เมื่อมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ชีวิตอยู่ที่บ้านเพราะที่ทำงานได้มีการปิดทำการแบบไม่มีกำหนดกับสถานการณ์โรค Covid-19 แพร่ระบาด และคาดว่าจะได้อยู่บ้านกันยาว ๆ แบบไม่มีกำหนดกันเลยทีเดียวนั้น Cr. ผู้เขียน ในการใช้ชีวิตประจำวันในระหว่างกักตัวอยู่ที่บ้าน ถือได้ว่าอาหารการกินในแต่ละวันก็ถือเป็นเรื่องที่สำคัญในการดำรงชีวิตอยู่ได้ในแต่ละวัน นอกจากอาหารที่กินเพื่อให้ร่างกายรู้สึกอิ่มแล้ว ถ้าหากเราได้กินอาหารที่ดีและมีประโยชน์อีกก็คงจะเป็นเรื่องที่ดีมาก ๆ ทั้งกำลังใจและกำลังกายที่ดีคงจะพร้อมสำหรับสถานการณ์วิกฤติทุกรูปแบบ ร่างกายที่แข็งแรงจากอาหารที่มีประโยชน์อาจจะสามารถช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น ดังนั้นนอกจากที่เราจะซื้อผักและกับข้าวกับร้านค้าที่อยู่ในหมู่บ้านแล้ว บางอย่างถ้าเราพอจะปลูกไว้กินเองได้น่าจะเป็นเรื่องที่ดี เพราะเราจะได้ไม่ต้องกังวลว่าผักหรือกับข้าวที่เราซื้อมากินนั้น จะมีสารเคมีไหมสะอาดมากน้อยแค่ไหน เราอาจจะต้องรับประทานด้วยความกังวลใจซึ่งคงเป็นเรื่องที่ไม่ดีแน่ อย่างน้อย ๆ ถ้าเราปลูกผักบางชนิดไว้ทานเองบ้างก็จะเป็นการช่วยลดจำนวนผักที่มีสารเคมีในร่างกายของตัวเองและครอบครัวได้ และอีกเหตุผลก็คือในช่วงที่ต้องใช้ชีวิตอยู่ที่บ้านก็พอมีเวลาว่างที่พอจะปลูกผักเอาไว้ทานแบบที่ปลอดสารเคมีได้บ้าง และเพื่อร่างกายที่ดีแถมมีผักสดอร่อย ๆ ทานอีกด้วย แถมประหยัดได้อีกทาง แต่อาจจะไม่ถึงกับที่จะต้องปลูกซะทุกอย่างหรือทุกชนิด เราอาจจะปลูกแค่บางอย่างที่เราชอบทานหรือปลูกง่าย และเหมาะกับการปลูกบริเวณบ้านของเราเองแค่นั้นก็เพียงพอแล้วค่ะ Cr. ผู้เขียน วันนี้ผู้เขียนจึงอยากจะปลูกต้นหอมไว้ทานเองที่บ้าน อุปกรณ์พร้อมมากเลยค่ะ วัสดุผสมดินปลูกมี ดิน แกลบ ปุ๋ยคอก ผู้เขียนสามารถหาได้ในละแวกใกล้บ้านค่ะ สัดส่วนในการผสมดินปลูก คือ 1:1:1 ใช้วิธีปลูกง่าย ๆ ไม่ต้องยุ่งยาก โดยใช้วัสดุที่หาได้แถวบ้านเราเอง อาจจะปรับเปลี่ยนได้ตามพื้นที่แถวบ้านของเพื่อน ๆ ได้นะคะเอาที่สะดวก เมื่อทำการเตรียมดินที่ทำการผสมให้เข้ากันเรียบร้อยแล้ว เราจึงนำหัวหอมแดงที่ตากทิ้งไว้จนแห้งสนิทก่อนทำการปลูกลงในกระถางหรือวัสดุที่เราได้เตรียมไว้ วันนี้ผู้เขียนได้ปลูกในกระถางค่ะ เพราะจะสะดวกและง่ายต่อการดูแลมากกว่าที่ปลูกลงดิน โดยการปลูกต้นหอมให้ทำการปลูกเว้นระยะห่างของต้นหอมประมาณพอดีกอเมื่อตอนต้นโต ให้เพื่อน ๆ ลองดูตามความเหมาะสมและความพอใจได้เลยนะคะ เมื่อเสร็จขั้นตอนการปลูกแล้ว ก็ทำการรดน้ำกระถางที่ปลูกต้นหอมให้ชุ่มแต่ไม่ต้องแฉะนะคะ ก่อนจะหามุมวางในสวนครัวของที่บ้านเรากันได้เลยค่ะ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการปลูกต้นหอมไว้ทานเองที่บ้านของเราแล้วละค่ะ เห็นไหมคะเพื่อน ๆ ขั้นตอนการปลูกผักปลอดสารที่ชอบไว้ทานเองในช่วงสถานการณ์เช่นนี้ไม่ได้ยุ่งยากเลยจริง ๆ สามารถทำเองได้ง่ายมาก ๆ Cr. ผู้เขียน กับสถานการณ์วิกฤติเช่นนี้ อย่างน้อย ๆ หากเราได้มีกิจกรรมที่บ้าน เช่น การปลูกผักไว้ทานเองที่บ้านก็ถือว่ามีประโยชน์ต่อตัวเองและครอบครัวมาก ๆ เลยนะคะ นอกจากเราและครอบครัวจะได้รับประทานผักสดที่ปลอดสารแล้ว ยังเป็นกิจกรรมที่สามารถช่วยให้เราไม่เบื่อกับการอยู่บ้านนาน ๆ ได้อีกด้วยค่ะ