส้น ก๋วยเตี๋ยว ลวกจิ้ม เส้นเค้าก็มีให้เลือกถึง 8 ชนิดด้วยกัน คือ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว วุ้นเส้น เกี๊ยวกุ้ง เส้นปลา เจี๋ยมอี๋ บะหมี่ไข่ ส่วนน้ำซุปเค้าก็มีให้เลือกทั้งแบบซุปใส ต้มยำ เย็นตาโฟ ชอบแบบไหนก็สั่งแบบนั้นเลยจ้า ราคาเริ่มต้นแค่ 35 บาท เท่านั้นครับ วันนี้เราสั่งมาทาน 5 อย่างด้วยกัน ลวกจิ้มรวม (100 บาท) อภิมหึมาแห่งลวกจิ้มปลา มีทั้งลูกชิ้นปลา เกี๊ยว เส้นปลา ลวกร้อน ๆ เนื้อเนียนนุ่ม กรุบกรอบ โรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดทางร้านมีความเปรี้ยว หวาน 3 รส กินได้เรื่อย ๆ ไม่กลัวอ้วนเลยครับ น้ำจิ้มก็ดีงาม เปรี้ยว แซ่บ จิ้มกับลูกชิ้นเข้ากันดีมาก ๆ รสชาติน้ำจิ้มจะอารมณ์กึ่ง ๆ ซีฟู้ดหน่อยครับ แต่ใช้เป็นพริกแดงแทน เส้นเล็กต้มยำแห้ง (35 บาท) ความเป็นต้มยำแห้งนี่เข้มข้นมากครับ เครื่องเค้าถึงจริง ๆ ลูกชิ้นก็ยังคงคอนเซ็ปท์เดิมคือ อร่อย ใส่ถั่งลิสงเข้าไปเพิ่มความนัวปาก เคี้ยวเพลิน รสชาติค่อนข้างกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไปครับ เส้นเล็กก็เหนียวนุ่มกำลังดีเลย บะหมี่เกี๊ยวน้ำ (50 บาท) บะหมี่สีเหลืองทองเส้นนุ่ม น้ำซุปมีความใส ซดแล้วหอมกลิ่นน้ำต้มมาก ๆ ครับ เกี๊ยวนี่เนื้ออัดแน่นมาก ๆ เรียกได้ว่า 1 ชามทำเอาอิ่มแบบจุก ๆ ไปเลยจ้า เส้นใหญ่เย็นตาโฟน้ำ (35 บาท) น้ำเย็นตาโฟจากซอสเข้มข้น ไม่เหมือนใคร จานนี้กินไม่ต้องปรุงเลยครับ ใครที่ชอบเย็นตาโฟต้องสั่ง ๆ รสชาตินัว ครบรสมาก เปรี้ยว หวาน เค็ม จะเด็ก หรือ ผู้ใหญ่ก็ทานได้หมดเลยจ้า เส้นปลาเย็นตาโฟยำแห้ง (40 บาท) เย็นตาโฟน้ำว่าเข้มข้นแล้ว มาลองเย็นตาโฟแห้งนี่เข้มข้นสะใจไปอีกจ้า ซอสเย็นตาโฟ ยิ่งผสมกับเครื่องยำ รสชาติจัดจ้านขึ้นมาอีกระดับ ใครชอบแบบเปรี้ยว แซ่บ จานนี้คือโดนมาก ๆ ถ้าไม่หนำใจอยากกินอะไรกรอบ ต้องหนังปลาทอด (20 บาท) ใส่เพิ่มลงไปในก๋วยเตี๋ยวคือกินแบบฟินที่สุด หนังปลาทอดกรอบ โรยด้วยเครื่องปรุงรส is the best เข้าวินไปเลยยย หนังปลากรอบ อร่อยมาก ๆ ใครที่สนใจสั่งซื้อได้ครับที่ Facebook : โชคชัยลูกชิ้นปลา (Chokchaifishball) โทร 061-625-9256 หรือสั่งผ่าน Grab, Lineman กดค้นหา โชคชัยลูกชิ้นปลา เครดิตภาพทั้งหมดโดย : นักเขียน
