สวัสดีค่ะ วันนี้เราได้มานั่งเล่นที่ร้านอาหารใน จ.อุทัยธานี คาเฟ่ "INSANE3rd (อินเซน เธิร์ด)" ชื่อร้านสุดแหวกแนว ที่เปิดบริการมา 8 เดือนแล้ว ภายในเป็นการตกแต่งร้านแบบ Rustic-Loft สร้างขึ้นบนที่เก่าของคุณตาคุณยายของเจ้าของร้านค่ะบริเวณโดยรอบร้านมีต้นไม้ร่มรื่น บรรยากาศเย็นสบาย ข้างร้านมีลานกว้าง ล้อมด้วยทุ่งนา ทางร้านมีแพลนว่าจะเปิดเป็นลานกางเต็นท์ด้วยนะคะ ส่วนมุมหน้าร้านจะเห็นถนนใหญ่อยู่ใกล้ ๆ"ทางร้านได้โปรโมตว่า เมนูของที่นี่เป็นอาหารสูตรบ้านบ้าน ที่คุณแม่เจ้าของร้านทำเป็นประจำ โดยเฉพาะเมนูส้มตำที่ท่านจะปรุงเองทุกจาน"แต่น่าเสียดาย เนื่องจากในวันที่เราไป คุณแม่เจ้าของร้านไม่อยู่พอดี จึงได้ลิ้มลองรสชาติฝีมือของเจ้าของร้านแทน (เจ้าของร้านแจ้งล่วงหน้าก่อนสั่งอาหารแล้วค่ะ)เราสั่งเมนู "ต้มแซ่บกระดูกใบพาย" เพราะเจ้าของร้านแนะนำเป็นพิเศษ ทางร้านเสิร์ฟมาในชามขนาดกลาง ลองชิมแล้ว ยังรู้สึกว่า ใส่ปริมาณค่อนข้างน้อย และไม่แซ่บเท่าที่ควรค่ะ น่าจะต้องมีรสเปรี้ยวมากกว่านี้อีกหน่อยและได้สั่ง "ส้มตำไทยปู" และ "หมูยำตะไคร้" ชอบตรงที่เนื้อหมูนุ่มไม่ติดมันเลย แต่รสชาติยังไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าไหร่ สำหรับอาหารคาวโดยรวมค่อนข้างราคาสูงไปหน่อยค่ะ เมนูที่เราสั่งมามีราคาหลักร้อย แต่เสิร์ฟในปริมาณไม่เยอะมาก ซึ่งเรามองว่าร้านไม่ได้ติดแอร์ แถมอยู่โซนนอกตัวเมืองที่ไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวด้วย เทียบกับร้านขึ้นชื่อในตัวเมืองที่มีราคาถูกและให้ปริมาณอาหารที่ใกล้เคียงกันแม้จะเข้าใจได้ว่าแม่ครัวมือเอกไม่อยู่ แต่ร้านเลือกที่จะเปิดร้านรับรองลูกค้า ดังนั้นร้านต้องมั่นใจในรสชาติอาหารที่ทำออกมาระดับนึงแล้ว จึงขอใช้สิทธิ์ของลูกค้าติชมไว้ตรงนี้นะคะ"ส่วนเรื่องที่เราประทับใจคือ ทางเจ้าของร้านเป็นกันเองมาก ๆ อัธยาศัยดี พูดคุยกันฟีลแบบอยู่บ้านเลยค่ะ"เครื่องดื่มและขนมของที่นี่ เราสั่ง "อเมริกาโน่ส้มซ่า" และ "ชาไทย" อร่อยทั้งสองอย่าง จากนั้นตบท้ายด้วย "บานอฟฟี" ของหวาน Homemade Bakery ซึ่งทางร้านทำออกมาได้น่ารักมาก ๆ ราคามาตรฐาน รสชาติอร่อย เจ้าของร้านใจดีเพิ่มท็อปปิ้งคาราเมลมาให้เราอีกชั้นหนึ่งด้วยค่ะทั้งนี้ทั้งนั้นเราคิดว่าจะไปซ้ำอีก เพราะเบเกอรีของทางร้าน หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย และเผื่อจะได้ทานอาหารฝีมือคุณแม่เจ้าของร้านด้วยค่ะ เมนูของทางร้านมีหลายประเภท มีอาหารพื้นบ้านนอกเมนูด้วยนะคะ"หากต้องการหาที่นั่งเล่นพักผ่อนหย่อนใจ สัมผัสธรรมชาติ หรือหาคาเฟ่สุดเก๋ นัดพบปะกับเพื่อน ครอบครัว ถ่ายรูปได้ทุกมุม แสงสวย ร้านนี้เหมาะอย่างยิ่ง เพราะบรรยากาศชิล ๆ สบาย ๆ ค่ะ"การเดินทาง ที่อยู่ อ.หนองขาหย่าง จ.อุทัยธานี อยู่ติดถนนสายอุทัยฯ-หนองฉาง มีป้ายร้าน INSANE3rd เห็นเด่นชัด มีที่จอดรถ >> https://maps.app.goo.gl/cz7pQ8B3SmwM4bMf7เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น. (ครัวปิด 20.00 น.)เบอร์โทรศัพท์ 092-319-2255เพจเฟซบุ๊กของร้าน https://www.facebook.com/profile.php?id=100089914127349 ตามหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ รีวิวเด็ด ๆ ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !