สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะพามาทำเมนูข้าวผัดหมูโบราณค่ะ เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อย จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย✅ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูข้าวผัดหมูโบราณ1. ข้าวสวย2. เนื้อหมู3. ผักคะน้า4. กระเทียมสับ5. ไข่ไก่✅ เครื่องปรุงรสชาติข้าวผัดหมูโบราณ1. ซีอิ๊วดำ2. ซอสปรุงรส3. ผงชูรส4. น้ำปลา✅ วิธีทำข้าวผัดหมูโบราณ1. ตั้งกระทะเปิดเตาแก๊สใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ เมื่อน้ำมันพืชเดือดใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไป2. ผัดเนื้อหมูจนสุกแล้วใส่กระเทียมสับลงไปค่ะ3. ผัดเนื้อหมูกับกระเทียมสับให้เข้ากัน4. ใส่ไข่ไก่ลงไปจำนวน 2 ฟองค่ะ แล้วยีไข่ให้ทั่วผัดจนไข่ไก่สุก5. ใส่ข้าวสวยลงไปปริมาณตามชอบ ข้าวสวยที่เรานำมาผัดจะเเช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืนค่ะ เพื่อไม่ให้เวลาเอาข้าวมาผัดแล้วข้าวเละ6. ใส่ซีอิ๊วดำลงไปประมาณ 1 ช้อนค่ะ7. ใส่ผงชูรสนิดหน่อยแล้วใส่น้ำปลาเล็กน้อย8. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน9. ใส่ซอสปรุงรสประมาณ 1 ช้อนค่ะ10. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบ แล้วก็ใส่ผักคะน้าลงไปค่ะ11. ผัดต่อไปจนผักคะน้าเริ่มยุบตัวลงตักรับประทานได้แล้วค่ะทุกคน ทานคู่กับพริกน้ำปลาใส่กระเทียมเข้าคู่กันดีมากพริกน้ำปลาใส่กระเทียมที่เราทำเคล็ดลับคือใส่น้ำมะนาวลงไปด้วยค่ะ ข้าวผัดหมูโบราณที่ขึ้นชื่อว่าโบราณคือความเข้มของสีข้าวผัดที่มีสีดำจากซีอิ๊วดำ, เนื้อหมูหั่นชิ้นที่ไม่ต้องหมักหมู, ผักคะน้าดั้งเดิมที่ต้องใส่คู่เวลาทำข้าวผัด, เครื่องปรุงรสชาติในครัวที่มีติดบ้านทุกคนอยู่แล้ว ข้าวผัดหมูโบราณนับเป็นเมนูทำง่ายอีกหนึ่งเมนูค่ะ ที่ทำง่าย รับประทานง่ายแต่รสชาติอร่อย ✅ ทุกคนคะ หากคิดเมนูอะไรไม่ออก ต้องทำเมนูข้าวผัดหมูโบราณรับประทานนะคะเพราะทำง่ายมาก อย่างที่เห็นแล้วเรากลับมาพบกันใหม่ สวัสดีค่ะทุกคน..ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
