เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่เรียกได้ว่า ทำง่าย อร่อยถูกปากเลยทีเดียว สำหรับเมนู "ไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์" ที่จะทำให้คุณมีความสุขกับมื้ออาหารอันแสนอร่อยของคุณด้วยเตาอบพลังงานความร้อน เมนูนี้ เป็นเมนูที่ไม่มีอะไรมากเลยจริง ๆ สำหรับท่านที่ทำอาหารไม่เป็น ก็สามารถทำได้ง่ายนิดเดียวเอง ลองมาดูวัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมกันบ้างนะจ๊ะ 1.ต้องมีปีกไก่ หรือจะเป็นน่องไก่ก็ได้นะ หาชื้อได้ไม่ยากเลย ตามห้างสรรพสินค้า หรือ ตลาดสดก็มีขาย เลือกได้ตามสะดวกเลยจ้า 2.ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ (ซอสผง) ตราโลโบ้ ที่จะเป็นตัวช่วยในการหมักไก่ ให้อร่อย และง่ายที่สุด 3.หม้ออบลมร้อน ไม่มีทำไม่ได้นะจ๊ะ หรือ จะเป็นเตาอบไมโคเวฟก็ได้แล้วแต่สะดวกเลย มาดูขั้นตอนวิธีการทำบ้าง 1.เตรียมไก่โดยการล้างให้สะอาดก่อนนะ 2.วิธีการหมักไก่ แล้วแต่ชอบว่าต้องการความเผ็ดระดับไหน มาดูปริมาณกัน 2.1 เผ็ดเข้มข้นเลย ใช้ไก่ 7 ขีด ต่อผงโลโบ้ 1 ซองประมาณ 50 กรัม ใส่จนหมดซองเลยนะ 2.2 เผ็ดกลาง ๆ ใช้ไก่ 8 ขีด ต่อผงโลโบ้ 1 ซองนะจ๊ะ 2.3 เผ็ดน้อย ๆ สำหรับเด็ก ๆ หรือท่านที่ไม่ชอบทานเผ็ด ใช้ไก่ 1 กิโลกรัม ต่อผงโลโบ้ 1 ซอง พอเลือกระดับความเผ็ดได้แล้ว ก็เทผงโลโบ้ใส่ไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว พรมน้ำเพียงเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ทั่ว เอาไม้จิ้มฟันจิ้มที่เนื้อไก่ด้วย เพื่อให้ผงหมักเข้าเนื้อและเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น เสร็จแล้วเอาไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เป็นอันได้ที่ 3.หยิบทีละชิ้นใส่ในหม้ออบลมร้อน ใช้ความร้อนที่ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20 นาที แล้วต่อด้วยความร้อนที่ 250 องศาเซลเชียส ประมาณ 10 นาที เพื่อความกรอบนอกนิด ๆ แต่ข้างในนุ่มมาก แต่ถ้าใช้เตาอบไมโครเวฟ ก็ใช้ความร้อนที่ 190 องศาเซลเชียส ประมาณ 30 นาที นะ 4.พอได้ตามเวลาที่กำหนด ก็ถึงเวลาที่จะอร่อยได้แล้ว หยิบใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยจ้า บอกแล้ว เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ แถมยังอร่อยด้วยแหละ อ่านแล้วอยากลองทำเลยสิ ออกไปหาเตรียมวัตถุดิบได้เลยนะ ถ้ามีเวลามาก ๆ หน่อย จะหมักไก่ข้ามคืนแช่ตู้เย็นไว้ก็ได้ รับรอง รสชาติเข้มข้น แซ่บเวอร์เลยหละ ไปลองทำกันดูนะจ๊ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน