ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างมานานแสนนาน วันนี้แหละค่ะ ที่จะได้ลองรับประทานยำรสเด็ดที่โด่งดังไปทั่วบ้านทั่วเมือง อย่างร้าน After yum ที่มาเปิดใกล้บ้านพอดี เลยกระเตงกับคุณแม่ไปสองคน เอ้า ลองดูค่ะว่ามันจะเป็นยังไง ระบบบัตรคิว มีทั้งแบบเทคโฮม และทานที่ร้านค่ะ ส่วนตัวไปทานที่ร้านเลย ถือว่าไม่ยุ่งยากนะคะ (อาจเป็นเพราะเราได้เวลาที่ต้องการพอดี) ในแต่ละรอบนั้น ๆ ทางร้านจะค่อย ๆ ทยอยเรียกลูกค้าเข้าไปนั่งที่โต๊ะว่างค่ะ รอบหนึ่งมีเวลาสองชั่วโมง แต่เลยสองชั่วโมงไปแล้วใครจะนั่งต่อทางร้านก็ไม่ได้ว่าอะไรนะคะ แค่ประมาณสองชั่วโมงโต๊ะว่างจะเริ่มเยอะมากเท่านั้นเอง พนักงานก็บริการดียิ้มแย้มตลอด ประทับใจมากค่ะ รับบัตรคิวตั้งแต่ 16:00 น. มีทั้งหมดสามรอบด้วยกัน คือ 17:00 น. 19:00 น. และ 21:00 น. ค่ะ วันนี้ที่ไปลองมาเป็นรอบสุดท้ายเลย ต้องขอเตือนก่อนว่าบางอย่างก็หมด แต่โดยรวมส่วนใหญ่มีของพอนะคะ ที่นั่ง จะแบ่งเป็นทั้งโซนอินดอร์ติดแอร์ และภายนอกค่ะ ส่วนตัวได้นั่งข้างนอก ลมเย็น ๆ ตอนสามทุ่ม มีพัดลมช่วยด้วย เย็นสบายกำลังดีค่ะ เหมาะกับการกินยำเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ อยู่เหมือนกัน รสชาติ ขอบอกในฐานะส่วนตัว ที่ไม่ใช่สายยำ ถือว่าก็โอเคอยู่นะคะ น้ำยำเขาจะมาแบบคล้าย ๆ กัน (สั่งแบบใส่ปลาร้าไปค่ะ) แต่วัตถุดิบ ก็ได้เยอะจริงแหละค่ะ แถมอร่อยเสียด้วย ทีเด็ดเลยคือไก่ทอด สายไก่ทอดอย่างเราเลิฟเลยค่ะ หนังกรอบ เค็มกำลังดี กระเทียมที่โรยมาข้างบนก็อร่อยเคี้ยวเพลิน ในจานจะมีมะนาวฝานมาให้ด้วย รสดั้งเดิมขอบอกเลยว่าไม่น่าเปรี้ยวถูกใจสายยำ แต่ถูกใจเรามากค่ะ พอคุณแม่บีบมะนาวเลยไม่ค่อยชอบ แต่ขึ้นชื่อว่ายำก็ต้องเปรี้ยวสิ จริงมั้ยคะ ราคา ตรงส่วนนี้คุณแม่ออกให้ แต่เรทจานละ 150-170 แต่พวกของทอดจะ 70 ประมานนี้ค่ะ ส่วนตัวถ้าไม่ได้มีคนชวนมาจริง ๆ คงไม่ได้มา เพราะราคาเกินงบอาหารต่อมื้อที่ตั้งไว้ บวกกับไม่ใช่คนชอบกินยำขนาดนั้นด้วย แต่ถ้าอยากจะหาโอกาสมาลองสักครั้ง เราคิดว่าทางร้านมีระบบจัดการที่ดีใช้ได้ทีเดียว ไม่สร้างความลำบากต่อลูกค้ามาก เพราะแบบนั้นก็เลยคุ้มค่าที่จะลองอยู่ค่ะ