เอาใจคออาหารอีสานด้วยการพาไปชิมร้านสุดแซ่บ รับรองว่าอร่อยทุกเมนู ร้านเจ๊กรหมูจุ่ม เป็นอันรู้กันว่าถ้าอยากกินหมูจุ่มและอาหารอีสานต้องมาที่ร้านนี้ ถ้าไปแต่ร้านที่ขายหมูจุ่มเลยก็จะไม่ได้ลิ้มรสอาหารอีสานด้วย เพราะฉะนั้นมาที่นี่เลยค่ะได้กินทั้งคู่ ถูกใจคอหมูจุ่มและคออาหารอีสานแบบเราเลย ร้านอาจจะไม่ได้สวยงาม เป็นลักษณะนั่งข้างทางแต่ของอร่อยมักจะอยู่ตามร้านริมทางแบบนี้แหล่ะค่ะ เมื่อก่อนเค้ามีป้ายชื่อร้านอยู่นะคะ แต่พอนานไปตัวหนังสือที่ป้ายเริ่มจางลง ๆ แต่เค้าก็ไม่ได้เปลี่ยนป้ายใหม่ ถือเป็นความคลาสสิคอย่างหนึ่ง ฮ่า ๆ ร้านตั้งอยู่หน้าธนาคารกรุงไทย ถนนสุเทพ ตรงข้ามกับคณะเภสัช เค้าจะนำโต๊ะมาตั้งกลางที่โล่งแบบนั้นเลยค่ะ มีสักประมาณสิบกว่าโต๊ะ ถ้าไปช่วงหัวค่ำคนเยอะมาก ต้องยืนรอโต๊ะกันเลย ที่นั่งอาจจะนั่งไม่ค่อยสะดวกสบาย โต๊ะเก้าอี้มีโยกไปมาบ้างตามความขรุขระของฟุตบาท แต่ก็ได้อารมณ์ในการกินอีกแบบหนึ่งค่ะ ลุ้นไปด้วยว่าหม้อหมูจุ่มจะเอียงหรือเปล่า มีความตื่นเต้นในการกินเล็กน้อย แต่นั่นก็ไม่ใช่อุปสรรคในการกินของอร่อยค่ะ ราคาอาหารไม่ว่าผ่านมากี่ปีก็ยังไม่ขึ้นราคาค่ะ สังเกตจากความเก่าของใบเมนูส้มตำ 30 บาท ไก่ย่าง คอหมูย่าง ต้มแซ่บ น้ำตก ลาบอีสาน อยู่ที่ 50 บาท หมูจุ่มชุดละ 80 บาท ราคาหลักสิบ แต่อิ่มอร่อยได้นาน ไม่แปลกใจที่ร้านจะมีลูกค้าหนาแน่นทุก ๆ วัน แล้วลูกค้าก็มีตั้งแต่เด็กมัธยม ไปจนถึงผู้ใหญ่สูงวัย เห็นมีลูกหลานพามากิน ดูแล้วก็น่ารักไปอีกแบบค่ะ คุณยายนั่งกินหมูจุ่มแบบมีความสุข ถึงแม้คนจะเยอะแต่อาหารได้ไวมาก แค่ยื่นใบสั่งอาหารปุ๊บสักแป๊บก็มีเซ็ตหมูจุ่มมาวางให้แล้วละค่ะ เตา ช้อน ตะเกียบ จาน พนักงานก็นำมายื่นให้เลย ทำงานเป็นทีมว่องไวมาก แล้วอาหารอื่น ๆ ก็ตามมาวางแบบเต็มโต๊ะทีเดียว ข้อเสียก็คือ โต๊ะไม่ใหญ่มาก ทำให้สั่งอาหารมาหลายอย่างแล้วไม่มีที่เลยค่ะ เพราะหมูจุ่มเซ็ตเดียวก็กินเนื้อที่ไปครึ่งโต๊ะแล้ว ตอนแรกว่าจะสั่งอาหารอย่างอื่นมาเพิ่มนอกเหนือจากที่สั่ง แต่คิดไปคิดมาแค่นี้ก็ยังกินไม่ค่อยสะดวกละค่ะไม่มีที่วาง เซ็ตหมูจุ่ม จะได้หมูมา 1 จาน ผัก เห็ด วุ้นเส้น ไข่ มาในหม้อดินใส่ถ่าน เปิดฝาหม้อออกมากลิ่นหอมมาก น้ำซุปหอมกลิ่นสมุนไพร ใส่ข่า ตะไคร้ ผักชี หมูไม่มีกลิ่นคาว ทำการตอกไข่ ใส่หมู เด็ดผัก ลงไป รอสุก จิ้มน้ำจิ้ม พร้อมกับซดน้ำซุป ฟินสุด ๆ น้ำจิ้มหมูจุ่มเป็นแบบน้ำจิ้มหวานรสชาติกลมกล่อมดีเลยค่ะ ส้มตำไทย 30 บาท รสชาติจัดจ้านแบบอีสานจริง ๆ มีความเปรี้ยวนำมาก่อน เผ็ดแบบพอดี ปรุงรสได้เข้มข้นดีค่ะ จานนี้กินจนเกลี้ยงเหลือแต่เปลือกมะนาว น้ำตกคอหมูย่าง 50 บาท ให้คอหมูย่างมาเยอะพอสมควร ปรุงแบบไม่เผ็ดมาก มีรส เปรี้ยว หวาน เค็ม หอมกลิ่นข้าวคั่ว อร่อยลงตัวมากค่ะ ไก่ย่าง 50 บาท หมักมาแบบเข้าเนื้อ ย่างไหม้นิด ๆ หนังกำลังเกรียมพอดีเลยค่ะ เนื้อนุ่ม แล้วน้ำจิ้มไก่ก็เป็นแบบน้ำจิ้มแจ่วด้วย รสชาติน้ำจิ้มเปรี้ยวอมหวานอร่อยมากก กินไก่เปล่า ๆ ว่าอร่อยแล้ว มาจิ้มกับน้ำจิ้มอันนี้ทำให้ไก่อร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ คนรักหมูจุ่มและอาหารอีสาน ต้องไม่พลาดร้านนี้ค่ะ เพราะรสชาติของเค้าแซ่บไม่รู้ลืม แล้วราคาก็ไม่แพงด้วย พาใครมากินต่างก็ติดใจแล้วไปบอกต่อ ๆ กันเรื่อย ๆ จนทำให้ร้านนี้เค้าเป็นที่นิยมจริง ๆ ถ้าหิวตอนเย็นหรือค่ำ ๆ มานั่งกินหมูจุ่มหม้อดินไปด้วยพร้อมเม้ามอยกับเพื่อนฝูงไป แล้วก็ช่วยกันดูว่าหมูสุกรึยัง ปิดฝาหม้อก่อนดีมั้ย เปิด ๆ ปิด ๆ ฝาหม้อดิน พร้อมกับกินส้มตำสุดแซ่บไปด้วยค่า ร้านเจ๊กร หมูจุ่ม ส้มตำ หน้าธนาคารกรุงไทย สาขาสุเทพ ถนน สุเทพ อำเภอเมือง เชียงใหม่ 50200 เวลาเปิด 18.00 - 23.00 น.
