สวัสดีค่ะทุกคน มีใครชื่นชอบเมนูทอดกรอบ ไม่หวานมากกันบ้างไหมคะ ? วันนี้แตงโม้จะพาทุกคนมาชิม ไข่เต่าที่กรอบ ๆ และไม่หวานและอมน้ำมัน เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานของทอดแต่กลัวอ้วนเป็นอย่างดีเลยค่ะ จะเป็นร้านไหนนั้น ตามไปชม ไปชิมพร้อมกันเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน นี่คือหน้าร้าน แม่อุไรกล้วยทอด ตั้งอยู่ที่ตลาดน้อย ในมหาวิทยาลัยมหาสารคาม โซนที่สองของตลาดน้อยที่สร้างใหม่ ล็อคที่ 2/38 เป็นร้านกล้วยทอดร้านเดียวในตลาดน้อยและเป็นร้านที่อร่อยอีกด้วย ไม่ใช่มีแค่เพียงกล้วยทอดนะคะ ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เราเลือกทานอีกด้วย ราคาเริ่มต้นเพียงชิ้นละ 1 บาทเท่านั้น ! ได้ดูภายในร้านกันดีกว่าค่ะว่าขายอะไรกันบ้าง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภายในร้านมีมันทอด เผือกทอด ที่ขายในราคา 10 บาท ได้จำนวน 6 ชิ้น บอกเลยว่าทั้งอร่อยและราคาถูกอีกด้วย แต่ละชิ้นมีแต่ชิ้นใหญ่ ๆ ทั้งนั้น และที่สังเกตเห็นคือมันทอดและเผือกทอดไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ น่าลองมาก ๆ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เมนูต่อไปที่น่าทาน นั่นคือ กล้วยทอด ขายในราคา 10 บาท ได้จำนวน 6 ชิ้น ใครที่เหลือเงินในกระเป๋าเพียง 10 บาทก็อิ่มได้แล้ว กับชิ้นกล้วยทอดที่ชิ้นใหญ่ สีเหลืองกรอบ น่าทาน แผ่นไม่หนาจนเกินไป และไม่อมน้ำมันอีกด้วย ใครที่ชอบเมนูทอดกรอบต้องลองเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เมนูต่อมาเป็นเผือกทอดและข้าวโพดทอด ขายในราคา 10 บาท ได้จำนวน 3 ชิ้นใหญ่ ๆ ใครที่ชอบชอบข้าวโพดหรือเผือกพร้อมกับน้ำจิ้มหวาน ๆ ต้องชิมเลยค่ะ มีทั้งความมัน ความหวาน และกรอบ บอกเลยว่าข้าวโพดทอดและเผือกทอดร้านนี้ น้ำจิ้มที่ทานคู่กันนั้นรสเด็กมาก ๆ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน และเมนูสุดท้ายที่ต้องลอง คือขนมไข่เต่า ราคาชิ้นละ 1 บาท ก้อนใหญ่มาก ขนมไข่เต่านี้ทำจากมันแกวสีม่วงและสีเหลือง ใครที่ชอบทานขนมที่กรอบนอกนุ่มใน ต้องลองเลยค่ะ ชิ้นใหญ่เต็มคำ ไม่อมน้ำมันอีกด้วย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ขนมที่อร่อยและพอดีคำ อย่างขนมไข่เต่าที่เป็นขนมทานเล่นของวัยเด็กและวัยผู้ใหญ่ก็ต่างชื่นชอบ เพราะมีราคาเพียงชิ้นละ 1 บาท มีรสชาติมันของมันแกว และหวานนิดหน่อย กรอบนอกนุ่มใน ทานได้พอดีคำ และยังร้อนอยู่เลยค่ะ สิ่งที่สังเกตเห็นคือแม้ว่าขนมจะยังมีความร้อนอยู่แต่ขนมไข่เต่าไม่อมน้ำมันเลย นี่จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ขนมของที่นี่ขายดีนั่นเอง เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูของทอดในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นอาหารทานเล่นที่มีมานานตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันและยังเป็นที่นิยมกันอยู่อย่างแพร่หลาย ไม่หายไปจากสังคมไทยของเรา ถ้าหากเรายังอยากให้ขนมพวกนี้ยังอยู่ไปจนถึงรุ่นลูก รุ่นหลานของเรา เราต้องช่วยกันอุดหนุนขนมแบบนี้กันนะคะ แม่ค้าจะได้ทำขายต่อไปเรื่อย ๆ