วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารที่ประเทศอินเดียค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่เมือง Chandigarh Sector 22 รัานอยู่ริมถนนใกล้สี่แยกเลยค่ะ เป็นร้านเล็ก ๆ ถ้าไม่สังเกตุก็จะไม่เห็น เราเจอร้านนี้จากความหิวโหยค่ะ ฮ่า ๆ เรียกได้ว่าเดินตามหาร้านอาหารที่เป็น Non-Veg ในช่วงเช้าไม่ใช่เรื่องง่าย เราเดิน ๆ อยู่สังเกตุเห็นคำว่า ชิกเก้น (Chicken) รีบตรงปรี่เข้าไปเลยค่ะ เมนูก็จะเป็นไก่หมดเลยค่ะ แหม่ ชื่อร้านก็บอกอยู่ว่า NAWABI CHICKEN อะเนอะ เราสั่ง Chicken Butter Tawa บอกตามตรงไม่รู้หรอกค่ะว่าคืออะไรแต่เราเห็นมีรูปพริกอยู่ตรงชื่อเมนู เดาว่าจะต้องมีรสชาติเผ็ดแน่นอนเลยสั่งมา แต่ละเมนูจะมี 3 ขนาดค่ะ เราสั่งขนาดเล็กมา ก็มาคนเดียวนี่คะ แต่ความหิวเท่ามาสามคนนะคะ ฮ่า ๆ รอไม่กี่อึดใจอาหารก็มาค่ะ หอมเครื่องเทศมาก ๆ หน้าตาเหมือนผัดพริกแกงข้น ๆ มองด้วยตาเหมือนมัน ๆ ใช่มั้ยคะ แต่พอลองชิมแล้วไม่เลี่ยนอย่างที่คิด จานนี้ 145 รูปี ประมาณ 75 บาทไทยค่ะ เสริฟพร้อม Tandoori Roti เป็นโรตีแบบย่าง มาพร้อมเครื่องเคียง หอมแขกกับมะนาวแล้วราดด้วยน้ำจิ้มแบบอินเดียสีเขียว ๆ หน้าตาคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่รสชาติจะจืด ๆ ค่ะ น้ำจิ้มซีฟู้ดของไทยแซ่บกว่า แต่แกงของเขาไม่เป็นรองนะคะ รสชาติเข้มข้น Chicken Butter Tawa ที่เราสั่งกินเข้ากันกับโรตีมาก ๆ ค่ะ หอมเนยและพริกแกงแต่ไม่ค่อยเผ็ดสำหรับเรา ขนาดตรงเมนูบอกว่าใส่พริกแต่รสชาติปรุงมาลงตัวนะคะ กลมกล่อม คล้าย ๆ ผัดพริกแกงบ้านเราแต่กลิ่นจะออกแนวอินเดียชัดเจน เราถึงกับต้องเพิ่มโรตีอีกแผ่น สุดท้ายนอกจากความหิวโหยก็ได้ความอร่อยเข้ามารวมเลยทำให้เราจัดการหมดทั้งแกงทั้งโรตีเลยค่ะ พอกินเสร็จตามปกติร้านอาหารที่อินเดียจะมีสมุนไพรมาเสริฟให้หลังมื้ออาหาร คล้าย ๆ ที่ไทยที่กินเสร็จแล้วแจกลูกอมดับกลิ่นปากนั่นแหละค่ะ แต่ที่อินเดียจะเสริฟเป็นสมุนไพรรสชาติไม่ได้ปรุงแต่งก็จะออกเย็น ๆ หน่อยคล้าย ๆ ลูกอมมินต์บ้านเราค่ะ อันนี้เสริฟฟรีนะคะ มื้อนี้เราจ่ายไป 205 รูปี ราว ๆ 100 บาท ถือว่าใช้ได้เลยค่ะ อิ่มและราคาไม่สูง รสชาติอาหารก็อร่อย ^_^ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน