รีวิวน้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย ยี่ห้อนี้เลยค่ะ "แซ่บไมค์ สูตรส้มตำ" มีติดบ้านไว้ไม่ผิดหวังแน่นอนการที่เราไม่ใช่คนอีสาน ไม่ทานผงชูรส ตำส้มตำให้ตายก็ไม่เคยอร่อยนัวกับเขาสักที แต่บอกได้เลยว่าทุกวันนี้ชีวิตง่ายมาก แค่มีน้ำปลาร้าปรุงสุกสำเร็จติดบ้านไว้ หิวเมื่อไหร่ก็พร้อมลุยมาทดสอบความแซ่บกันด้วยเมนูตำกระท้อน ที่แซ่บอร่อยได้ด้วยวัตถุดิบหลักเพียง 4 อย่าง คือ (1) กระท้อนปุยฝ้ายลูกโตๆ เนื้อฟูๆ แม่เพิ่งส่งมาให้ 1 ลูกถ้วน (2) พริก จะใช้พริกสดแดงจินดา พริกขี้หนูสด หรือพริกแห้งก็ได้ แต่เราชอบผสมกันระหว่างพริกแห้งกับพริกขี้หนูสวน มากน้อยตามแต่ชอบความเผ็ด ของเราเผ็ดกลางก็ใส่เท่าที่เห็น (3) กระเทียม (4) น้ำปลาร้าปรุงสุก สูตรส้มตำ ตรา แซ่บไมค์ (นี่พี่ไมค์ไม่ได้ให้ค่าโฆษณามานะ)ส่วนวัตถุดิบเพิ่มเติม คือจะใส่ไม่ใส่ก็แล้วแต่ชอบ คือ (1) น้ำตาล (2) น้ำปลา ครั้งนี้ไม่ได้ใส่เลย (3) กุ้งแห้ง มันมีอยู่ในตู้เย็น (4) ถั่วลิสงคั่วใหม่ อันนี้ชอบกินเอง (5) แครอท ชอบสีสันและมันก็มีอยู่ในตู้เย็นเช่นกัน ลุย! กันเลยเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ปลอกเปลือกกระท้อนและแช่น้ำเกลือไว้ก่อนจะได้สีคล้ำน้อยหน่อยปลอกเปลือกและสับแครอทเตรียมไว้แค่พอมีสีสันใส่น้ำตาลมะพร้าวแค่พอปลายช้อน ใส่พริก กระเทียม โขลกในครกแค่พอแหลกใส่น้ำปลาร้าพี่ไมค์ สูตรส้มตำไป 3 ช้อนถ้วนสับกระท้อน เล็กบ้างใหญ่บ้าง แล้วก็เอาลงไปตำ คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ชามโรยกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่วพอให้มีรสสัมผัสกรุบกรอบพร้อมรับประทานได้ กินเคียงกับไข่ต้มอีกสัก 2 ฟอง อิ่มสบายท้องไป 1 มื้อ เมนูเฮลตี้ แคลอรี่ต่ำ ผู้เขียนเป็นคนไม่หนักรสเค็ม-หวาน รสชาติตำกระท้อนที่ได้จะกลมกล่อมกลางๆ แบบทานเล่นได้ รสหวาน เปรี้ยวจะมีอยู่ในกระท้อน น้ำปลาร้าจะมีความหวาน-เค็ม ปรุงมาอร่อยลงตัวครบรสอยู่แล้ว เติมกุ้งแห้งไปก็จะเค็มพอดี แต่ถ้าใครจัดจ้านกว่านี้ก็เติมไปตามชอบกันได้เลยค่ะน้ำปลาร้าปรุงสุก สูตรส้มตำ ตรา แซ่บไมค์ ขนาด 24x350 ml. หาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำ ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อทั่วไป ราคาขายจะอยู่ที่ 37-40 บาท ส่วนผู้เขียนจะสั่งออนไลน์มาพร้อมกับชุดเครื่องปรุงโซเดียมต่ำกับ บริษัท อำพลฟูดส์ รีเทล จำกัด ช่องทาง GoodLifeForYou เป็นประจำค่ะ (นี่ก็ไม่ได้ค่าโฆษณามานะ) ใครสนใจผลิตภัณฑ์ก็ลองเข้าไปดูกันได้อ่านจบแล้วลองไปตำกันดูนะคะ เท่าที่ส่องน้ำปลาร้าที่วางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อก็มีให้เลือกหลากหลายเลยค่ะภาพถ่ายโดยผู้เขียน#ตำกระท้อน #รีวิวน้ำปลาร้า #แซ่บไมค์ #น้ำปลาร้าพี่ไมค์ สูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!