"ยำปลากระป๋อง" เมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ แต่แซ่บซี๊ดมาก โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน แต่ไม่มีเวลา ไม่ชอบความยุ่งยาก ปกติปลากระป๋อง เป็นอาหารกระป๋องที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพรา ต้มยำ ต้มมาม่า ฯ รสชาติแตกต่างกันไป ตามความชอบของแต่ละคน ยำปลากระป๋อง วัตถุดิบที่สำคัญ คือ ปลากระป๋อง นั่นเอง สำหรับสูตรนี้เราใช้ปลากระป๋องตราสามแม่ครัว รสชาติของเขาค่อนข้างกลมกล่อมอยู่แล้ว จึงง่ายในการนำมายำ เพิ่มเติมคือเครื่องปรุงแบบไทยๆ ว่าแล้ววันนี้เราชวนทุกคนไปทำยำปลากระป๋องทานกันดีกว่าน้าา # สูตร # 1.ปลากระป๋องตราสามแม่ครัว 2 กระป๋อง 2. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ 4.พริกป่นแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 5. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ 6. ผักชีใบเลื่อยหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ 7. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ 8.แตงกวาสด 2 ผล #วิธีทำ# 1.นำหอมแดง ตะไคร้ ใบผักชี และ แตงกวาไปล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2.ปอกเปลือกหอมแดง แล้วซอยหอมแดงบางๆ พักไว้ 3.นำแตงกว่าม่ตัดหัวตัดท้าย ผ่าครึ่งตามแนวยาว หั่นไม่หนาและบางเกินไป พักไว้ 4.ซอยตะไคร้ ตามแนวขวาง บางๆ พักไว้ 5. หั่นผักชีใบเลื่อย ตามขวาง พักไว้ 6.เทประกระป๋องใส่ชาม ทั้งเนื้อปลาและน้ำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ตะไคร้ และแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่พริกป่นแห้ง ผักชีใบเลื่อย ผสมคลุกเคล้าอีกครั้ง ตักใส่จานโรยแต่งหน้าด้วยผักชี *ทริค* 1.ถ้าชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกป่นได้ 2.ควรซอยตะไคร้ให้บางๆ จะได้ตะไคร้ไม่แข็งเกินไป ยำปลากระป๋องสูตรนี้ เป็นยำปลากระป๋องที่มีรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แต่ไม่เผ็ดมาก รับประทานเป็นกับข้าว ได้รสยำแบบไทยๆ แซ่บๆ ถือว่าเป็นยำที่ทำง่ายมากๆ สำหรับใครที่ชอบรับประทานผักแนะนำให้ใส่แตงกวาด้วย ยิ่งเพิ่มรสชาติอีกทั้งได้คุณค่าทางโภชนาการจากผักสดๆอีกด้วยน้าา เครดิตภาพหน้าปกตกแต่งเทมเพลต โดย Robertstudio/ภาพผลิตภัณฑ์หน้าปก Bw/ภาพที่ 1-4 Bw ผู้เขียน Bw หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !