ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมานี้ เจ้าโควิด คงทำให้หลาย ๆ คนคุ้นชินกับการสั่งอาหารและเครื่องดื่มแบบเดลิเวอรี่ใช่ไหมล่ะคะ ไม่ต้องออกไปพบปะผู้คนมากมาย ง่าย ๆ แค่มีแอปพลิเคชันและเงินในบัญชี แค่นี้ก็รอรับอาหารและเครื่องดื่มที่บ้านได้เลย ประหยัดเวลา แถมยังไม่ต้องออกไปให้รถติด เจอทั้งมลพิษและเสี่ยงโควิดด้วย วันนี้เรามีคาเฟ่สุดชิคย่านหนองแค สระบุรี ที่มีทั้งบริการแบบเดลิเวอรี่และนั่งกินที่ร้านได้ มาแนะนำให้กับทุกคนได้ลองไปชิมเครื่องดื่มและอาหารสไตล์เหนือ ๆ กันค่ะ ชื่อร้านว่า “ซาย คาเฟ่” “ซาย ภาษาม้ง แปลว่า กวางผา” บรรยากาศภายในร้านเป็นสไตล์มินิมอล ตกแต่งด้วยเก้าอี้หวาย ไม้ และเครื่องจักสานเป็นส่วนใหญ่ โทนสีดูอบอุ่นสบายตา บรรยากาศผ่อนคลายมากเลยล่ะค่ะ เมนูเด็ดของร้านนี้ที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือ เมนูกาแฟ ค่ะทุกคน ใครที่เป็นคอกาแฟ เราแนะนำว่าของมันต้องลองค่ะ เพราะที่นี่เค้าคั่วเมล็ดกาแฟแบบเข้ม เป็นแบบ Honey Process ก็คือเค้าจะนำเมล็ดกาแฟมาสีเปลือกและเนื้อของกาแฟออก โดยที่ยังให้มีเมือกเคลือบเมล็ดกาแฟอยู่ แล้วนำไปตากแห้ง ซึ่งกระบวนการนี้ จะทำให้เมล็ดกาแฟมีความหวานและความเหนียวคล้ายน้ำผึ้งค่ะ เมื่อนำมาทำกาแฟก็จะได้กาแฟที่มีรสชาติหวานหอมละมุน อันนี้เราแนะนำเลยค่ะว่าเมนูกาแฟเค้ารสชาติดีจริงค่ะ ซาย คาเฟ่ นอกจากจะมีเมนูเครื่องดื่มแล้ว ยังมีเมนูอาหารเหนือ เช่น ข้าวซอย น้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง และชุดอาหารพื้นเมือง แล้วก็ยังมีอาหารจานเดียว รวมไปจนถึงของทานเล่นและโฮมเมดเบเกอรี่ด้วยค่ะ สำหรับคนที่คิดเมนูไม่ออก ทางร้านมีเมนูแนะนำที่สามารถสั่งเป็นชุดได้ทั้งเครื่องดื่มและอาหาร แถมยังมีบริการส่งถึงบ้านฟรีด้วยนะคะ สำหรับใครที่สนใจจะไปเยือนร้านนี้ พิกัดของร้านหาไม่ยากเลยค่ะ อยู่ข้าง ๆ กับธนาคารออมสินสาขาหนองแค จังหวัดสระบุรีค่ะ ประตูร้านสีฟ้า ป้ายหน้าร้านสีเขียวเข้ม ร้านเปิดเวลา 7.00น.-20.00น. เปิดทุกวันนะคะ สามารถทักแชทสอบถามหรือสั่งอาหารและเครื่องดื่มได้ที่เพจ Sai Cafe ซายคาเฟ่ หรือโทร 083-8723757 ได้เลยค่ะ เจ้าของร้านใจดี น่ารักเป็นกันเอง ตามไปชิมกันได้เลยจ้า เพิ่มเติมพิกัดร้าน https://www.google.com/maps/place เครดิตภาพที่ 1-5 และ 7 โดยผู้เขียน เครดิตภาพที่ 6 จาก Sai Cafe ซาย คาเฟ่
