ถ้าพูดถึงร้านข้าวเหนียวมะม่วงในเชียงใหม่นั้น มีอยู่ด้วยกันหลายร้าน แต่ว่าเจ้าในตำนานที่เปิดมาอย่างยาวนาน ต้องยกให้ร้านนี้เลยค่ะ ข้าวเหนียวสายใจ ความเก่าแก่เรียกได้ว่าเปิดมาตั้งแต่สมัยที่ผู้เขียนยังไม่เกิด ถ้าใครอยู่เชียงใหม่มานานและเป็นผู้ชื่นชอบการกินข้าวเหนียวมะม่วงต้องรู้จักร้านนี้ดีแน่นอนค่ะ ของหวานที่ใครต่อใครต่างก็ชื่นชอบ กินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ ผ่านมากี่ยุคกี่ปีก็ยังคงเป็นเมนูที่ยอดนิยม นับวันก็ยิ่งมีร้านขายมากขึ้น ขายในตลาด ร้านอาหาร ร้านขนมหวาน กระแสไม่มีตก ถึงจะมีร้านเปิดกี่ร้าน แต่ร้านในตำนานต้องยกให้ข้าวเหนียวสายใจ ร้านมีอยู่ 2 ที่ ก็คือ ย่านช้างม่อย ถนนสิทธิวงค์ กับตลาดวโรรส สำหรับที่มาซื้อในครั้งนี้อยู่ในตลาดวโรรสหรือคนเชียงใหม่เรียกว่ากาดหลวงค่ะ ซึ่งหาไม่ยากเลย อยู่ในโซนที่ขายของฝาก ติดกับร้านขนมหวาน เป็นแผงเล็ก ๆ ไม่มีที่นั่งกิน ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยของข้าวเหนียวมูน และเมนูที่ต้องกินคู่กับข้าวเหนียวมูนก็คือมะม่วงนั่นเอง คนส่วนใหญ่ก็มักจะซื้อข้าวเหนียวมะม่วงกลับไปเป็นกล่อง ที่บ้านเรากินมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อคุณแม่ยังสาว สมัยนั้นก็มีแต่ร้านนี้แหล่ะค่ะที่ขาย แล้วคนรุ่นโบราณเค้าก็ชอบยึดติดกับร้านเก่าแก่ที่เคยกิน ถ้าซื้อร้านไหนมาก็จะบ่นว่า สู้ร้านสายใจไม่ได้ เราก็เลยได้ไปซื้อร้านนี้บ่อยเพราะต้องตามใจคนที่บ้าน รวมทั้งตามใจตัวเองด้วยค่ะ ฮ่า ๆ ข้าวเหนียวจะใส่ไว้ในกาละมังใหญ่ ขายดิบขายดี ตอนไปซื้อแทบจะหมดเกลี้ยงเลยค่ะ โชคดีที่ยังเหลือไว้ให้เราได้ซื้อกิน ใครมาก็ต้องสั่งข้าวเหนียวมะม่วงหรือบางคนก็ซื้อแต่ข้าวเหนียวมูนเปล่า ๆ ถ้าที่บ้านมีงานเลี้ยงก็มักจะซื้อข้าวเหนียวร้านนี้แหล่ะค่ะ เหมากันหลายกิโลเลย นอกจากมะม่วงก็ยังมีหน้าอย่างอื่นไว้ให้กินคู่กับข้าวเหนียวแสนอร่อย อย่างเช่น สังขยา หน้าปลา หน้ากุ้ง หน้ากลอย ที่ร้านก็ยังมีขนมของฝากอีกหลายอย่างไว้ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้ออีกด้วยค่ะและที่เราสั่งก็มี ข้าวเหนียวมะม่วง 50 บาท ข้าวหน้าปลา 20 บาท ข้าวหน้าสังขยา 20 บาท พอสั่งไป เค้าถึงจะปอกมะม่วงให้นะคะ ไม่มีการทำทิ้งไว้ มะม่วงที่นี่จะคัดลูกโตและหวาน ข้าวเหนียวและมะม่วงใส่ในกล่องรวมกัน ส่วนน้ำกะทิแยกออกมา แค่เห็นมะม่วงสุกสีเหลือง มองดูก็สวยงามน่ากินแล้วใช่มั้ยคะ ข้าวเหนียวหอมมัน ไม่เละไม่แฉะ นุ่มละมุนลิ้นมาก ราดน้ำกะทิข้น ๆ ที่มีรสชาติกลมกล่อม หวาน มัน เค็ม ครบรส ลงตัวดีมากค่ะ แล้วมะม่วงที่ให้มาก็มีรสชาติหวานฉ่ำ ไม่เปรี้ยวเลย กินคู่กับข้าวเหนียวและน้ำกะทิ อร่อยเข้ากันมาก ๆ ยิ่งช่วงฤดูร้อนแบบนี้ มะม่วงอร่อยสุด ๆ เลย ข้าวเหนียวสังขยา เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่เราชอบกินค่ะ ตัวสังขยารสชาติไม่หวานมาก หน้าเนียนนุ่ม รสกลมกล่อม หอมไข่กับกะทิ ความอร่อยมันของข้าวเหนียวบวกกับความหอมหวานของสังขยาเข้ากันได้อย่างดีเลยค่ะ ตักกินไปกินมาจนหมดกล่องแบบไม่รู้ตัว กินเพลินมาก ข้าวเหนียวหน้าปลา ปลาแห้งไม่มีกลิ่นคาว ใส่หอมเจียว น้ำตาล คลุกกันแล้วมีรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ แค่กินแต่ข้าวเหนียวเปล่า ๆ ยังอร่อยเลยค่ะ รสชาติไม่ว่ากี่ปีก็อร่อยไม่เปลี่ยน แล้วเราจะเปลี่ยนใจจากร้านนี้ได้ยังไง อยากให้ทุกคนได้มาสัมผัสความอร่อย ของร้านข้าวเหนียวสายใจ ไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร่อย แล้วยังราคาไม่แพงด้วย ป้าคนขายก็น่ารักใจดีมาก ๆ เลยค่ะ ยิ้มแย้มชวนคุยตลอด ถ้าไปซื้อข้าวเหนียวสายใจแล้ว แวะซื้อของกินอย่างอื่นที่กาดหลวงด้วยก็ได้นะคะ มาที่นี่ได้ของกินติดไม้ติดมือเพียบแน่นอน ร้านข้าวเหนียวสายใจ ตั้งอยู่ในตลาดวโรรส โซนขายขนม ของฝาก ถ.วิชยานนท์ ต.ช้างม่อย อ.เมือง เชียงใหม่ เวลาเปิด 08.00 - 18.00 น.