หลายครั้งที่ผู้เขียนแวะไปทำธุระแถว ขอนแก่น หรือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ก็จะนัดพบปะพูดคุย นั่งพัก กินข้าว และสั่งเครื่องดื่ม ที่ De Red Brick @KKU...ผู้เขียน ครอบครัว และเพื่อน ๆ เห็นว่า ร้านเขาโอเคเลย...ครั้งนี้จึงขอนำความประทับใจมาแชร์ไว้ คิดว่าน่าจะเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์สำหรับใครที่จะผ่านไปทางนั้นค่ะ เปิดทุกวัน ทำเลดี หาง่าย เข้าถึงง่าย De Red Brick @KKU เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ของ โรงแรมบายาสิตา มหาวิทยาลัยขอนแก่น...ร้านเขาอยู่ในทำเลที่หาง่าย เข้าถึงง่าย ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับประตูหลักของมหาวิทยาลัย ซึ่งติดกับถนนมิตรภาพ...ถนนหน้าร้านนำไปสู่โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีรถบัสไฟฟ้า (ที่ให้บริการฟรีภายในมหาวิทยาลัย) วิ่งผ่านหน้าร้านด้วยค่ะ...ร้านอยู่ใกล้ศาลเจ้าพ่อมอดินแดง คณะสัตวแพทย์ศาสตร์ และโรงพยาบาลสัตว์ บริเวณรอบ ๆ มีพื้นที่กว้างขวาง จึงมีที่จอดรถเพียงพอ...ร้านเปิดทุกวัน โดยระหว่าง 6:30 น. - 10:00 น. เป็นช่วงอาหารเช้า (แบบบุฟเฟ่ต์) ครัวอาหารตามเมนูเปิดตั้งแต่ 10:00 น. ส่วนคาเฟ่เปิดตั้งแต่ 8:00 น. ทั้งร้านอาหารและคาเฟ่ปิดเวลา 21:00 น. ค่ะ บรรยากาศดี บริการดี ร้านอาหารกับคาเฟ่มีประตูของตัวเอง แยกโซน แต่ก็มีประตูเชื่อมถึงกัน...แบบนี้ผู้เขียนก็ชอบนะคะ เพราะลักษณะการใช้บริการของลูกค้า จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างร้านอาหารกับคาเฟ่ ร้านอาหารเขาจัดเรียบร้อย สวยงาม ดูดี...โต๊ะอาหารส่วนใหญ่อยู่ในห้องแอร์ แต่ก็มีโซนนอกห้องแอร์ด้วย...ผู้เขียนเคยนั่งโซนนอกห้องแอร์ตอนที่มีน้องหมาไปด้วย และบางทีก็สั่งให้เค้าตามส่งที่ห้องพักค่ะ...พนักงานร้านให้การต้อนรับและบริการดีค่ะ คาเฟ่เขามีที่นั่งหลายแบบ เหมาะสำหรับทั้งนั่งคุย นั่งทำงาน และแวะพักก่อนไปที่อื่น...ผู้เขียนชอบที่ ตรงนี้เหมาะสำหรับนั่งทำงาน เพราะบรรยากาศค่อนข้างสงบ...เขามีปลั๊กไฟให้ในตำแหน่งต่าง ๆ สะดวกเชียว มีสัญญาณ Wi-Fi ฟรีให้ด้วยค่ะ...ผู้เขียนประทับใจที่พนักงานเขาบริการและเอาใจใส่ลูกค้าดีมาก ๆ...มีเพื่อนเคยลืมโทรศัพท์มือถือไว้ที่ร้านแบบไม่รู้ตัว เขาก็วิ่งตามเอาไปให้...ร้านเขาเสิร์ฟเครื่องดื่มให้ถึงที่นั่ง หลายครั้งที่ผู้เขียนสั่งเครื่องดื่มกลับบ้าน แล้วก็ออกไปสูดอากาศ ชมวิวทิวทัศน์นอกร้าน ไม่ทันได้กลับไปรับเครื่องดื่ม พนักงานเขาก็เดินถือเครื่องดื่มออกมาส่งให้เราพร้อมรอยยิ้มค่ะ อาหารและเครื่องดื่ม ดูดี อร่อย ราคาปกติ อาหารเขามีหลากหลาย ทั้งอาหารแบบไทย อาหารอีสาน อาหารท้องถิ่นขอนแก่น และอาหารฝรั่ง...มีทั้งเมนูจานเดียวและกับข้าว ให้ปริมาณจุใจ จัดได้น่ากิน...เมนูที่เคยสั่งก็มีหลายเมนู ทั้งไข่กะทะ คลับแซนด์วิช ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ผัดไทย ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ เป็นต้น อร่อย น่าประทับใจทุกเมนูค่ะ...ส่วนราคา ก็อยู่ในอัตราปกติของโรงแรมทั่วไปค่ะ ผู้เขียนชอบที่พนักงานเขาบรรจงทำเครื่องดื่มแต่ละเมนู...ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งมาแต่ละรายการ มีทั้ง กาแฟ ชาเขียว ชาไทย ชามะนาว สมูทตี้ ก็อร่อยชื่นใจค่ะ...ส่วนราคาก็ปกติ พอ ๆ กับที่ขายตามร้านกาแฟทั่วไปค่ะ นอกจากอาหารและเครื่องดื่ม พนักงาน และสถานที่ที่น่าประทับใจแล้ว ผู้เขียนก็ยังชอบใจในบริการเสริมของเขาด้วย...เขารับออเดอร์จัดชุดไหว้เจ้าพ่อมอดินแดง (อันนี้น่าจะถูกใจหลาย ๆ คน เพราะเป็นบริการที่ให้ความสะดวกสบาย ตอบโจทย์แก่คนมีศรัทธาไปสักการะเจ้าพ่อมอดินแดง ซึ่งเป็นที่เคารพนับถือมาก ๆ ของชาวมหาวิทยาลัยขอนแก่น และคนที่ทราบเกี่ยวกับเรื่องราวความศักดิ์สิทธิ์ของท่านค่ะ) และยังให้กากกาแฟฟรี (ใส่ถุง - ใส่กล่อง ไว้ให้อย่างดี ไม่ต้องถามกันให้วุ่นวาย) ด้วยค่ะ...ร้านที่น่าประทับใจทุกอย่างแบบนี้จึงอยากบอกต่อค่ะ. มรรษยวรินทร์ พิกัด De Red Brick @KKU มหาวิทยาลัยขอนแก่น ภาพประกอบทุกภาพ โดย มรรษยวรินทร์ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
