จังหวัดนครสวรรค์เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ มากมาย อีกทั้งยังมีร้านอาหารและคาเฟ่อีกหลายร้าน ซึ่งในวันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ เดินทางสู่ภาคเหนือตอนล่าง หรือภาคกลางตอนบน เพราะที่นี่คือพื้นที่พิเศษ ที่ไม่เหมือนจังหวัดใดในประเทศไทย เพราะเป็นจังหวัดที่มีทั้งสองภาค และถ้าหากเพื่อน ๆ ที่เดินทางผ่านไปยังจังหวัดนครสวรรค์ บ้านเกิดเมืองนอนของเจ้าของบทความ ผมขอแนะนำ คาเฟ่ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติ ซึ่งตั้งอยู่ในฟาร์มเมล่อนญี่ปุ่น ของอำเภอหนองบัว จังหวัดนครสวรรค์นั่นเองครับ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมจิบกาแฟท่ามกลางธรรมชาติแล้วล่ะก็ ตามผมมากันได้เลยครับ JP Coffee เป็นชื่อของคาเฟ่แห่งนี้ ซึ่งเป็นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในฟาร์มเมล่อนญี่ปุ่น อำเภอหนองบัว จังหวัดนครสวรรค์ การเดินทางมายังคาเฟ่แห่งนี้ เพื่อน ๆ สามารถขับรถตามเส้นทาง GPS นำทางมาได้เลยนะครับ ซึ่งคาเฟ่แห่งนี้ ถือว่าเป็นประตูไปสู่ภาคเหนือ อีสาน และกรุงเทพมหานครอีกด้วยครับ โดยร้านกาแฟแห่งนี้ จุดเด่นจะเป็นที่นั่งทานอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งคงความเป็นธรรมชาติไว้อย่างลงตัว มีทั้งบริเวณในตัวอาคาร และบริเวณด้านนอกอาคาร ที่เป็นเรือนไม้สักขนาดใหญ่ ปลูกอยู่บนต้นไม้ หลังคามุงด้วยหญ้าแฝก ซึ่งจะให้ความร่มรื่นและมีลมพัดเย็น ๆ ตลอดทั้งวัน ส่วนบริเวณในตัวอาคารนั้น เพื่อน ๆ สามารถใช้พื้นที่ในการมิตติ้ง หรือนั่งทำงานชิว ๆ ได้ด้วยนะครับ ซึ่งบริเวณภายในจะมีปลั๊กพ่วงไว้ให้บริการลูกค้า และมี WiFi ฟรีด้วยนะครับ โดยพื้นที่ภายในห้องจะเป็นกระจกใส เพื่อให้แสงจากธรรมชาติ สาดส่องเข้ามาด้านใน ถือว่าเป็นการประหยัดพลังงานจากการใช้ไฟฟ้าอีกด้วยนะครับ ซึ่งบริเวณหลังคาของอาคารทุกหลังในคาเฟ่แห่งนี้ จะติดตั้งแผงโซล่าเซลล์เพื่อผลิตกระแสไฟฟ้า ให้กับอุปกรณ์ส่องสว่างเพื่อเป็นการประหยัดพลังงานอีกด้วยนะครับ ส่วนบริเวณด้านในร้าน จะมีการตกแต่งด้วยไม้ดอกไม้ประดับนานาชนิด เพื่อให้คาเฟ่แห่งนี้มีความร่มรื่น สบายตาและสบายใจแก่ลูกค้าทุกท่าน ที่มาใช้บริการที่คาเฟ่แห่งนี้ ซึ่งเมื่อเพื่อน ๆ เข้ามาถึงแล้ว ก็สามารถเดินเข้ามายังด้านใน เพื่อสั่งอาหารและเครื่องดื่มได้เลยนะครับ เมื่อได้อาหารและเครื่องดื่มแล้ว น้อง ๆ จะนำอาหารและเครื่องดื่มมาเสิร์ฟบริเวณที่นั่งให้ครับ โดยเมนูที่ถือว่าเป็น signature ของที่นี่ ก็จะมีเมนู เมล่อนลาเต้ ซึ่งใช้เมล่อนจากฟาร์มของทางร้าน ผสมกับส่วนผสมชนิดพิเศษ จนได้ออกมาเป็นเมล่อนที่หอมและคงความหวานตามธรรมชาติของเมล่อนเอาไว้ ผสมกับความเข้มข้นหวานมันของนมสดที่เป็นลาเต้อีกด้วยครับ ส่วนเมนูที่เป็นของคาวนั้น ก็มีมากมายเช่นกัน เช่นเมนูสลัดผักผลไม้ชนิดต่าง ๆ หรือจะเป็นเมนูสเต็กก็มีครับ โดยผักและผลไม้ที่นำมาใช้ประกอบอาหาร เป็นผักและผลไม้ที่ผลิตโดยฟาร์มแห่งนี้ ซึ่งผมรับรองเลยครับว่า ผักที่นี่สดสะอาดและปราศจากสารพิษอย่างแน่นอน ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถเดินเข้าไปชมภายในฟาร์มได้ทุกจุดนะครับ ส่วนของต้นไม้ที่นี่ เมื่อมีการปลูกสร้างอาคารทับลงไป ที่นี่จะเว้นช่องเอาไว้สำหรับต้นไม้ เพื่อที่จะให้ต้นไม้เติบโตต่อไป รักษาธรรมชาติไว้ให้มากที่สุด โดยยอมที่จะตัดแผ่นไม้กระดานทิ้งและรักษาต้นไม้เอาไว้ นี่จึงถือเป็นแบบอย่างของการอนุรักษ์ธรรมชาติ อย่างแท้จริงครับ โดยอาคารหลังนี้เพื่อน ๆ สามารถนำอาหารและเครื่องดื่ม ขึ้นมาทางด้านบนได้เลยนะครับ เพราะว่าด้านบนนั้นลมเย็นมาก ๆ ครับ ถ้าหากเพื่อน ๆ ทานจนท้องอิ่มแล้วล่ะก็ อาจจะเผลอหลับได้เช่นกันนะครับ เพราะที่นี่นั้น มีทั้งเสื่อและหมอน เรียกได้ว่าพร้อมนอนกันเลยทีเดียวครับ เป็นอย่างไรบ้างครับกับ JP Coffee คาเฟ่ในฟาร์มเมล่อนญี่ปุ่น จังหวัดนครสวรรค์บ้านเกิดผมเอง ผมตื่นเต้นทุกครั้งที่จะเชิญชวนเพื่อน ๆ มาเยี่ยมชม สถานที่ท่องเที่ยว และร้านอาหารอร่อย ๆ ในจังหวัดนครสวรรค์นี้ ซึ่งถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสได้แวะมายังคาเฟ่แห่งนี้ ก็อย่าลืมเก็บภาพสวย ๆ และรอยยิ้ม ของเจ้าของคาเฟ่ ไว้ในความทรงจำด้วยนะครับ สำหรับผมนั้นรู้สึกดีใจเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้แบ่งปันคาเฟ่ดี ๆ ท่ามกลางธรรมชาติให้กับเพื่อน ๆ ได้มาเที่ยวชม แล้วพบกันใหม่อีกครั้งนะครับ สวัสดีครับ เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.30 - 17.00 น. สถานที่ตั้ง JP Coffee ตำบลหนองบัว อำเภอหนองบัว จังหวัดนครสวรรค์ 60110 แผนที่ https://goo.gl/maps/j2XMfTMXA7ZSqaFb7 ภาพประกอบบทความ โดยเจ้าของบทความครับ
