สวัสดีค่ะวันนี้จะขอเสนอเมนูกระเพราหมูสับไม่ใส่พริก กินตาม วิว กุลวุฒิกันค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใครที่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรทาน แนะนำเลยค่ะ เมนูง่ายๆต้องรีบจัดแล้วค่ะ จะมีวิธีทำ เคล็ดลับอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบ และลงมือทำกันเลย กะเพราหมูสับไม่ใส่พริกวัตถุดิบและส่วนผสมหมูสับ 200 กรัมน้ำมันพืชกระเทียมใบกะเพรา ตามชอบซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา หรือตามชอบน้ำปลา เล็กน้อยไข่ไก่ 1 ฟองขั้นตอนและวิธีการทำตำกระเทียมแล้วนำมาพักไว้ก่อนเตรียมของให้พร้อมไปลงมือทำกันเลยค่ะทอดไข่ และผัดกะเพราตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไป ตอกไข่เพื่อทอด เสร็จแล้วตักพักไว้ก่อน(ตักน้ำมันจากการทอดไข่ออก2ช้อนโต๊ะหรือตามความเหมาะสม)ใส่กระเทียมที่ตำไว้ลงไป ผัดกระเทียมให้หอมตามด้วยใส่หมูสับและผัดให้เข้ากันดีจนส่วนผสมเข้ากันให้พอหมูสุกดีปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดไปรื่อยๆให้เข้ากันดีเลย ชิมรสชาติตามชอบใส่ใบกะเพราลงไป ผัดจนให้ส่งกลิ่นหอมเลยตักขึ้นจัดเสิร์ฟ รับประทานได้เลย กับข้าวกับข้าวสวยร้อนๆ(ถ้าใครจะเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ดาวได้เลย)เคล็ดลับความอร่อยกะเพราไม่ใส่พริกควรเลือกใช้กะเพราแดง เพราะกะเพราแดงมีกลิ่นหอมแรงกว่ากะเพราขาว เวลาผัดจะส่งกลิ่นหอมอร่อยกว่า และใส่ในขั้นตอนสุดท้ายใบกะเพราจะได้ไม่เหี่ยวเกินไปควรเลือกเป็นกระเทียมไทย จะมีกลิ่นหอมฉุนใครไม่ทานเผ็ดเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจเลยค่ะ ทำง่ายๆ เด็กทานได้ เครดิตภาพปก : ผู้เขียน (ผกากรอง) ออกแบบโดย canvaเครดิตภาพประกอบ : ผู้เขียน (ผกากรอง) ออกแบบโดยcanvaห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
