ไข่เจียวอาหารที่นักเขียนกินบ่อย ไข่เจียวทอดร้อนๆจะอร่อยกว่าปล่อยไว้ให้เย็นหรือเก็บไว้นานๆ ไข่เจียวใช้ไข่ไก่มาปรุงเป็นอาหาร1ฟองราคา5บาท ราคาไม่แพง ตามร้านขายของชำ1ฟองแม่ค้าก็ขาย ถ้าช่วงไหนงบน้อยลองไปหาซื้อมาปรุงอาหารก็ได้ ยิ่งช่วงที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดีด้วยแล้ว ไข่ไก่ มาม่า จะเป็นอาหารยอดนิยมเลยทีเดียว ถ้าเป็นแถบชนบทเก็บผักริมรั้วมาปรุงเป็นอาหาร เอามาผัด เอามาต้ม เอามาแกง หรือเอามาลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อย เก็บมะขามอ่อนๆมาตำน้ำพริก น้ำพริกมะขามกินกับไข่เจียวก็ได้ แนะนำเมนู ไข่ทอดหอยแมลงภู่ หอมขิงซอย เลือกไข่ไก่สดๆ หอยแมลงภู่สดๆ ขิงซอยสดๆ น้ำปลาไม่หมดอายุ รสดีไม่ขึ้นรา น้ำมันพืชไม่หมดอายุ มาดูวิธีทำกัน วัตถุดิบไข่ทอดหอยแมลงภู่ หอมขิงซอย 1.ไข่ไก่1ฟอง 2.หอยแมลงภู่5ตัว 3.ขิงซอย1ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ 5.รสดี1/2ช้อนชา 6.น้ำมันพืช1ทัพพี วิธีทำไข่ทอดหอยแมลงภู่ หอมขิงซอย 1.ตอกไข่ไก่1ฟองใส่ชามแล้วตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเป็นเนื้อเดียวกัน 2.ใส่น้ำปลา1ช้อนโต๊ะลงไปในชามไข่ไก่ ใส่รสดี1/2ช้อนชาลงไปในชามไข่ไก่ แกะเปลือกหอยแมลงภู่5ตัวออกให้หมด แล้วใส่เนื้อหอยแมลงภู่5ตัวลงไปในชามไข่ไก่ ใส่ขิงซอย1ช้อนโต๊ะลงไปในชามไข่ไก่ คนให้เข้ากัน 3.เปิดแก๊ส ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ รอจนกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืช 1 ทัพพีลงไปในกระทะ รอจนกระทะร้อน ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปทอดให้สุก 4.ตักไข่ทอดหอยแมลงภู่ใส่จาน แล้วเก็บล้างอุปกรณ์ต่างๆให้เรียบร้อย เสร็จแล้วไข่ทอดหอยแมลงภู่ หอมขิงซอย ไข่ทอดกินร้อนๆ กินกับช้าวสวยร้อนๆ อร่อยได้กลิ่นขิง กินกับต้มยำรวมมิตรทะเลอร่อย แกงส้มมะละกอ นักเขียนชอบกินคู่กับโค้กใส่น้ำแข็งเย็นๆจะทำให้สดชื่น ไข่ทอดหอยแมลงภู่เด็กๆกินได้อร่อยด้วย ไม่เผ็ด แนะนำให้เด็กกินไข่ทอดหอยแมลงภู่คู่กับน้ำผลไม้ น้ำผลไม้มีวิตามินเยอะช่วยให้ผิวสวยสดใส เด็กๆชอบกินไปเล่นไป ไข่ทอดจึงเหมาะสมกับเด็กเพราะข้าวจะได้ไม่หก ถ้าเด็กที่ชอบกินไปเล่นไป ถ้ากินพวกอาหารน้ำๆ อาจจะหกเลอะเทอะได้ ไข่ทอดหอยแมลงภู่มีโปรตีนสูงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโต ภาพทั้งหมดโดยนักเขียน *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"* ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี` คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkq อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQ ร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 11 สิงหาคม 2565