พิมพ์พาเข้าครัว : ยำมาม่าตอนสิ้นเดือน

พิมพ์พาเข้าครัว : ยำมาม่าตอนสิ้นเดือน สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกคนคะ วันนี้จะมาเสนอทำเมนูตอนสิ้นเดือนกันค่ะ นั่นก็คือยำมาม่าค่ะ โดยบอกเลยว่าช่วงนี้เนี้ย เป็นช่วงระบาดของโรคไวรัสโควิด ซึ่งคุณ ๆ คะ จะออกจากบ้านไปไหนมาไหนมันก็ลำบากถูกมั้ย สู้เราอยู่บ้านทำอาหารกินเองดีกว่า ปลอดภัยกับชีวิตด้วย และก็ประหยัดค่าใช้จ่ายด้วย เพราะช่วงนี้เปิดกระเป๋าตังมาก็คือ ตังหมดบ๋อแบ๋ แล้วจะออกไปกินร้านอาหารราคาแพง ๆ ได้ไงกัน และแล้วพิมพ์ก็ได้ทำการเปิดประตูตู้เย็นแล้วพบว่า โชคดีของเราแล้วสินะ ยังมีเจ้ากุ้งอยู่ 2-3 ตัว เห้ยรอดแล้ว วันนี้พิมพ์เลยจะพาทุกคนมาทำยำมาม่าตอนสิ้นเดือนกันไปดูกันเลยค่ะ วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ 1. มาม่า 1 ห่อ 2. หมูสับ 2 ขีด 3. กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก3 ตัว 4. หอมหัวใหญ่ครึ่งลูก 5. มะเขือเทศสีดา 3 ลูก 6. คื่นช่าย 2 ต้น กะหล่ำปลีซอย 7. มะนาว 2 ลูก 8. น้ำปลา 2 ชต 9. น้ำตาลทราย 1 ชช 10. พริกขี้หนู วิธีทำ แกะห่อมาม่าออกมาเลย ต้มน้ำพอขลุกขลิกแล้วเอาหมูสับโยนใส่หม้อต้ม พอหมูสับสุกแล้ว โยนกุ้งลวกน้ำร้อนได้เลย พอสุกพักไว้ ก่อนค่ะ หลังจากลวกของคาวแล้ว ก็ลวกเส้นมาม่าให้พอสุก เอาตามชอบเลยนะคะ บางคนชอบนิ่ม ๆ หน่อย บางคนก็ชอบ กึ่งดิบ ๆ เคี้ยวแล้วจะกรุบ ๆ หลังจากนั้นก็ใส่ผักตามชอบลงไปต่อกันเลยค่ะ เมื่อทุกอย่างสุกหมดแล้ว เรามาเริ่มยำกันได้เลยค่ะโดยรวมทุกอย่างที่เราเตรียมไว้ใส่รวมกัน หลังจากนั้นใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย แล้วทำการคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบเลยค่ะ เมื่อได้รสชาติที่เราต้องการแล้วก็ใส่ผักกะหล่าปลีที่เราลวกไว้เมื่อกี้ ใส่มะเขือเทศหั่นชิ้น ๆ ตามด้วยใบคื่นช่าย หอมหัวใหญ่หั่นฝอย พริกขี้หนู ตามต้องการเลยค่ะ ความรู้สึกหลังทาน ก็ต้องบอกได้เลยว่ายอดเยี่ยมกระเทียมดองค่ะคุณผู้ชม เนื่องจากตัวพิมพ์เองเป็นคนชอบรสจัดแหละ จัดในที่นี้คือจัดจ้าน เปรี้ยวจัด เค็มจัด หวานจัด ครบรส แต่ที่กินไม่ได้คือความเผ็ด ส่วนใครถ้าอยากให้สีสันในจานดูแดงฉานน่ารับประทานมากขึ้นก็บรรจงซอยพริกลงไป หรือจะปั่น ๆ พริกก็ไม่ว่ากัน ยำจานนี้แม้จะมาช่วงสิ้นเดือน แต่ก็ไปรอดอยู่น้า สำหรับวันนี้พิมพ์พาเข้าครัวไปก่อนนะคะ แล้วคราวหน้าจะนำเมนูไหนมาฝาก ก็อดใจรอหน่อยน้า แล้วพบกันค่ะ บ๊ายบาย ภาพถ่ายทุกภาพ รวมถึงภาพปก ถ่ายโดยผู้เขียน : พิมพ์ดีด

