ทุกคนคะช่วงนี้ในตอนกลางวัน เครื่องดื่มที่ดิฉันมักจะซื้อควบคู่กับข้าวในแต่ละวัน มันคือโอเลี้ยงค่ะ ดิฉันรู้สึกว่ามันอร่อย อยากกิน หรืออาจจะทำให้ดิฉันติดโอเลี้ยงไปแล้วก็ได้ และเมื่อดิฉันคิดว่าตัวเองติดโอเลี้ยงไปแล้ว ดิฉันก็อยากจะรู้ถึงข้อดีและข้อเสียของโอเลี้ยง พร้อมกับอยากนำมาแบ่งปันเพื่อเป็นข้อมูลให้กับทุก ๆ คนด้วยค่ะ เริ่มจากมารู้จักกับความหมายของโอเลี้ยงกันก่อน โอเลี้ยงมีความหมายมาจากคำสองคำ คือ โอ มีความหมายว่า ดำ และ เลี้ยง มีความหมายว่า เย็น นำมาสู่การสื่อความหมายของโอเลี้ยงว่าเป็นเครื่องดื่มสีดำ เย็น โอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟ เป็นผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ ซึ่งขั้นตอนการทำโอเลี้ยงมีวิธีการดังต่อไปนี้ค่ะ 1.นำเอาเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว และอื่น ๆ อีกมากมายนำไปคั่วลงในกระทะ 2.ในการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมและเนยลงไปด้วย เพื่อเสริมให้มีกลิ่นหอม 3.เมื่อได้ที่แล้วก็จะนำไปบดเป็นผงสำหรับชงเป็นโอเลี้ยง 4.ชงโอเชี้ยงด้วยใช้น้ำร้อนพร้อมใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมกับปริมาณผงโอเลี้ยงและน้ำเปล่า เสร็จแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น โดยเติมน้ำแข็งลงไปพอเหมาะ และใส่นมข้นจืดด้านบน หรือจะไม่ใส่ก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน จากข้างต้นทุกคนก็คงจะรู้จักโอเลี้ยงกันอย่างละเอียดมากขึ้นแล้วสินะคะ ต่อไปจะเป็นเรื่องที่สำคัญที่ทุกคนควรจะรู้เกี่ยวกับโอเลี้ยง นั่นก็คือ ข้อดีและข้อเสียของมันค่ะ มาเริ่มกันเลยค่ะ...ในโอเลี้ยงจะมีส่วนผสมของกาแฟ ซึ่งแน่นอนว่าในกาแฟจะมีคาเฟอีนอยู่ ดังนั้นก็ทำให้ในโอเลี้ยงก็มีคาเฟอีนอยู่ด้วย ซึ่งข้อเสียจากการดื่มโอเลี้ยง คือ มีผลต่อการเสริมสร้างความสูง เพราะมันจะไปลดความหนาแน่นของกระดูก คาเฟอีนจะทำให้เกิดความผิดปกติของการนอนหลับกับโรควิตกกังวล ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนไปนาน ๆ จะมีอาการติดสารคาเฟอีน คือ ถ้าไม่ได้ดื่มจะรู้สึกเฉื่อยชา ไม่กระตือรือร้น หรือ รู้สึกเหนื่อยล้าในคนที่ไวต่อฤทธิ์ของคาเฟอีนหรือได้รับคาเฟอีนมากเกินไป อาจทำให้มีอาการใจสั่นมือสั่น ปวดศีรษะ นอนไม่หลับกระสับกระส่าย และปวดท้อง แต่อย่าเพิ่งตกใจกันนะคะทุกคน หากเราดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และไม่ดื่มบ่อยจนเกินไป โอเลี้ยงสามารถให้ข้อดีกับตัวเราได้ค่ะ นั่นก็คือ กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต สำหรับคนที่ไม่เป็น ความดันเลือดสูง คาเฟอีนจะช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่ากระตุ้นประสาทส่วนกลางทำให้รู้สึกตื่นตัวไม่ง่วงนอน กระตุ้นการหลั่งของกรดเกลือในกระเพาะอาหาร ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งตับ พอช่วยให้ โล่งอกขึ้นมาอีกนิดใช่ไหมคะแค่ทุกคนดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและพอดี โอเลี้ยงก็จะให้ประโยชน์มากกว่าโทษแล้วค่ะ