"บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" แทบจะเป็นอาหารหลักของหลาย ๆ คน เราเองก็เช่นกัน คิดอะไรไม่ออกว่าวันนี้จะกินอะไรดี เข้าเซเว่นได้ก็คว้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ก่อน เพราะสามารถนำมาปรุงอาหารได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว และสำหรับวันที่ต้องคิดถึงมากเป็นพิเศษก็คือ “25 สิงหาคม วันบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ซึ่งจุดเริ่มต้นของวันนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นเราขอมัดรวม 5 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสเด็ด อร่อยแซ่บในเซเว่นเพื่อร่วมฉลองในวันนี้มาฝากกันสักหน่อยดีกว่า เราเลือกเมนูที่ทำง่ายสุด ๆ มาฝากกัน จาก NISSIN, มาม่า, ไวไว และยำยำ เพื่อน ๆ ชอบรสอะไรกันบ้าง ตรงใจกับเราหรือเปล่า ตามมาเลยค่ะ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ขณะที่มีการขาดแคลนอาหารอย่างมากในช่วงเวลานั้น ผู้ที่ทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขึ้นมาคือ “โมโมฟุกุ อันโดะ” ชาวญี่ปุ่น ผู้ก่อตั้ง “NISSIN FOODS” นั่นเอง เป็นอาหารที่จุดประสงค์หลักก็เพื่อให้ประชาชนญี่ปุ่นที่กำลังยากลำบากและขาดแคลนอาหารพ้นจากความหิวโหยด้วยราเมนร้อน ๆ ราคาถูก ๆ ที่สำคัญคืออิ่มด้วย อร่อยด้วย อีกทั้งยังสามารถเก็บไว้ได้ และวันที่บะหมี่สำเร็จรูปถือกำเนิดขึ้นมาก็คือวันที่ 25 สิงหาคม 1958 ภายใต้ชื่อ “Chikin RamenW (ชิกิน ราเมน) นับว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์มาก ๆ ในช่วงเวลานั้น เมื่อเส้นบะหมี่กรอบ ๆ เติมน้ำร้อนลงไปเพียง 2 นาที ใส่เครื่องปรุงลงไปก็กินได้แล้ว จากนั้นเป็นต้นมา “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ก็อยู่คู่กับโลกของเรา รวมทั้งเรา ๆ ทั้งหลายมาถึงทุกวันนี้ อย่างที่บอกก็คือไม่รู้จะกินอะไรก็กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี่แหละ เรามี 5 รสชาติมาแนะนำ มากินด้วยก้นค่ะทุกคน 1. มาม่าหมูสับต้มยำน้ำข้น มาม่าหมูสับต้มยำน้ำข้น น้ำหนักสุทธิ 60 กรัม ราคา 7 บาท วิธีปรุง - นำบะหมี่ เทใส่ชาม - เติมน้ำเดือด - เติมเครื่องปรุง - คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ปิดชามไว้ 3 นาที - ใส่วัตถุดิบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ "มาม่าหมูสับต้มยำน้ำข้น" มีความโดดเด่นที่ "น้ำข้น" ดังนั้นสามารถกินได้อร่อยเลยโดยที่ไม่ต้องใส่วัตถุดิบอื่น ๆ ชามนี้เราเลิอกเติมแค่ปูอัดนำมาฉีกเป็นเส้น กับไส่กรอกที่ลวกเตรียมไว้ในปริมาณที่ต้องการได้เลย เส้นบะหมี่จะมีความนุ่ม รสชาติของน้ำซุบจะมีความเข้มข้น หอมกลิ่นต้มยำ รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนำ ถูกใจคนชอบต้มยำอย่างยิ่ง 2. นิสชินรสต้มยำกุ้งแซ่บ นิสชินรสต้มยำกุ้งแซ่บ น้ำหนักสุทธิ 60 กรัม ราคา 7 บาท วิธีปรุง - นำบะหมี่ เทใส่ชาม - เติมน้ำเดือด 300 มล. - เติมเครื่องปรุง น้ำพริกเผา - คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ปิดชามไว้ 3 นาที - ใส่วัตถุดิบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ "นิสชินรสต้มยำกุ้งแซ่บ" รสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยว ไม่เผ็ดจนเกินไป ซดน้ำคล่องคอมาก ๆ กับความจัดจ้านถึงเครื่องต้มยำ เส้นหนารสสัมผัสนุ่ม กินเพลินมาก 3. ไวไวควิกแสบคัพรสต้มโคล้ง ไวไวควิกแสบคัพรสต้มโคล้ง น้ำหนักสุทธิ 60 กรัม ราคา 14 บาท วิธีปรุง - เปิดฝาครึ่งเดียว เติมน้ำถึงร่องขอบที่กระป๋องกำหนดไว้ - เติมเครื่องปรุง - คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ปิดฝาไว้ 2 นาที - ใส่วัตถุดิบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ "ไวไวควิกแสบคัพรสต้มโคล้ง" เป็นความอร่อยในช่วงเวลาที่เร่งรีบ จึงไม่ต้องเสียเวลาล้างถ้วยชาม ความร่อยอยู่ที่เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม หอมปลาย่าง รสชาติต้นโคล้งเข้มข้น เป็นมื้อที่อร่อยทีเดียว เพิ่มเติมไส้กรอกไปอีกสักนิด อิ่มกำลังดี 4. ยำยำต้มยำกุ้งน้ำข้น ยำยำต้มยำกุ้งน้ำข้น ราคา 11 บาท น้ำหนักสุทธิ 80 กรัม วิธีปรุง - นำบะหมี่ เทใส่ชาม - ต้มน้ำเดือด 380 มล. ให้เดือดก่อน - ใส่บะหมี่ต้ม 4 นาที - คนเบา ๆ เป็นครั้งคราว - ต้มครบ 4 นาที นำมาเทใส่ชาม - เติมเครื่องปรุง และน้ำมัน - คลุกให้เข้ากัน "ยำยำต้มยำกุ้งน้ำข้น" ความอร่อยแรกก็คือเส้นบะหมี่ ที่ใหญ่กว่ารสชาติอื่น ๆ เมื่อกินแล้วให้ความรู้สึกเหนียวนุ่ม เมื่อกินคู่กับน้ำซุบข้น ๆ ยิ่งอร่อย รสชาติโดยรวมไม่เผ็ดมาก หากใครต้องการรสเผ็ดก็ใส่พริกเพิ่มได้ อยากกินผักหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ชอบก็ใส่ได้เลย 5.นิชชินรสปูทะเลผัดผงกะหรี่ (แบบแห้ง) นิชชินรสปูทะเลผัดผงกะหรี่ (แบบแห้ง) ราคา 10 บาท นำหนักสุทธิ 73 กรัม วิธีปรุง -- ต้มน้ำให้เดือด - นำบะหมี่ใส่ลงไปต้ม 4 นาที - คนเป็นครั้งคราว - เมื่อครบเวลา เทน้ำออก เหลือน้ำไว้ประมาณ 1 ช้อน - เติมผงเครื่องปรุง น้ำมันปรุงรส - คลุกให้เข้ากัน - เติบวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ปิดท้ายกันที่ "นิชชินรสปูทะเลผัดผงกะหรี่ แบบแห้ง" เส้นบะหมี่มีความเหนียว นุ่ม หอมกลิ่นผงกะหรี่อ่อน ๆ เป็นรสชาติเบา ๆ ไม่เผ็ด เติมผัก เติมไข่ต้มลงไปก็ยิ่งทำให้เป็นมื้อที่อร่อยมาก ๆ ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !