ทุกคนคงเคยกินโรตีกันมาบ้างแล้วนะคะ ส่วนใหญ่จะพบเจอคนขายที่เป็นชาวอินเดีย คนต่างชาติมาขายกัน ชอบมาขายตามปั้มหรือข้างทางต่าง ๆ หาซื้อได้ง่ายมาก เรียกได้ว่ามีปั้มที่ไหนสิ่งแรกที่เราต้องเจอนอกจากเซเว่นแล้ว ก็คือโรตี และแน่นอนค่ะ โรตีมันก็รสชาติคล้าย ๆ กัน ไม่ได้มีความพิเศษแตกต่างกันมากเท่าไร แต่ถ้าเป็นร้านที่มีความคุ้มทั้งปริมาณ ความอร่อย และความสะอาดนั้นหายากมากจริง ๆ นะคะ คนขายบางคนไม่ล้างทำความสะอาดมือก็มีค่ะ แล้วก็มาตีแป้งโรตีให้เรา ซึ่งเชื้อโรคพวกนี้มันแพร่กระจายแล้วนำไปสู่โรคต่าง ๆ ได้ง่ายมาก ๆ วันนี้ผู้เขียนเลยจะมาแนะนำร้านโรตีที่สะอาด ปลอดภัย แถมรสชาติก็อร่อยราคาเป็นกันเอง มาให้ลองไปชิมกันดูค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าเซเว่นบ้านบะขาม ซอยศรีจันทร์ 12 ต.ในเมือง อ.เมืองขอนแก่น จ.ขอนแก่น ซึ่งคนขายเป็นคนไทยเองจ้า แต่ก่อนลุงแกมาขายคนเดียวแต่ตอนนี้มีผู้ช่วยแล้วนะคะ เป็นร้านเล็ก ๆ ข้างทางใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นต้องแวะซื้อตลอด ลุงแกน่ารักมากค่ะ มีเก้าอี้ให้นั่งรอด้วย พูดคุยเป็นกันเอง ร้านโรตีของคุณลุง เรียกได้ว่าขายดีมากจริง ๆ ค่ะ คนต่อแถวรอทุกวัน แถมราคาไม่แพงด้วยนะคะ จุดเด่นของโรตีร้านนี้คงจะต้องเป็นความสะอาดของคนขาย ผู้เขียนสังเกตุคุณลุงจะล้างมือ เช็ดมือทำความสะอาดตลอด ก่อนที่จะมาตีแป้งโรตีให้กับลูกค้า ซึ่งเรารู้สึกถึงความใส่ใจและรักษาความสะอาดของคุณลุง ที่สำคัญเลย ปริมาณของโรตีได้เยอะมาก กินแผ่นเดียวก็อิ่มแล้วอ่ะ ในราคาธรรมดาที่เริ่มต้นด้วย 8 บาทเอง บางที่ขาย 10 บาท 12 บาทเลยนะคะ ความพิเศษของร้านนี้ที่ผู้เขียนชอบมากเลย คือ รสชาติที่ไม่หวานมากจนเกินไป ปริมาณแป้งกับน้ำตาลที่ให้พอดี ไม่เยอะหรือน้อยจนเกินไป แล้วไข่ที่เพิ่มมาก็เน้นสุด ๆ ให้เยอะสุด ๆ แทบจะมีแต่ไข่ไม่มีแป้งเลยก็ว่าได้ค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับคนที่ชอบทานของหวาน ๆ ร้านนี้เขาอร่อยจริง ๆ ค่ะ ราคาถูกสุดแล้วในย่านนี้แถมได้เยอะด้วย ใครที่ผ่านมาทางนี้อย่าลืมมาอุดหนุนคุณลุงด้วยนะคะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน : Tug_wannapa