จากของนอกสายตา สู่ตำนานที่ต้องตามหา มานานนับปี "ขนมข้าวโพด KC" ด้วยหน้าตาที่ดูเรียบง่ายจนกลมกลืนไปกับตู้แช่ แต่เมื่อกระแสในโซเชียลเริ่มโหมกระหน่ำว่านี่คือ "Rare Item" ที่หาตัวจับยาก และรสชาติเทียบชั้นขนมไทยโบราณ ความสงสัยในสัญชาตญาณนักตามล่าหาของกินอย่างเรา ความธรรมดาที่ซ่อนความใส่ใจ สิ่งที่ทำให้ขนมตัวนี้พิเศษตั้งแต่ยังไม่แกะห่อ คือการใช้ "กาบข้าวโพดจริง" มาห่อหุ้มตัวขนม ภายใต้ซองพลาสติกใส เราจะเห็นความใส่ใจที่พยายามรักษาเอกลักษณ์ของขนมไทยพื้นบ้านเอาไว้ การห่อด้วยกาบธรรมชาติแบบนี้ เปลือกข้าวโพดนั่นเอง นอกจากจะดูขลังแล้ว ยังช่วยเก็บกักความชื้นและกลิ่นหอมของขนมไว้ได้อย่างดีเยี่ยมเลยจ้า เคล็ดลับความฟินอยู่ที่การอุ่นร้อน แนะนำให้เข้าไมโครเวฟเพียง 30 วินาที ทันทีที่เปิดเตา กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวโพดผสมผสานกับกะทิจะลอยฟุ้งออกมา เป็น Aroma Therapy ที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก เริ่มหิวแล้วใช่ไหม เมื่อแกะกาบข้าวโพดออก จะพบขนมทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า 2 ชิ้นที่ดูชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง ในส่วนที่ติดเปลือกข้าวโพดนั้น 555+ เราใช้ช้อนค่อยๆตักออกจนเกลี้ยง เสียหายของจ้า รสชาติ คือหวานละมุนและมีรสเค็มปะแล่มๆ ตัดปลายลิ้น ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของขนมไทยกะทิ (Salty sweet balance) ความมันของกะทิชัดเจนแต่ไม่เลี่ยน เนื้อสัมผัส บอกเลยว่าที่ทำให้มัน "แมส" ตัวแป้งมีความนุ่มหนึบกำลังดี แต่ที่มีเสน่ห์ที่สุดคือการแทรกตัวของ "เนื้อมะพร้าวขูด" และ "เมล็ดข้าวโพด" ลงไป ทำให้ทุกการเคี้ยวมี Texture กรุบกริบ ไม่เละ ไม่น่าเบื่อ เหมือนได้กินขนมข้าวโพดกวนสูตรคุณยายที่ยกระดับมาใส่ซอง ขนมข้าวโพด KC "ขนมไทยโบราณ" มาแพ็กใส่ซองให้เข้าถึงง่าย โดยไม่ทิ้งจิตวิญญาณของรสชาติดั้งเดิม กินง่ายแถมยังอร่อยถถูกปาก สะดวกไปอีกขั้น ทานตอนกำลังร้อนๆคืออร่อยมากเลยจ้า ไหนใครลองแล้วบ้าง ลองกันหรือยัง ชอบหรือไม่ชอบยังไงมาแชร์กันด้วยนะคะ 📍 พิกัด: 7-Eleven ราคา 25 บาท ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียบทความ