ช่วงนี้ร้าน Specialty Matcha มีเยอะมาก จนตามไปเช็คอินไม่ทัน หลังจากที่เห็นร้าน Kate Artisan Japanese Tea ใน IG ก็รีบเซฟไว้ว่าจะต้องไปเช็คอิน ด้วยความน่ารักของขนมน้องหมีที่เราแต่งตั้งเองให้เป็นขนมซิกเนเจอร์ของร้านนี้ร้าน Kate Artisan Japanese Tea เป็นร้านเล็กๆ แต่ไม่ลับย่านเหม่งจ๋าย ด้านนอกร้านให้ฟีลเหมือนร้านริมทะเล พอเปิดประตูเข้ามาในร้าน ร้านจะออกแนวญี่ปุ่นๆ ตกแต่งแบบมินิมอล ด้วยโทนสีขาว กับสีไม้ มีที่นั่งอยู่นิหน่อย แค่เดินเข้าไปในร้านก็รู้สึกถึงความสโลว์ไลฟ์ นั่งดูเค้าชงมัทฉะ ดื่มชา กินขนมจุดเด่นของที่ร้านจะอยู่ที่ความโฮมเมด ที่มีเมนูโฮมเมดมากมาย ซอสต่างๆ ที่ใช้ในร้านที่ร้านก็ทำเอง เป็นซอสเฉพาะของทางร้าน ขนมต่างๆ สั่งแล้วที่ร้านก็ทำให้สดๆ ใหม่ๆ เลย โฮมเมดขนาดที่ครีมยังทำใหม่ชิ้นต่อชิ้นเลย วัตถุดิบต่างๆ ของที่ร้านก็มาจากญี่ปุ่นเลยหลังจากที่ได้รู้ว่าร้านนี้ มีความพิเศษอยู่ที่ซอสต่างๆ ที่เอามาใช้ครีเอตเมนูมัทฉะในหลายๆ เมนู ทั้งคาราเมล ช็อคโกแล็ต เป็นซอสโฮมเมด ที่ลูกค้าลองแล้วก็ติดใจ เราเลยสั่งเมนู Homemade Caramel ราคา 165 บาท มาลอง เห็นชื่อคาราเมลตอนแรกกลัวว่าจะหวานมาก แต่คาราเมลสูตรของที่ร้าน KATE เป็นเบิร์นคาราเมล หวานน้อย มีกลิ่นหอม อร่อยเลย หวานกำลังดี เข้ากับมัทฉะเป็นอย่างดี แต่เมนูนี้เหมาะกับคนชอบคาราเมล ชอบกลิ่นคาราเมล เพราะกลิ่นค่อนข้างกลบกลิ่นมัทฉะอยู่หน่อยๆเมนูขนมที่ร้านก็น่าทานหลายอย่าง เราสั่ง Banocha Matcha Deli เป็นมัทฉะบานอฟฟี่ ที่ทำสดใหม่หลังจากที่เราสั่งเลย สั่งแล้วก็นั่งดูการทำ พร้อมรอกิน เมนูนี้เราก็ชอบมาร้านนี้แล้วจะไม่สั่ง Kathy Bear ไม่ได้เลย ราคาตัวละ 89 บาท เวเฟอร์น้องหมี Kathy สอดไส้ ช็อคโกแล็ตและมัทฉะโฮมเมดของทางร้าน เลือกได้ว่าจะเอาทั้ง 2 ไส้ หรือเลือกไส้เดียวก็ได้ สั่งมาวางกับเครื่องดื่มเพิ่มความน่ารักKate Artisan Japanese Teaเวลาเปิด: 10:00 - 18:00 หยุดทุกวันจันทร์Map: https://maps.app.goo.gl/2BmShuFyLG3vdkaF6(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !