ในการมาเที่ยวจังหวัดลำพูนนั้น หลาย ๆ คนบอกว่า "หาร้านอาหารพื้นเมืองรับประทานได้ยากมาก ไม่เหมือนไปเที่ยวเชียงใหม่ที่มีร้านให้เลือกมากมาย" ผู้เขียนในฐานะคนจังหวัดลำพูน จึงอยากจะมาแนะนำร้านอาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อของจังหวัดลำพูน ให้ทุกท่านได้ทราบ เพื่อจะได้เป็นข้อมูลในการมาเที่ยวจังหวัดลำพูนในคราวต่อไป ขอบอกว่ามาร้านนี้จะต้องติดใจประทับใจแน่นอนครับ ร้านอาหารพื้นเมืองที่ผู้เขียนจะนำในครั้งนี้ ก็คือ ร้านครัววันดี ตั้งอยู่บนถนนลำพูน-สันป่าตอง หมู่ 6 ตำบลริมปิง อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน เป็นร้านอาหารพื้นเมืองเหนือที่ขึ้นชื่อของจังหวัดลำพูน รวมไปถึงจังหวัดเชียงใหม่ด้วย อาหารที่ทางร้านทำขายนั้น ก็มีหลากหลายเมนู แม้แต่วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารเหนือที่หายาก ทางร้านก็จัดหามาเพื่อเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบในอาหารเหนือ เช่น เห็ดเผาะ ไข่มดแดง เป็นต้น โดยบทความนี้จะขอแนะนำ 5 เมนูเด็ด ที่ผู้เขียนชื่นชอบ ดังนี้ 1. อบปลาช่อน เมนูนี้เป็นเมนูที่นำปลาช่อนมาคลุกกับพริกแกงของทางเหนือ แล้วนำไปอบในหม้อด้วยไฟอ่อน ๆ เนื้อปลาแน่นสด และพริกแกงก็รสชาติจัดจ้านดีเหลือเกินครับ 2. ตำมะม่วง เมนูนี้ก็เป็นเมนูที่ทำให้น้ำลายไหลไม่แพ้กันครับ เป็นการนำมะม่วงเปรี้ยวมาขูดเป็นเส้น ตำคลุกเคล้ากับพริกแห้งและเครื่องปรุงแบบฉบับคนเหนือ โรยปลาแห้งป่นนิดหน่อย รับประทานกับเครื่องเคียง อย่างใบชะพลู ยอดกระถิน ช่างแซ่บจัดจ้านถึงทรวงเหลือเกินครับ 3. แกงปลาใส่ตูน เมนูนี้ผู้เขียนเองก็ไม่ได้รับประทานมานานแล้วครับ มารับประทานครั้งนี้รสชาติก็ไม่เปลี่ยน แซ่บ เผ็ด ปนเปรี้ยวนิด ๆ ฟินมากครับ เนื้อปลาก็แน่นสดดีมาก ตูนหรือก้านบอนก็เข้ากันได้ดีกับน้ำแกง 4. แกงหน่อไม้ส้มใส่เห็ดถอบ(เห็ดเผาะ) เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูเด็ดประจำร้านก็ว่าได้ เนื่องจากเห็ดถอบเป็นเห็ดที่ราคาแพง หนึ่งปีถึงจะมีให้รับประทานครั้งหนึ่ง แต่ทางร้านก็ได้เก็บแช่แข็งไว้เพื่อนำมาปรุงขายให้ลูกค้าได้รับประทานกันทั้งปี 5. ไข่เจียวไข่มดแดง เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยากเช่นกัน เนื่องจากไข่มดเเดงเป็นอาหารที่หายาก หนึ่งปีถึงจะได้รับประทานสักครั้งเช่นเดียวกับเห็ดถอบ ทางร้านก็เก็บแช่แข็งไว้ให้ลูกค้าได้รับประทานทั้งปีเช่นเดียวกัน รสชาติขอบอกว่าอร่อย หอมไข่มดแดงมากเลยครับ เมื่อรับประทานอาหารคาวอิ่มแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูของหวานมากมายให้เลือก โดยเฉพาะไอศกรีมลอดช่องกะทิสดที่ทางร้านทำเอง อร่อย หอมมากครับ ทั้งหมดนี้เป็นเพียงตัวอย่างอาหารเท่านั้น ทางร้านมีเมนูอาหารให้เลือกทานอีกมากมาย ทุกเมนูปรุงกันสด ๆ ร้อน ๆ รับรองว่าจะต้องติดใจกันแน่นอน ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. อาหารราคาเมนูละ 50-100 บาท สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 081-8836215 ภาพทั้งหมด : ถ่ายโดยนักเขียน
