เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish สวัสดีค่าทุกคน วันนี้ Devildish จะพาทุกคนมาทำอาหารกันในเมนูง่าย ๆ ไม่ยากเลยค่ะ เด็ก ๆ ก็สามารถทำกินกันได้น้า รวมถึงน้อง ๆ นักศึกษาที่อยากหาเมนูอร่อย ๆ ราคาไม่แพง เอาไว้ทำกินกับเพื่อน ๆ นั่นก็คือ ผัดมาม่าพริกเกลือทรงเครื่อง นั่นเองค่ะ รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นแน่นอนค่ะ เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish ส่วนประกอบและเครื่องปรุง มาม่า เนื้อไก่ ไส้กรอก ลูกชิ้น กระเทียม พริกสด แครอท น้ำมัน เกลือ น้ำตาลทราย เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish วิธีการทำ 1. เตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอเหมาะ หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามแนวขวาง หั่นลูกชิ้นครึ่งตรงกลางแยกออกเป็นสองชิ้นต่อหนึ่งรูป และหั่นแครอทเป็นทรงลูกเต๋าเล็ก ๆ พอเหมาะ 2. ตั้งหม้อต้มน้ำ รอจนน้ำร้อนค่อนไปทางจะเดือด ให้ใส่มาม่าลงไป รอจนเส้นมาม่าพอนิ่ม ๆ แต่ไม่ต้องสุกมากจนอืดก็ให้ตักขึ้นพักใส่จานได้เลย 3. ตั้งกระทะเตรียมผัด ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมและพริกสด ผัด ๆ จนมีกลิ่นหอมฉุนขึ้นจมูก แล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดรอจนเนื้อไก่สุก 4. ใส่ไส้กรอก ลูกชิ้น และแครอทลงไปผัดให้สุก แล้วใส่มาม่าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทรายจนได้รสตามใจชอบ จากนั้นตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เครดิตภาพจากผู้เขียน Devildish เคล็ดลับ: การต้มเส้นมาม่า ไม่ควรให้เส้นอืด ควรให้เส้นนุ่ม ๆ แต่ยังพอได้รูปแข็งหน่อย ๆ เพราะ ถ้าเราต้มเส้นมาม่าจนอืด เมื่อนำเส้นมาม่าลงไปผัดจะทำให้เส้นเละ ขาด ไม่สวยงาม และกินไม่อร่อยด้วย และหากมีวัตถุดิบอื่น เช่น กุ้ง หมึก หอย เบคอน หรือผักอย่างอื่นที่ชอบก็สามารถใส่ลงไปเพิ่มเติมได้ค่ะ เพื่อความอร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย สำหรับเมนู ผัดมาม่าพริกเกลือทรงเครื่อง รสชาติก็จะออก เค็ม หวาน เผ็ด อิ่มอร่อย แถมวิธีทำก็ง่ายมาก ๆ วัตถุดิบก็น้อย หาซื้อได้ทั่วไป เหมาะสำหรับในวันที่ขี้เกียจทำอาหารที่ต้องเตรียมของเยอะ ๆ หรือเด็กหอที่ต้องการความรวดเร็วมาก ๆ เลยค่ะ วันนี้ Devildish ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ พบกันใหม่ในคอนเทนต์หน้านะ จะมีเมนูอะไรอร่อย ๆ มาฝากกันอีกต้องรออ่านกันน้า บ๊ายบาย