สำหรับใครที่ชอบกินชาเขียวอาจจะเคยได้ยิน หรือเคยเห็นร้านนี้ผ่านตามาบ้าง Chaya Teahouse โรงน้ำชาสไตล์โฮมมี่ แบบญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น คนที่ชอบชา หรือขนมญี่ปุ่น บอกเลยว่าพลาดไม่ได้แล้วค่ะ ร้านตั้งอยู่ในซอยประดิพัทธ์ 14 ห่างจาก BTS สะพานควายประมาณ 1 กิโลเมตร (สำหรับเราเดินได้ ไม่ไกลมาก) ใครที่คิดว่าไกลก็สามารถขึ้นวินหรือเรียก muvmi ผ่านทางแอพได้ค่ะ ถือว่าเดินทางสะดวกมากๆเลย แต่ว่าสำหรับคนมีรถเราไม่แนะนำให้นำรถมานะคะ ที่จอดค่อนข้างมีจำกัดค่ะ พอมาถึงแล้วเราก็จะเจอกับร้านตามรูปปกเลย เป็นเหมือนบ้านสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ เข้าด้านในแล้วเหมือนหลุดมาโรงน้ำชาญี่ปุ่นเลยค่ะ บรรยากาศเงียบสงบ ตอนเราไปเป็นวันธรรมดา ประมาณบ่ายโมง ไม่มีคนเลยค่ะ ให้ฟีลเป็นส่วนตัวมากๆ ในร้านมีที่นั่งค่อนข้างน้อย แค่ประมาณ 3 โต๊ะเองค่ะ ใครที่จะมาเป็นวันเสาร์อาทิตย์ เราแนะนำให้โทรสำรองที่นั่งก่อนน้า เพื่อความชัวร์ค่ะ พอนั่งเรียบร้อย ที่โต๊ะจะมีให้สแกน QR code ดูเมนูอยู่ค่ะ สำหรับเราคือดูเมนูนานมาก เพราะเราไม่รู้จะสั่งอะไรดี มีให้เลือกเยอะมากๆ เลยค่ะ ส่วนตัวเราเป็นคนที่ชอบกินชาเขียวมาก แต่ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องใบชาเท่าไร แต่พี่พนักงานที่ร้านก็น่ารักมากค่ะ พี่เค้ามาแนะนำเมนู จนสุดท้ายเราก็ได้เป็น matcha latte asahi แบบ cold whisk latte (220 บาท) เป็นแบบที่ผสมกับนมเลย ไม่ผสมน้ำค่ะ กับ Mitarashi Dango (110 บาท) รอไม่นานก็ได้ทานแล้วค่ะ ตัวมัจฉะหอม เข้มข้น กลมกล่อมกำลังดีค่ะ ส่วนดังโงะ เราชอบแป้งของเค้ามาก มันนุ่ม หนึบ มากก ซอสก็อร่อย ออกเค็มนิดๆ (จริงๆ ตอนแรกเราอยากทาน nerikiri แต่น้องหมดค่ะทางร้านมีกิจกรรม Workshop เกี่ยวกับมัจฉะและขนมด้วยนะคะ โดยสามารถติดตามและสอบถามได้ในเพจ FB หรือ LINE @chayaandco ได้เลยค่า ตัวอย่าง workshop เช่น Japanese tea 101 จะเริ่มตั้งแต่ภาคทฤษฎี เรื่องวิธีการปลูก เก็บเกี่ยวและแปรรูปของชาแต่ละประเภท ความแตกต่างของมัจฉะแต่ละเกรด จนไปถึงภาคปฎิบัติ วิธีการชงชา วิธีการการเลือกชา การเก็บรักษาและดูแลรักษาอุปกรณ์ต่างๆ เลยค่ะ เราว่าน่าสนใจมากๆ เลยแต่ว่าวันที่มี workshop ใครที่จะมาทานที่ร้านอาจจะไม่สะดวกนะคะ เนื่องจากทานร้านใช้สถานที่ค่ะ จะได้แค่แบบ take away น้าสำหรับใครที่อยากสั่งผงมัจฉะและอุปกรณ์ชงชาไปลองทำเอง ทางร้านเค้าก็มีขายน้า สามารถสั่งได้ผ่านในลิ้งค์นี้ได้เลย https://chayaandco.com/tea/ ถือว่าเป็นร้านที่สาวกชาเขียวไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะร้านเปิด 10.00 - 18.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) พิกัด7 ถ. ประดิพัทธ์ ซอย 14 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400GoogleMap https://maps.app.goo.gl/tPET2k148yi4oqko9?g_st=icเบอร์โทร 0621982294 FB : Chaya Teahouseรูปถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
