"มะพร้าว" ผลไม้คลายร้อนที่ใคร ๆ ต่างชื่นชอบในรสชาติ ซึ่งผลของมะพร้าวนั้นจะมีรสชาติที่หอมหวาน มีคุณประโยชน์นานัปการ อีกทั้งส่วนต่าง ๆ ของมะพร้าวนั้น ยังสามารถใช้ประโยชน์ได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ผล ใบและก้านมะพร้าว ซึ่งในวันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ มาที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เพื่อน ๆ สามารถขับรถมายังที่นี่ โดยใช้เวลาเพียงไม่นาน ซึ่งสถานที่แห่งนี้ก็คือ คาเฟ่ใจกลางสวนมะพร้าว ซึ่งเจ้าของสวนได้ปรับปรุงพื้นที่จากสวนมะพร้าวธรรมดา ๆ ให้เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ภายในสวนได้อย่างลงตัว คาเฟ่แห่งนี้มีชื่อว่า "สวนลุงแดงมะพร้าวน้ำหอม" คาเฟ่ท่ามกลางธรรมชาติ ซึ่งจุดเด่นของที่นี่จะมีอะไรบ้าง ผมจะพาเพื่อน ๆ ไปเยี่ยมชมคาเฟ่แห่งนี้กันครับ สวนลุงแดงมะพร้าวน้ำหอมนั้น ตั้งอยู่ที่ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ที่นี่คือสวนมะพร้าวน้ำหอม ภายในพื้นที่ 60 ไร่ ภายในสวนจะปลูกมะพร้าวน้ำหอม เพื่อส่งออกและส่งไปยังห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่าง ๆ เนื่องจากว่าสวนแห่งนี้ ได้ปรับปรุงพันธุ์และขยายพันธุ์เอง ซึ่งรสชาตินั้นทั้งหอมหวานและมีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัวด้วยนะครับ เมื่อเพื่อน ๆ ขับรถมาแล้ว ระหว่างทางก่อนถึงสวนลุงแดง ประมาณ 200 เมตร เพื่อน ๆ จะพบกับเส้นทางที่ค่อนข้างแคบและรถสามารถสวนกันได้ค่อนข้างลำบาก แนะนำให้ใช้ความระมัดระวังในการขับขี่นะครับ เพราะว่าเส้นทางนี้มีรถเข้าออกอยู่ตลอดเวลา เมื่อมาถึงสวนแล้ว จะมีพี่ ๆ คอยโบกรถให้จอดตามจุดต่าง ๆ ซึ่งที่จอดรถนั้นสามารถจอดรถได้หลายคัน เมื่อเพื่อน ๆ จอดแล้วก็เดินเข้ามาด้านในได้เลยนะครับ และเมื่อมาถึงด้านในแล้ว เพื่อน ๆ จะพบกับป้ายบอกวิธีการสั่งอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงป้ายเมนูประจำวัน และป้ายบอกราคาเครื่องดื่ม ที่บริเวณทางเข้าด้านหน้านะครับ หลังจากดูเมนูและเลือกเมนูต่าง ๆ ได้แล้ว เพื่อน ๆ ก็นำเมนูที่เลือกไว้มาเขียนลงในกระดาษที่ทางร้านจัดเตรียมไว้เรียบร้อยแล้วได้เลยนะครับ โดยกระดาษนั้นจะมีชื่อเมนูอยู่มากมาย ซึ่งเป็นเมนูที่ร้านมีอยู่ ณ ปัจจุบัน เพื่อน ๆ ก็แค่เพียงเลือกเมนูที่จะทานแค่นั้นเองครับ แล้วนำกระดาษที่เลือกเมนูไว้แล้ว ไปยื่นให้ที่เคาน์เตอร์พร้อมชำระเงินได้เลยครับ เมื่อยื่นเสร็จแล้ว เพื่อน ๆ ก็จะได้บัตรคิวมา หลังจากนั้นก็รอทางร้านเรียกคิว เพื่อไปรับอาหารและเครื่องดื่ม เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารและเครื่องดื่ม พร้อมรับประทานกันแล้วนะครับ ซึ่งระหว่างรอนั้น ผมก็เดินเล่นไปยังจุดต่าง ๆ ในสวนมะพร้าวแห่งนี้ ที่สวนมะพร้าวแห่งนี้ จะเป็นสวนมะพร้าวแบบยกร่อง ซึ่งจะมีช่องว่างระหว่างต้นมะพร้าว จะเป็นพื้นที่กักเก็บน้ำ ซึ่งระดับน้ำก็ลึกอยู่พอสมควร เพราะพื้นที่จัดเก็บน้ำในท้องร่องแห่งนี้ จะต้องนำมาใช้ดูแลต้นมะพร้าวต่อไป เพราะต้นมะพร้าวนั้น เป็นพืชที่ต้องการน้ำพอสมควร เพื่อที่จะได้รสชาติที่อร่อยนั่นเองครับ หลังจากเดินเล่นรอบ ๆ สวนมาสักพักแล้ว ผมก็เห็นจุดที่น่าสนใจอยู่หนึ่งที่ นั่นก็คือท่าเรือนั่นเองครับ ด้วยความสงสัยผมจึงเดินลงไปดูที่บริเวณท่าเรือ และพบว่าที่นี่จะมีเรือไว้บริการ นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชม โดยเพื่อนๆสามารถขึ้นเรือ เพื่อพายชมรอบสวนได้เลยนะครับ โดยจะมีเรือให้เลือกทั้งเรือไม้และเรือยาง เมื่อเพื่อน ๆ เลือกกันได้แล้ว ก็ค่อย ๆ ก้าวลงไปนะครับ เพราะบริเวณท่าเรือจะค่อนข้างเล็กและลื่นครับ ภายในเรือ จะมีเสื้อชูชีพไว้ให้นักท่องเที่ยวใส่เพื่อความปลอดภัย เพราะว่าในคลองแห่งนี้ น้ำจะค่อนข้างลึกพอสมควร เพื่อน ๆ ก็สามารถถ่ายรูปแบบปลอดภัยได้นะครับ แต่ถ้าไม่ใส่ชูชีพเพื่อถ่ายภาพสวย ๆ ก็ควรนั่งกลางเรือ ไม่ควรนั่งข้างใดข้างหนึ่ง เพราะเรืออาจจะเสียการทางตัวได้ครับ หลังจากถ่ายรูปเสร็จแล้ว ก็อย่าลืมพายเรือกลับมาจอดที่เดิม เพื่อให้เพื่อน ๆ ท่านอื่นได้พายกันบ้างนะครับ หลังจากที่ผมพายเรือเรียบร้อยแล้ว ทางร้านก็จะเรียกคิวผ่านเสียงตามสาย เพื่อน ๆ ก็แค่นำบัตรคิวที่ทางร้านให้ไว้ตอนแรก ไปยื่นรับอาหารและเครื่องดื่มมา แค่นี้ก็เสร็จแล้วครับ สำหรับเมนูที่ผมเลือกนั้น ในส่วนของอาหารคาวจะเป็นผัดกะเพรายอดมะพร้าวอ่อน และส้มตำ โดยยอดมะพร้าวอ่อนที่นำมาใช้ผัดกะเพรานี้ เป็นผลผลิตภายในสวนนี้เองนะครับ ซึ่งมีความปลอดภัยไร้สารเคมีแน่นอน และที่สำคัญยังหวานกรอบ รสชาติดีอีกด้วยครับ ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถเลือกที่นั่งทานอาหาร ตามจุดต่าง ๆ ที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ได้เลยนะครับ เช่นบริเวณโคกใต้ต้นมะพร้าว จะมีเสื่อปูอยู่ตลอดแนว หรือจะเป็นบริเวณแพไม้ไผ่ริมน้ำ ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถแช่เท้าลงไปในน้ำได้ ด้วยนะครับ ส่วนเครื่องดื่มนั้น ผมเลือกเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำมะพร้าว โดยสั่งมะพร้าวนมสดเย็นและโกโก้มะพร้าว ซึ่งรสชาตินั้นหวานมันมากครับ และกลิ่นของมะพร้าวหอมมาก ๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับนมสดและโกโก้ เครื่องดื่มทั้ง 2 ชนิดนี้ โดยรวมแล้วอร่อยมาก ๆ ครับ ซึ่งทางร้านก็ใส่เนื้อมะพร้าวลงมาด้วย ซึ่งนอกจากจะได้ดื่มแล้ว ยังได้เคี้ยวเนื้อมะพร้าวอีกด้วยนะครับ เป็นอย่างไรบ้างครับกับสวนมะพร้าว น้ำหอมลุงแดง คาเฟ่แบบครบวงจร มีทั้งอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติ ผมอยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองมาชิมกันสักครั้งนะครับ และที่นี่ยังมีห้องน้ำไว้บริการด้วยนะครับ ซึ่งถ้าเพื่อน ๆ สนใจจะมาที่นี่ สามารถโทรมาสอบถามก่อนได้นะครับ ที่เบอร์ 081 861 8470 เพราะว่าบางวันนั้นสวนอาจปิดปรับปรุงครับ และถ้าเพื่อน ๆ ได้มาลองทานอาหารและเครื่องดื่ม ที่นี่แล้ว อย่าลืมถ่ายภาพสวย ๆ มาฝากกันบ้างนะครับ สำหรับวันนี้ผมต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่บทความต่อไป สวัสดีครับ เวลาทำการ(อาหารและคาเฟ่) ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 09.00 - 18.00 น. ที่อยู่ 14/1 หมู่ 6 ตำบลสาวชะโงก อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110 แผนที่นำทาง https://goo.gl/maps/M8smB7WiCrBZSg6U7 ภาพประกอบบทความทั้งหมด โดยเจ้าของบทความครับ
