ช่วงนี้ MK ขยันออกเมนูมาให้เราได้ลองกันอยู่เรื่อย ๆ อย่างล่าสุดกับเมนู สุกี้ผัดแห้งหม้อแดง ที่แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกน่าสนใจแล้ว เมนูนี้ถือเป็นประสบการณ์การกินรูปแบบใหม่ เพราะมีพนักงานมาผัดให้ถึงโต๊ะ! ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนที่ MK แต่ก็มีดราม่าตามมาอย่างที่หลายคนคงเห็นในโซเชียล ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกลิ่นจากการผัดที่ติดเสื้อผ้าลูกค้าโต๊ะข้างเคียง ราคาที่ไม่ค่อยสมเหตุสมผล หรือพนักงานที่ต้องเหนื่อยเพิ่มจากการเสิร์ฟแล้วยังต้องมาผัดอีกด้วย วันนี้ผมเลยมีโอกาสได้ไปลองด้วยตัวเอง เพื่อมาดูกันว่าเมนูนี้จะเหมือนกับที่เขาวิจารณ์กันจริงไหม ตอนแรกที่เห็นรูป ชุดสุกี้ผัดแห้ง ในเมนู ผมคิดว่าสำหรับ 2 คนคงไม่อิ่มแน่ ๆ และถ้าจะสั่งเมนูอื่น ๆ เพิ่ม ราคาก็จะดูยิบย่อยเกินไป เลยตัดสินใจสั่งชุดที่ใหญ่ที่สุดในเมนูคือ ชุดสุกี้ผัดแห้งจัดเต็มหมู (699 บาท) ที่นอกจากสุกี้แล้ว ยังเพิ่ม หมี่หยก เป็ดย่าง หมูกรอบ และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง มาให้อีกด้วย ตอนแรกที่เห็นรูป ชุดสุกี้ผัดแห้ง ในเมนู ผมคิดว่าสำหรับ 2 คนคงไม่อิ่มแน่ ๆ และถ้าจะสั่งเมนูอื่น ๆ เพิ่ม ราคาก็จะดูยิบย่อยเกินไป เลยตัดสินใจสั่งชุดที่ใหญ่ที่สุดในเมนูคือ ชุดสุกี้ผัดแห้งจัดเต็มหมู (699 บาท) ที่นอกจากสุกี้แล้ว ยังเพิ่ม หมี่หยก เป็ดย่าง หมูกรอบ และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง มาให้อีกด้วย เมนูสุกี้ผัดแห้งถูกยกมาเสิร์ฟเป็นจานวัตถุดิบที่ประกอบด้วยวุ้นเส้นชุบไข่และซอสสูตรพิเศษ จากนั้นไม่นานพนักงานที่สวมผ้ากันเปื้อนสีแดงก็เดินมาเริ่มผัดให้ในหม้อต้มสุกี้บนโต๊ะของเราทันที พนักงานคนนี้มีหน้าที่ผัดอย่างเดียวจริง ๆ ไม่ต้องทำอย่างอื่นเลย เรื่องกลิ่นจากการผัดต้องบอกว่ามีจริง ๆ ครับ ตั้งแต่พนักงานเริ่มผัดกระเทียมกับน้ำมัน กลิ่นก็ฉุนขึ้นมาทันที และด้วยความที่ร้านไม่ได้มีเครื่องดูดควันหรือกลิ่น กลิ่นจึงลอยไปติดเสื้อผ้าโต๊ะข้าง ๆ ได้ไม่แปลกเลยครับ ระหว่างผัด พนักงานจะจับเวลา เมื่อผัดได้ที่แล้วก็จะตักสุกี้ผัดแห้งใส่ถ้วยมาเสิร์ฟให้เราโดยที่ชุดนี้สามารถตักได้ 4 เสิร์ฟสำหรับ 2 คนเลยครับ รสชาติ ถือว่าไม่แย่ แต่จะออกจืดไปหน่อย ต้องเติมน้ำจิ้มเพิ่มถึงจะอร่อยขึ้น ส่วนเมนูอื่น ๆ อย่าง หมี่หยก เป็ดย่าง หมูกรอบ และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง ปริมาณและคุณภาพเหมือนกับจานปกติในเมนูทุกประการ รสชาติก็อร่อยเหมือนเดิมครับ แต่มี ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง ที่ผมเพิ่งเคยลองเป็นครั้งแรก ซึ่งรสชาติเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มที่ราดลงมา ช่วยเสริมให้ไส้กุ้งอร่อยขึ้น แต่ติดอยู่อย่างเดียวคือไส้กุ้งข้างในน้อยไปหน่อย น่าจะใส่มาให้แน่นกว่านี้ครับ . ปฏิเสธไม่ได้ว่าการมาของร้านสุกี้บุฟเฟต์และแบรนด์ท้องถิ่นอื่น ๆ ในตลาด ทำให้ MK ต้องปรับตัวอย่างหนัก แต่ผู้บริโภคอย่างเราได้ประโยชน์เต็ม ๆ เพราะมีตัวเลือกมากขึ้นและสามารถเลือกใช้บริการที่เหมาะสมกับกำลังทรัพย์ของตัวเองได้ แม้ว่าจำนวนลูกค้าของ MK ในตอนนี้อาจจะไม่ได้มากเท่าเมื่อ 20 ปีก่อน แต่สำหรับผมแล้ว คุณภาพและบริการของ MK ยังคงทำให้ทุกมื้อเป็นมื้อพิเศษสำหรับครอบครัวอยู่เสมอครับ ถึงตอนนี้จะหมดโปรไปแล้ว แต่มีบางสาขาที่วัตถุดิบสำหรับโปรฯนี้ยังไม่หมด ราคา: ชุดสุกี้ผัดแห้งจัดเต็ม 699 บาท หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !