ทุกคน...กลับมาเจอกันอีกแล้ววันนี้เรามาเอาใจคนรักเมนูไข่นั้นก็คือไข่เจียวฟูเป็นเมนูธรรมดาที่ทุกบ้านนิยมยอดฮิตคิดอะไรไม่ออกก็จะทำทานกันเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้แน่นอนและที่สำคัญทานกันได้ทุกวัยแต่เราเลยจะมาบอกทริคการทอดง่ายๆยังไงให้นุ่นฟูน่าทานยิ่งขึ้นแถมใช้น้ำมันน้อยอีกด้วยจะมีทริคอะไรบ้างตามไปดูกันจ้าวัตถุดิบ/ส่วนผสมไข่ไก่สด 2 ฟอง (หรือกี่ฟองตามชอบก็ได้น้า)น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เล็กน้อยน้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะวิธีการทำ/ขั้นตอนการทำตอกไข่ไก่2ฟองใส่ถ้วยภาชนะที่เราเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและตามด้วยน้ำเปล่าเตรียมตีไข่ไก่ให้เข้ากัน จนเกิดฟองเยอะมากที่สุดตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันร้อนจากนั้นเทไข่ไก่ที่เราได้ปรุงเรียบร้อยลงกระทะได้เลย แล้วรอทอดจนเหลืองฟูสีสวยน่าทานได้ที่ พลิกไข่เจียวกลับอีกด้านแล้วจากนั้นใช้ไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน ยกรอพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจะตักใส่จานตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย(ใส่หรือไม่ไส่ก็ได้ตามชอบ) พร้อมเสิร์ฟรับประทาน (ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งเข้ากัน)ทริคการทอดไข่เจียวใช้น้ำมันน้อยให้นุ่มฟู(ถ้ามี)ควรเลือกหม้อขนาดเล็กเวลาทอดก็จะยิ่งทำให้ไข่เจียวดูสูงฟูสวยได้ง่ายเช่นกันการตีไข่ไก่ก็จนเกิดฟองช่วยให้ไข่ฟูสวยเช่นกันควรใช้ไฟกลาง กระทะก็ควรร้อนพอดีเวลาทอดแล้วจะทำให้ไข่เจียวสีสวย น่าทานใส่น้ำเปล่าลงไปตอนปรุง ช่วยให้ไข่เจียวนุ่มฟู หอมอร่อยเป็นไงกันบ้างทุกคนทริคการทอดเมนูไข่เจียวให้นุ่มฟูน่าทานอร่อยๆทำไม่ยากเลยใครๆก็ทำตามได้ง่ายๆ อ่านกันมาจบแล้วถึงเวลาทุกคนไปเตรียมวัตถุดิบกันได้เลยภาพปก : ผู้เขียนบทความออกแบบโดย SnapEdit, canvaภาพประกอบ : โดยผู้เขียนบทความ