พิมพ์พาเข้าครัว : ยำมาม่าตอนสิ้นเดือน

ยอดนิยมในตอนนี้

บทความอื่นจาก PAIIMK DEED

พิมพ์พาเข้าครัว : ต้มมะระผักกาดดองน่าอร่อย

ร้านชาไข่มุก โนบิชา จาก foodpanda

พิมพ์พาไปกิน : หมูสะเต๊ะไม้เล็กแต่เนื้อแน่น ๆ@ตลาดนัดหัวมุม เกษตรนวมินทร์

บอกเลยถ้าไม่กินร้านอาหาร ช่องปลานนทรี ถือว่าพลาด!!

พิมพ์พาเข้าครัว : ต้มมะระผักกาดดองน่าอร่อย

ร้านชาไข่มุก โนบิชา จาก foodpanda

พิมพ์พาไปกิน : หมูสะเต๊ะไม้เล็กแต่เนื้อแน่น ๆ@ตลาดนัดหัวมุม เกษตรนวมินทร์

บอกเลยถ้าไม่กินร้านอาหาร ช่องปลานนทรี ถือว่าพลาด!!

ชวนกิน ไอติม มิวส์ 2 รสสุดจี๊ด

พาไปชิมร้านอาหารและคาเฟ่ DE FACTO ลำลูกกาคลอง 3

พิมพ์พาไปกิน : ร้านลาบยโส จิ้มจุ่มรสเด็ด

พิมพ์พาไปกิน : พันธุ์ไทยเลิฟเวอร์ที & ปังชีสแฮม

พิมพ์พาไปกิน : ไอติมกะทิในลูกมะพร้าวใบใหญ่

พิมพ์พาไปกิน : Little Steak เลียบด่วนรามอินทรา

พิมพ์พาไปกิน : 3 เมนูเครื่องดื่มจาก FRESH ME

พิมพ์พาเข้าครัว : ต้มยำปลากระป๋องแสนอร่อย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ หน้าไปรษณีย์สงขลา (เจ้าเก่า) อย่าปล่อยความหิว เป็นแค่รูปภาพ

The Barn Brasseie Cafe บรรยากาศสุดชิค กาแฟ & ขนมสุดชิล

รีวิวบุฟเฟ่ต์นานาชาติ Woods & Hoods อิ่มอร่อยระดับ Premium ณ อุดรธานี

แหนมเนืองอร่อย ไม่ต้องบินไกลถึงฮานอย ที่ร้าน Halongbay Bangkok ย่านอารีย์

ก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ หน้าไปรษณีย์สงขลา (เจ้าเก่า) อย่าปล่อยความหิว เป็นแค่รูปภาพ

The Barn Brasseie Cafe บรรยากาศสุดชิค กาแฟ & ขนมสุดชิล

รีวิวบุฟเฟ่ต์นานาชาติ Woods & Hoods อิ่มอร่อยระดับ Premium ณ อุดรธานี

แหนมเนืองอร่อย ไม่ต้องบินไกลถึงฮานอย ที่ร้าน Halongbay Bangkok ย่านอารีย์

รีวิวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ร้านตึกเพชร เข้มข้น อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

รีวิว แซลมอนซาชิมิ จากร้าน หม่ำ ม่อน สด อร่อย เนื้อแน่น เต็ม ๆ คำ

รีวิว แซลมอนซาซิมิ เมนูสุดอร่อย จากร้าน Salmon Boys สั่งง่ายอยู่บ้านก็อร่อยได้

รีวิว เจ๊ใสลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาสุดเด็ดย่านตรอกจันทน์

รีวิว ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดวัชรพล สะอาด ถูก อร่อย

รีวิวหมูสะเต๊ะคำโต นุ่มทุกคำ อร่อยทุกไม้ จากร้านหมูสะเต๊ะ มังกรทอง พัฒนาการ ส่งความอร่อยถึงบ้านด้วย True Food

รีวิว ข้าวผัดปู เมนูรสเด็ดขายดีจาก ร้านเม้งราชาข้าวผัด ย่านพระนคร ไม่ลองถือว่าพลาด!!

รีวิวสเต็กเนื้อแน่นสุดพรีเมียม By Cafe' Deli Koff (คาเฟ่ เดลี่ คอฟ)

ยอดนิยมในตอนนี้