พักเรื่องเครียด ๆ มาเป็นเรื่องของกินกันดีกว่าครับ อยู่บ้านทํามักกะโรนีผัดให้ลูกกิน บอกสูตรง่ายๆเลยครับ สลับกับแม่บ้านอยู่เฝ้าลูก 2 คน (ที่ตอนนี้ปิดเทอมยาวที่สุดในชีวิต) ช่วงเช้าคุณแม่ทำอาหารให้กินก็รอดตัวกันไป พอช่วงเที่ยงเด็ก ๆ มักจะร้องถามว่า "พ่อ" วันนี้จะกินอะไร เอาละสิ เปิดตู้เย็นพอมีหมูอยู่บ้าง ดูจากชั้นวางของ มีมักกะโรนีเหลืออยู่ติดก้นถุงเล็กน้อย เปลี่ยนแผน มาผัดมักกะโรนีดีกว่า มักกะโรนีผัดง่ายแบบ "คุณพ่อยุคโควิด" ก็เลยเกิดขึ้น มาดูส่วนผสม ที่ใช้กันก่อนนะครับ มักกะโรนีต้มสุก เนื้อหมู หอมใหญ่หั่น ไข่ไก่ ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วเกลือ พริกไทย น้ำตาล เครื่องปรุงตามชอบ มักกะโรนี หอมใหญ่ หมู ไข่ไก่ วิธีการทำ มักกะโรนีต้มประมาณ 10 นาที ผัดหอมใหญ่ให้หอม ใส่หมูผัดให้สุก นำเส้นลงคลุกเคล้า ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เติมซอสมะเขือเทศ ใส่ไข่อารมณ์เดียวกับผัดไทย เสร็จแล้วทานได้เลยจ้ะ 😍😍😍 ผัดมักกะโรนีโดยมีลูกเชียร์อยู่ข้าง ๆ ครับ เคล็ดลับง่าย ๆ ของเราคือ "ซอสมะเขือเทศ" ครับ ใส่เยอะหน่อย อันที่จริงแค่ผัดไข่ใส่ซอสมะเขือเทศมันก็อร่อยแล้วนะ "ซอสมะเขือเทศ" คือพระเอกของงานนี้ครับ เหมือนใส่เส้นเข้าไปเพิ่มนั่นแหละ อาหารตัวนี้ดีกว่ามาม่าเป็นไหน ๆ นะครับใครที่อยู่บ้างลองไปทำดู เทคนิคเล็กน้อย อันที่จริงแล้วสะดวกสำหรับคุณแม่บ้านมากเลยครับ เพราะอาหารเป็นอาหารที่เราสามารถตุนไว้ที่บ้านได้และนำมาทำได้ยาวว่างเสียส่วนใหญ่ มักกะโรนี เป็นของแห้งเก็บไว้ได้นานมีติดบ้านไว้ก็ดี หอมใหญ่ เสียยาก ทานง่าย เก็บไว้ได้นาน ทำได้หลายเมนูทั้งไข่เจียวหมูสับ ข้าวผัด และอื่น ๆ ติดไว้ไม่เสียหาย เนื้อหมู ถ้าเป็นเด็กยุคใหม่ขี้เกียจไปซื้อหมูตามตลาดสด ก็จัดเป็นสันคอหมูสไลด์แพ็คถุง แช่แข็ง ที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เก็บไว้ได้นานครับ "พ่อ... หนูว่า แม่ผัดอร่อยกว่า .... " นี่คือความคิดเห็นของเด็ก ๆ ที่บ้านครับ เท่านี้เราก็รอดแล้ว เราจะรอดไปด้วยกัน 555 #พ่อบ้านโควิด #online2easy