สวัสดีค่ะทุกคน เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจแล้ว มีเมนูนึงที่อยากจะทำเป็นแกงกะทิ คือเมนูมัสมั่นแกงมัสมั่น ในรูปแบบเจ เป็นครั้งแรกที่ได้ทำเมนูนี้ หลังจากที่หาดูสูตรและวิธีการทำมานาน บทความนี้จะพาทุกคนไปทำมัสมั่น ในฉบับเราที่หาวัตถุดิบได้ไม่ยากและไม่แพงอีกด้วย ต้องออกตัวอีกครั้งกับการทำกับข้าวแบบงูๆปลาๆ หยิบโน่นผสมนั่น หยิบนั่นผสมนี่ ให้กลายเป็นเมนูที่น่าอร่อย น่ากิน วิธีทำ วัตถุดิบจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยมันฝรั่ง แครอทกะทิเต้าหู้ถั่วรวม 5 ชนิด ประกอบไปด้วย ถั่วขาว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วซิกพี ถั่วลายเสือน้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้เครื่องปรุงซอสปรุงรส สูตรเจพริกแกงมัสมั่น แบบสำเร็จรูปน้ำตาลปี๊ปน้ำมะขามเปียกขั้นตอนวิธีทำหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยม ชิ้นใหญ่ ลงทอดให้เหลืองกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้เทกะทิลงกระทะ ลงครึ่งนึงตั้งไฟให้เดือดให้กะทิแตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงแกงมัสมั่น แบบสำเร็แบบสำเร็จรูปลงไปเติมมันฝรั่ง แครอท ลงไปผัด หลังจากนั้นเติมกะทิที่เหลือลงไปใส่ถั่วรวม ลงไป จากนั้นปรุงรส โดยเติมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป ซอสปรุงรส ชิมรสชาติตามใจชอบเคี่ยวต่อให้มันฝรั่ง แครอท นิ่มลง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยและแล้วเราก็ได้เมนู แกงมัสมั่น ที่ทำเป็นครั้งแรก หืมมม น่าทานกันเลยทีเดียว สาเหตุที่เราไม่ได้ใช้ถั่วลิสง แบบคั่ว เนื่องจากเจอถั่วรวมที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเลยนำมาดัดแปลงใส่แทน ทำให้เมนูนี้มีถั่วหลายหลายชนิด เมื่อเวลากินจะเพิ่มรสชาติและให้ความสนุกเมื่อเวลาเคี้ยว รสชาติที่ได้จะเปรี๊ยวเค็ม ติดหวานนิดนึง นัวมากๆ หากใครที่ชื่นชอบแกงกะทิ ลองทำเมนูตามกันได้เลยน้าาา สามารถติดตามบทความอื่น ๆ💛 แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย💛 แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛 แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛 แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛 วิธีทำ แกงเขียวหวานเจ อาหารเจ เมนูเจ ง่ายๆ💛 วิธีทำ ส้มตำทอดเจ อาหารเจ เมนูง่ายๆสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป