สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามีเมนูใหม่ ๆ ที่แสนจะง่ายมาบอกต่อกันอีกแล้วนะคะ นั่นก็คือ “ ซุปมักกะโรนี ” ชื่ออาจจะฟังดูแล้วทำยาก แต่ความจริงแล้วขั้นตอนนั้นง่ายมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ รับรองว่าใครก็ทำเองได้แน่นอน เรียกได้ว่า เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเมนูมื้อเช้า เป็นมื้อเบา ๆ ก่อนเริ่มวันใหม่ได้ดีมาก ๆ เลย อาจจะเป็นมื้อเที่ยงสบาย ๆ แต่อิ่มท้อง และเปลี่ยนมื้อเย็นที่แสนน่าเบื่อด้วยเมนูร้อน ๆ แต่อร่อย เรียกได้ว่าเหมาะสำหรับทุกคน ทุกวัยกันอีกแล้วนะคะ แล้วยิ่งช่วงนี้ทุกคนต่างก็ต้องดูแลตัวเองกันด้วยใช่ไหมล่ะคะ จะออกไปข้างนอกก็ดูที่จะพาตัวเองไปเสี่ยง หรือ อยากที่จะสั่งออนไลน์มากิน แต่กว่าจะมาถึงเราก็คงจะไม่อร่อยไปเสียก่อน เพราะฉะนั้นแล้ว ทำเอง กินเอง ฟินเอง จึงดีที่สุดเลยค่ะ เพราะฉะนั้นแล้ว เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ถ้าทุกคนพร้อมแล้วเรามาลุยกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสมต่าง ๆ ตามด้านล่างนี้ได้เลยนะคะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน มักกะโรนี แครอทซอย หอมหัวใหญ่ซอย หมูสับ ต้นหอม ผงปรุงรส ซีอิ๊วเห็ดหอม เมื่อได้เตรียมส่วนวัตถุดิบตามที่เราต้องการเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปมาลงมือทำกันดีเลยกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ 1. นำมักกะโรนีไปต้ม เมื่อต้มจนได้ที่แล้วก็นำมาพักไว้ในชาม ภาพถ่ายโดยผู้เขียน 2.เตรียมเมนูน้ำซุปตั้งน้ำรอน้ำเดือด ใส่ผงปรุงรสลงไป เมื่อน้ำเดือดจนได้ที่แล้วตามด้วยผักต่าง ๆ ที่เราเตรียมไว้ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน 3. เมื่อผักเริ่มได้ที่แล้ว จากนั้นสักพักให้หมูตามลงไปได้เลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน 4. เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกและผักสุกนิ่มพอประมาณแล้ว หลังจากนั้นก็นำมักกะโรนีที่เราเตรียมไว้ ใส่ลงไปได้เลย จากนั้นต้มทิ้งไว้สักพักพอได้ที่ และอย่าลืมปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊ว เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ภาพถ่ายโดยผู้เขียน 5.เป็นอันเสร็จพร้อมเสิรฟ์เมนูอร่อย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ** ทริคเมนูอร่อย ** 1. ตั้งแต่ขั้นตอนที่ 3 ให้เริ่มใช้ไฟกลาง ๆ ก็ได้ค่ะ เพื่อที่น้ำซุป หมูและผักของเราจะได้เคี่ยวไปเรื่อย ๆ 2. สำหรับใครที่อยากจะทำเมนูนี้ให้เด็ก ๆ ทาน ก็สามารถทำได้นะคะ อาจจะเปลี่ยนเป็นผักสามสีเพื่อให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น 3. ลองใช้เส้นเป็นแบบอื่นดูก็ได้นะคะ เพื่อที่ทำให้เมนูนี้ดูไม่น่าเบื่อหรืออาจจะลองเส้น ฟูซิลีสามสี เป็นการเพิ่มสีสันในเมนูของเราได้อีกด้วยค่ะ 4. ลองเพิ่มรสชาติอีกนิดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ 5. ต้มมักกะโรนีอย่าให้สุกมากจนเกินไปนะคะ เพราะถ้าเราเอาไปต้มกับน้ำซุปที่เราเตรียมไว้อาจจะทำให้เส้นเละกว่าเดิมได้นะคะ เป็นยังไงกันบ้างคะ กับวิธีทำเมนูง่าย ๆ แสนอร่อย แถมยังถูกใจทุกคนอีกด้วย หวังว่าซุปมักกะโรนีหมู จะเป็นตัวเลือกดี ๆ ของทุกคน ในทุก ๆ วันเลยนะคะ และหวังว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูประจำบ้านของใครหลาย ๆ คนกันด้วยนะคะ อย่าลืมว่า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนมีทริคอร่อย ๆ ก็อย่าลืมมาแบ่งปันกันบ้างนะคะ
